جاممور مکڑی اور پھل سے بنا ایک مقبول پیرو میٹھی ہے. یہ آلو آٹا یا مکئی نشاستے کے ساتھ ایک ہلکی طرح کی ساخت میں thickened ہے، اور دار چینی اور لچک کے ساتھ spiced. یہ تھوڑا تھوڑا سا بلیک بیری پائی بھرتی ہے، لیکن زیادہ غیر ملکی ذائقہ. مزاموررا ایک خوبصورت گہرا جامنی رنگ (مورڈا) رنگ ہے، اور عام طور پر سرد ہوتا ہے.
Chica morada ایک مقبول پیرو مشروبات ہے جو جامنی مکئی سے بھی بنا ہے. دو برتن مکھی کے ایک برتن سے بنا سکتے ہیں - پہلی ابلنے مجسمہ کے لئے ہے اور دوسرا چچا بنانے کے لئے ہے. خشک جامنی مکئی لٹین کھانے کی مارکیٹوں یا آن لائن میں پایا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ خشک جامنی مکئی
- 1/2 انناس (
- رند سمیت )
- 1 کوئز (اگر دستیاب ہے)
- 2-3 دار چینی چھڑکیں
- 1 چائے کا چمچ پوری لونگ
- 1 سیب
- 1 کپ خشک پھل (prunes، زردال، اور / یا چیری)
- 1 کپ چینی
- 3 چمچوں مکئی نشاستے
- 1 چونے کا رس
اسے کیسے بنائیں
- ایک گرمی کا ثبوت کٹوری میں خشک پھل رکھیں اور ابلتے پانی کے ساتھ احاطہ کریں. ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ کریں.
- جامنی مکئی ایک بڑی برتن میں شامل کریں اور 10 کپ کے پانی کے ساتھ احاطہ کریں.
- چھوٹے انگوٹھی کے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے اور ریزرو میں اناسپ کو کاٹنا. اناسب رند کو برتن میں شامل کریں.
- قازقستان کو سہ ماہی (یا گرین سیب کی جگہ لے لو) اور دار چینی چھتوں اور للی کے ساتھ برتن میں شامل کریں.
- پانی کو ایک فوڑا لے لو، اور تقریبا 30 منٹ کے لئے کھول دیا ابل جب تک، مائع ایک گہری جامنی رنگ رنگ ہے اور کوئز بہت نرم ہے.
- مائع کو روکنا اور برتن میں واپس آو. مکھی، کوئز، دار چینی چھٹیاں، لونگوں، اور اناسل رند کو چھوڑ دیں .
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں مائع کی الگ الگ 1/2 کپ. مکمل طور پر مخلوط اور الگ الگ جب تک مکئی نشاستے الگ مائع میں ہلچل لیں.
- چینی، اناسب ٹکڑے ٹکڑے ، اور مائع میں نمک کی چوٹ شامل کریں. چھڑی اور پیسہ ایک سیب اور مرکب میں شامل کریں.
- سیب نرم ہے جب تک ایک مرکب لے لو اور تقریبا 20 منٹ تک گھومنا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا.
- مکھی نشاستے کے مرکب میں چمکتی مرکب میں پکایا اور کھانا پکانا جاری رکھتا ہے، مسلسل 5 منٹ سے زیادہ یا اس وقت تک جب تک مرکب پڑتا ہے.
- چونے کا جوس میں گرمی سے ہٹا دیں. پتلی یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کریں، دار چینی کے ساتھ چھڑکاو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 139 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 4 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 32 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |