رولڈ مارباان

یہ رولڈ مارببا ہدایت کیک کو ڈھکنے کے لئے ایک نرم، عیش و ضبط مارباین تیار کرتا ہے. ماربباان ایک بادام ذائقہ کینڈی ہے جس کا استعمال چاکلیٹ پلاسٹک یا فینڈنٹ کی طرح استعمال کیا جاسکتا ہے جو ہموار، خوبصورت طور پر احاطہ کرتا ہے کیک. یہ ہدایت تقریبا 3 پاؤنڈ مار مار زان پیدا کرتا ہے، جو ایک معیاری سائز 10 انچ کیک کے لئے کافی سے زیادہ ہے.

بہت سے بڑے کراس اسٹوروں کے بیکنگ سیکشن میں بادام پیسٹ پایا جا سکتا ہے. آپ اپنی خود بادام پیسٹ بنانے کے لئے اس ہدایت کا استعمال بھی کر سکتے ہیں. آپ اس ہدایت کے لئے ایک پیڈل ملحق کے ساتھ نصب موقف مکسر کی ضرورت ہوگی.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 پونڈ
• بادام پیسٹ
• 7 کپ / 1 پاؤنڈ 12 آئس پاؤڈرڈ چینی
• 1/3 کپ / 4 آئس ہلکے مکئی کی شربت
• 3 چمچوں کا پانی
• اختیاری: کھانے کا رنگ

اسے کیسے بنائیں

1. بادام کو توڑنے کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پیسٹ کریں اور کھڑے مکسر کے کٹورا میں ڈال دیں. پاؤڈرڈ چینی میں شامل کریں اور مکسر کو سب سے کم رفتار پر تبدیل کریں. بادام پیسٹ اور پاؤڈرڈ چینی کو ملائیں جب تک مرکب سینڈی نہ ہو اور بائیں بائیں کی کوئی بڑی بٹس باقی نہ ہو. یہ 5 یا 10 منٹ لگ سکتا ہے. کٹوری کے اطراف اور نچلے حصے کو خشک کرنے کے لئے میکسیکو کو روک دو.

2. ایک بار پیسٹ اور چینی اچھی طرح مخلوط اور ایک سینڈی ساخت ہے، مکسر کو روکنے اور مکئی کی شربت، پانی، اور کسی بھی کھانے کے رنگ کا استعمال کرتے ہیں جس میں آپ استعمال کرنا چاہتے ہیں شامل کریں.

اگر آپ اپنے مرچان کو کئی مختلف رنگوں کو رنگنا چاہتے ہیں، تو آپ ہمیشہ بعد میں کھانے کے رنگ میں گھس سکتے ہیں. جب تک مائع شامل نہیں ہوتے ہیں تو فوری طور پر مکسر واپس آنا اور مکس کریں.

3. ایک بار جب اجزاء کی تمام چیزیں مل جاتی ہیں اور ماربزان ایک ہموار ساخت ہے، مکسر کو روکنے اور کٹورا کے اطراف کو کچلنے کے لۓ. ماربیلن کو گیند میں تشکیل دیں اور اس کی لپیٹ میں مضبوطی سے لپیٹ کریں. استعمال کرنے سے پہلے مناسب ساخت کو حاصل کرنے کے لئے 24 گھنٹے کے لئے مار زابان کو ریفریجریج کریں.

4. اس مرچان کو روکنے کے لئے، پاؤڈر چینی یا کنوارچ کے ساتھ اپنے کام کا اسٹیشن دھول. مارچین کے سب سے اوپر نشاستے کے ساتھ چھڑکیں، اور مرچان کو ایک پتلی پہلو میں بھی 1/8 انچ موٹی موڑنے کے لئے ایک رولنگ پن کا استعمال کریں. ماربیان قدرتی طور پر کم سے کم تھوڑا سا ہے، لہذا اگر آپ اسے طویل عرصے تک کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں گے یا اسے زیادہ سے زیادہ گلے لگائیں تو آپ شاید اسے ڈھکنے کی ضرورت محسوس کرسکیں اس سے پہلے کہ یہ کافی مضبوط ہو جائے. fondant یا marzipan کے ساتھ کیک کو ڈھکنے میں مدد کے لئے، یہ تصویر ٹیوٹوریل دیکھیں کہ کس طرح fondant کے ساتھ کیک کو احاطہ کرتا ہے . (اگرچہ سبق فینڈنٹ کا استعمال کرتا ہے، اگرچہ ہدایت مارب زان کے لئے ہی ہے.)

5. اسٹور رولڈ مارببا نے ایک مہینے تک ریفریجریٹر میں لپیٹ میں سختی سے لپیٹ لیا.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	630
کل فیٹ	14 جی
لبریز چربی	1 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	9 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	20 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	127 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	5 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)