جب پھل اور سبزیاں ان کے بہترین ہیں تو مقامی طور پر جلاوطن ہوتے ہیں
اگر آپ ان کی نیکی کے چوٹی پر تازہ پھل اور سبزیوں سے لطف اندوز کرنا چاہتے ہیں، تو اس فہرست کی جانچ پڑتال کرنے سے پہلے چیک کریں. جبکہ سب سے زیادہ پیداوار سالانہ سال دستیاب ہے، اس فہرست پر موسمی اشیاء مقامی طور پر بڑھتی ہوئی ہونے کا ایک بہتر موقع ہے، اس کے بجائے سینکڑوں میل دور سے بھیج دیا جا رہا ہے. بڑھتی ہوئی موسم کے دوران، آپ کے علاقے میں کسانوں کے بازاروں کو موسمی طور پر، مقامی طور پر پیدا ہونے والی پیداوار کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے جو کہ صحیح وقت پر اور فارم سے بازار اسٹال تک مختصر وقت کے فریم میں ہے.
ایک پرانی بات تازہ پھلوں اور سبزیوں کے قدرتی تعجب پر قبضہ کرتی ہے: "سچا پیار اور ٹماٹر ٹماٹر کے طور پر نایاب نہیں ہے." اگست میں گھر میں ٹماٹر ٹماٹر کے ساتھ بنایا گیا ایک بی ایل ٹی ایک ایسی خوشی ہے جسے حدیث ایک نادر، منحرف اندازی انداز میں تسلیم کرتی ہے. ایک ٹماٹر کے ساتھ جو کیلیفورنیا سے مڈ ویسٹ سے گہری دل کے گہری دل میں پہنچایا گیا ہے، اس کے مقابلے میں یہ ہلکا پھلکا اور بورنگ ہے. مشکل سے پریشان ہونے کے قابل. اور اسی طرح یہ آپ کے بارے میں سوچ سکتے ہیں کہ ہر قسم کی پیداوار کے ساتھ ہے: اگست میں تازہ آڑو پائی مقامی طور پر پیدا ہونے والے آڑو سے، ستمبر میں سیب کرکرا ستمبر سے پہلے صرف ایک شہر کے باغ سے باہر نکلنے کے لئے سیب سے بنا، یونانی ترکاریاں جولائی میں ککڑیوں کو 15 میل دور ایک فارم سے. موسمی طور پر استعمال کرتے ہوئے اپنے کھانے کو ایک نشان بنائیں، مقامی طور پر پیدا ہونے والی پیداوار تازی تازگی چوٹی پر اٹھایا. آپ کا طلبا آپ کا شکریہ گے.
ٹھنڈ فوڈس مہم کی طرف سے اس موسمی پیداوار کی فہرست مرتب کی گئی تھی .ارچسٹ اوقات میں مختلف جگہوں پر دستیاب ہونے والے موسمی پیداوار میں دستیاب موسمی پیداوار کے ساتھ، جس ملک کو آپ نے فون کیا ہے اس کا منحصر ہے.
موسمی طور پر، مقامی طور پر تیار شدہ فوڈز کے فوائد پر مزید معلومات کے لئے مقامی کھانے کی ویب سائٹ کی جانچ پڑتال کریں.
موسم سرما:
برسلز مسکراہٹ
گوبھی
گاجر
سیلری
پیاز
لیکس
آلو
کدو
مادہ
گرین (پالا، ارگلا، لیٹو، کالی، سوئس چارڈ، کالر)
ٹرنپس
موسم سرما اسکواش
سیب (ابتدائی موسم سرما)
بہار:
Asparagus
بیٹ
سیلری
بہار پیاز
گرینز (ارگلا، لیٹو، کالی، پالنا، سوئس چارڈ)
مٹر
مرچ
ٹرنپس
تالاب
سٹرابیری
موسم گرما:
آرٹچیک (محدود دستیابی)
گرینز (ارگلا، کالکوں، کالی، لیٹی، پالنا، سوئس چارڈ)
بیٹ
بروکولی
گوبھی
گاجر
طول و عرض
سیلری
کھیرا
بینگن
لہسن
پھلیاں
پیاز
مرچ
اوکرا
مٹر
آلو
مادہ
موسم گرما اسکواش
میٹھی مکئی
ٹماٹر
ٹرنپس
زچینی
سیب
اپریل
بلبربرس
Blueberries
Boysenberries
چیری
Currants
انگلیوں
خلیات
پیچ
Raspberries
سٹرابیری
تربوز
گر:
بیٹ
بروکولی
گوبھی
گاجر
طول و عرض
سیلری
گرینز (ارگلا، کالکوں، کالی، لیٹی، پالنا، سوئس چارڈ)
کھیرا
بینگن
لہسن
Gourds
پھلیاں
پیاز
مرچ
لیکس
مٹر
آلو
کدو
موسم گرما اسکواش
میٹھی مکئی
ٹماٹر
ٹرنپس
موسم سرما کے اسکواش
زچینی
سیب
ناشپاتیاں
پلاٹس
خلیات