ایک بار جب آپ نے حفاظتی لیمن نمونے کیے ہیں، تو آپ سمجھ لیں گے کہ وہ مراکش کے کھانا پکانے میں کیوں مقبول اور لازمی اجزاء بن گئے ہیں. یہ ترکیبیں کی ایک فہرست ہے جس میں اس تنگی، نمک، اور لذت کے علاوہ بھی شامل ہے.
اگر آپ اپنے محفوظ لیمن بنانے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں، تو باخبر رہیں کہ کھانا پکانے اور سلاد میں استعمال ہونے سے قبل اس کے علاج کرنے کے لئے انہیں مکمل ماہ کی ضرورت ہوتی ہے.
01 کے 1
محفوظ نیبو اور زیتون کے ساتھ چکنمحفوظ نیبو اور زیتون کے ساتھ چکن شاید مراکش کی آمدورفت کا سب سے زیادہ مشہور ہے جس میں محفوظ لیمن کا استعمال ہوتا ہے. زعفران اور ادرک کے ساتھ، وہ اس اور دیگر ٹیگائنز کو اہم ذائقہ فراہم کرتے ہیں.
02 کا 1 9
لیمن یا بیف محفوظ سالمین اور زیتون کے ساتھحیرت انگیز طور پر بنانے کے لئے، یہ روایتی ڈش میمن، گوشت، یا بکری کا گوشت کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے. ہدایت روایتی برتن یا دباؤ ککر استعمال کرنے کے طریقہ کار کی وضاحت کرتا ہے لیکن مٹی یا سیرامک ٹیگائن کا استعمال کرتے ہوئے تیاری کا طریقہ سے بھی منسلک ہوتا ہے.
03 کے 19
مراکش مچھلی ٹیگائناس روایتی مچھلی اور ویگی ٹیگائن میں تازہ یا محفوظ نیبو استعمال کریں. ایک مراکش کا نامہ چرمی کہا جاتا ہے جو چرمولا کافی ذائقہ میں اضافہ کرتی ہے، لیکن آپ کینی یا مرچ مرچ شامل کرکے آپ چیزیں تھوڑا سا آگ لگ سکتے ہیں.
04 کے 19
مراکش انداز طول و عرضمراکش مصالحے اور محفوظ نیبو ذائقہ اور رنگ سے بھرا ہوا ایک دلچسپ سائڈ ڈش میں گوبھی کا ایک سر تبدیل. شاید آپ کو یہ ایک ہلکی سبزیوں کے داخلہ کے طور پر پیش کرنے پر غور بھی ہوسکتا ہے.
05 کے 05
محفوظ نیبو اور زیتون کے ساتھ پالنا ترکاریاںمیں عام طور پر بھاپ یا سٹلی پالک کی طرح نہیں ہوتا، لیکن یہ پکا ہوا ترکاریاں اس ناقابل یقین ذائقہ کا حامل ہے جو یہ ذاتی پسندیدہ بن گیا ہے. زیتون کا تیل، لہسن، جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ساتھ منایا جاتا ہے، اسے مراکش کی روٹیوں کے ساتھ ڈپ کے طور پر پیش کیا جاسکتا ہے.
06 کا 19
گاجر کے ساتھ بیف یا میمن ٹیگائنگاجر کے قدرتی مٹھائی کے ساتھ مکمل طور پر Zesty کے موسم گرما اور tangy محفوظ لیمن کے برعکس. اگر آپ چیزوں کو آگ لگاتے ہیں تو، تھوڑا سا ہارسا پیش کرتے ہیں.
07 کے 19
گوبھی کے ساتھ میموگوبھی یہ سب سے زیادہ ہفتے کے اندر آپ کی خریداری کی فہرست پر نہیں بنا سکتا، لیکن یہ ڈش ایک کوشش کریں. یہ وٹامن سی سی پرورش سبزیوں کو تیار کرنے کے لئے حیرت انگیز مزیدار طریقہ ہے.
08 کے 19
Cardoons کے ساتھ لیما یا بیف ٹیگیناگرچہ بہت سے امریکیوں نے کبھی بھی کارٹونوں کی کوشش نہیں کی ہے، مراکش میں وہ بہت مقبول ہیں، خاص طور پر جب اس سالم لیامین اور زیتونوں کے ساتھ اس کلاسک ٹیگین ہدایت میں تیار ہوتے ہیں. کتوں کو صاف کرنے سے پتہ چلتا ہے کہ کھانا پکانے کے لئے سبزیوں کو کس طرح تیار کرنا.
09 سے 19
تانگیا مارکچیااگرچہ آپ کبھی کبھی روایتی برتن یا دباؤ ککر کے لئے فون کرنے والی ٹانگیا کی ترکیبیں تلاش کریں گے، اگرچہ اس سٹوڈڈ گوشت کی ڈش تیار کرنے کا روایتی طریقہ یہ ہے کہ اسے ایک ٹھنڈا نامی مٹی کی طرح مٹی کے برتن میں سست پکایا جائے. اگر آپ ٹانگیا کا مالک نہیں ہیں تو، آپ بجائے ایک کیسرول یا دیگر تندور محفوظ ڈش استعمال کرسکتے ہیں.
10 سے 10
سلیڈ میچیوبرباد شدہ مرچ اور ٹماٹر ترکاریاں گھروں، ریستورانوں اور سڑک کے کنارے کے گرلز میں مقبول پیشکش ہے. یہ ایک ڈپ کے طور پر کھایا یا گوشت کے ساتھ سینڈوچ بھرنے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. میری بابھی کا ورژن اضافی ذائقہ کے لئے تھوڑا سا معدنی محفوظ نیبو رند شامل ہے.
11 کا 11
نگیلا بیجوں کے ساتھ چکن ٹیگائنمحفوظ نیبو کے علاوہ اختیاری ہے لیکن نگیلا بیج کے ساتھ اس چکن ڈش میں سفارش کی جاتی ہے. بیج اینگانگو کی طرح ذائقہ پائے جاتے ہیں، اور آپ کے لئے بہت صحت مند ہونے کا اضافی فائدہ ہے.
12 سے 19
آلو اور زیتون کے ساتھ چکنمیں نے کئی سال پہلے مراکش دوست سے یہ مزیدار خاندانی طرز کا کھانا سیکھا تھا، اور اس کے بعد سے اس وقت خاندان کا پسندیدہ رہتا ہے. محفوظ نیبو اختیاری ان لوگوں کے لئے اختیاری ہے جو اس کی تنگی، لچکدار ذائقہ پسند کرتے ہیں.
13 کا 13
میمن کے ٹیگائن، مٹر، آلو اور زچینییہ ٹیگائن گوشت کے ساتھ ایک مکمل، ایک پکا ہوا کھانا بنانے کے لئے کئی سبزیوں کو یکجا کرتا ہے. Zesty مراکش کے موسم، محفوظ نیبو، اور زیتون veggies کے قدرتی اچھا ذائقہ میں شامل ہیں.
14 کا 19
گاجر یا بیف کے ساتھ گاجر، آلو اور چپسایک اور ویجی برے ٹیگین جو اضافی ذائقہ کے لئے محفوظ لیموں اور زیتونوں کے لئے فون کرتی ہے. میمن، گوشت یا بکری کا گوشت استعمال کریں. سب سے زیادہ مراکش کے طور پر خشک چکن کا استعمال کرتے ہوئے، رات کو ان سے پہلے رات کو یاد رکھنا یاد رکھیں.
15 کا 15
بینگن کے ساتھ لیما یا بیف ٹیگینایک اور ٹیگین جہاں محفوظ حفاظتی اختیاری اختیاری ہیں لیکن سفارش کی جاتی ہے. گوشت پیاز، ٹماٹر، اور جزوی طور پر پارے ہوئے انڈے کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے. روایتی مراکش میں موسم سرما میں ادرک، زعفران، ہلکی، چینی، اور مرچ شامل ہے.
16 سے 19
گرین پھلوں کے ساتھ میمنی کا ٹیگائناگرچہ یہاں وہ نہیں دکھایا جاتا ہے، اگرچہ آلو گرین پھلوں کے اس کلاسک ٹیگین کے علاوہ ایک عام علاوہ ہیں. ہو سکتا ہے کہ بیف یا بکری کا گوشت میمنی کے لئے بدل جائے.
17 کا 17
مراکش آرٹچک سلامموسم سرما کے مہینے کے دوران موسم گرما میں آرکچک دل اور بوتلیں پسندیدہ سبزیوں کے ہیں. یہاں، وہ مراکش مصالحے، لہسن اور محفوظ نیبو کے ساتھ ایک tangy چٹنی میں پھنس گئے ہیں. زیتون رنگ اور ذائقہ شامل ہیں.
18 کے 18
آلو کے ساتھ لیما یا بیف ٹیگینیہ مزیدار خاندانی کھانا خاص طور پر بچے کے دوستانہ آلو کی بناوٹ کے بغیر میمن یا گوشت کے ساتھ پیدا ہوتا ہے. مراکش مصالحے کے ساتھ مشابہت سے نمٹنے کے بعد، چٹنی کو محفوظ لیموں کے علاوہ منفرد چھلایا ذائقہ دیا جاتا ہے.
19 کا 19
آسان بیکڈ چکن ٹیگائنخوشگوار، مزیدار اور ایک ساتھ پھینکنا آسان ہے، یہ ٹیگین تیار شدہ سٹو سب سے اوپر کی بجائے تندور میں پکا جاتا ہے. آرام دہ اور پرسکون کھانے کے لئے، پٹھوں اکثر اکثر سب سے اوپر پر خدمت کر رہے ہیں!