اگوا میک ڈیمارڈو یا تیمارڈ پانی تمام میکسیکو میں سب سے زیادہ عام اور اچھی طرح سے اجنبی اکٹھا فرساس ہے. خشک میٹھی اور ھٹا ذائقہ - اس کے یقینی طور پر بریکنگ امیڈک نوٹ کے ساتھ - ایک گرم دن میں بہت خوش آمدید.
اگرچہ خود مختار خود کو افریقہ سے تعلق رکھتے ہیں اور اکثر اکثر بھارتی کھانا پکاتے ہیں، تیمارڈ پانی بنیادی طور پر لاطینی امریکہ میں مقبول پینے کی ہے. ذائقہ اتنا محبوب ہے کہ تجارتی طور پر نمکین پینے والے ذائقہ مشروبات (کچھ کاربونیٹیڈ، دوسروں کو) تیار نہیں کیا جاتا ہے، عام طور پر میکسیکو کے جریٹریس برانڈ سوڈا.
لامحدود درخت کی دہندگان کو دیکھ کر اور بہت سارے پھل ایک پوڈ ہے جس میں تھوڑا سا بیج شامل ہوتا ہے جسے گوپ سے گھیر لیا جاتا ہے. یہ گودا ہے، جو پانی اور چینی سے ملتا ہے، جو اس تازے مشروب بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے. اگرچہ تیار شدہ معدنیات سے متعلق شربت اور نچلے پیسٹ کی اینٹوں بہت سے اسپیپ اور ایشین اسٹورز میں پایا جا سکتا ہے، اس طرح سے کھاتے ہوئے خود کو خشک پودوں سے شروع ہونے والی پینے کو بنانے کے بارے میں صرف کچھ بھی مطمئن ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 15 خشک نمکین کی پودوں
- 2 کلوگرام (2 لیٹر) پینے کے پانی
- 1 کپ چینی (گردن، سفید)
اسے کیسے بنائیں
- اعلی گرمی پر ایک بڑی برتن میں ایک ابلتے پانی میں نصف پانی (ایک کوارٹج کے بارے میں) لے لو.
- جب آپ پانی کو ابالنے کی منتظر ہیں تو، نمکین کی پودوں کی تیاری کریں: برٹبل بیرونی شیل کو ہٹا دیں اور جیسے ہی آپ کو کر سکتے ہیں. شیل اور تار کاٹ دیں.
- پانی کے بعد ایک رولنگ ابل آتا ہے، اسے گرمی سے نکال اور پانی میں امدادی اور چینی کے اندرونی حصے کو رکھیں. آلودہ کو تقریبا 1 گھنٹہ اور 30 منٹ تک لے لو.
- پانی ٹھنڈا ہو گا. سخت لچکدار بیجوں کو نکالنے اور باقی تاروں کو نکالنے کیلئے اپنی انگلیوں کا استعمال کریں؛ ان کو چھوڑ دو
- بلے باز اور باقی گودا ایک بلینڈر اور عمل میں رکھو جب تک گودا پانی میں مکمل طور پر مرکب نہیں ہوتا.
- اگر تم چاہو تو اس کے ذریعہ مائع کو چلائیں، یا پگھلا چھوڑ دیں.
- اپنے مزیدار اگوا ڈیمارنوڈو کو ایک پچر میں ڈالو، باقی پانی کو شامل کریں اور سرد تک ٹھنڈا کریں. اگر برف چاہے تو برف کی خدمت کریں.
Agua Fresca de Tamarindo پر نوٹس
- اس ہدایت کی تمام مقدار تقریبا تخمینہ ہیں اور ذائقہ کے ساتھ ٹیوکیڈ ہوسکتی ہیں. اگر آپ کم توجہ مرکوز مشروبات پسند کرتے ہیں تو مزید پانی شامل کریں، اگر آپ زیادہ شدید ضرورت ہو تو کم چینی کا استعمال کریں.
- ذائقہ کی ایک اضافی کارٹون کے لئے اگوا ڈیمارنوو کے اپنے پچر میں ایک رسیلی چونے یا دو کا پیچھا کریں.
- یہاں تک کہ سب سے زیادہ کشیدگی والے تیمارڈ پانی کو پچر کے نچلے حصے میں حل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا ہمیشہ خدمت کرنے سے پہلے ہلچل رہتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 25 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 0 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |