ٹرممرک یہ گہرا روشن پیلے رنگ کا رنگ دیتا ہے، جبکہ دیگر مراکش مصالحے اور محفوظ نیبو ذہین ذائقہ میں شامل ہوتے ہیں. اسے آسان جگہ یا سبزیوں کے اہم ڈش کے طور پر پیش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- گدی کا ایک بڑا سر
- 1 1/2 چائے کا چمچ
- جیرا
- 1 چائے کا چمچ
- ادرک
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ
- پاپریکا
- 1/2 چائے کا چمچ
- ہلدی
- سیاہ یا کینی مرچ، ذائقہ
- 1 پیاز (کٹائی یا کم کٹا)
- 3 لونگ لہسن (پتلی کٹی یا دباؤ)
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- 1 محفوظ نیبو (سہ ماہی)
- 1 مٹھی لال زیتون (یا بنڈل زیتون)
- 1/2 کپ پانی
- 2 سے 3 چمچ تازہ تازہ سیلابرو (کٹی)
اسے کیسے بنائیں
- چھوٹی پھولوں میں پھولوں کو توڑ دو دھونے اور نالی مصالحے کے ساتھ مسالہ مکس کریں اور الگ کر دیں.
- وسیع، گہری کھلی یا ڈچ کے تندور میں، زیتون کے تیل میں پیاز اور لہسن صرف چند منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر سایہ. گدھے، محفوظ نیبو، زیتون اور پانی شامل کریں اور ایک بھوک لائیں.
- تقریبا 10 منٹ کے لئے ڈھانپیں اور کھانا پکانا، پھولنے سے ایک بار یا دو مرتبہ جب تک پگھلنے والا صرف ٹینڈر نہیں ہوتا. صرف تیل میں مائع کو کم کرنے کے لئے، بے نقاب، پکانا جاری رکھیں.
- گدھے پر تازہ کیلکروڑ چھڑکیں اور خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 373 |
| کل فیٹ | 23 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 16 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 142 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 39 جی |
| غذایی فائبر | 9 جی |
| پروٹین | 10 جی |