جیسا کہ وہ کہتے ہیں کہ نیو اورلینز میں، لیسس لینس بونس ٹاپپس روٹر ، جس کا مطلب ہے کہ اچھے اوقات کو رول بنانا . مردی gras صرف ایک دن نہیں ہے؛ یہ موسم ہے. مردی گیس موسم 6 جنوری سے چلتا ہے جس میں بائیفھتھ نائٹ سے موٹی منگل (اکا مردی گیس ڈے) کا نشان لگایا جاتا ہے، جو ہمیشہ عشر بدھ سے پہلے دن میں ہوتا ہے.
قبل از لیین گیندوں اور جماعتیں نیو اورلینز کے فرانسیسیوں کے طور پر 1700 کی دہائی کے وقت سے لطف اندوز تھے. 1700 کے دہائیوں میں ہسپانوی کی طرف سے پابندی عائد کی، امریکہ نے ملکیت کا فرض کیا 20 سال بعد، جشن 1823 تک بحال نہیں کیا تھا. 1827 تک، ماسک شدہ گیندیں قانونی بن گئی تھیں، اور گلیوں میں پہلی دستاویزی پریڈ ہوئی.
کھانا منانے کا بہترین طریقہ ہے. امیر کجون اور کروری کھانے کی ثقافت کے ساتھ، کوشش کرنے کے لئے بہت سے برتن ہیں. شاندار gumbos اور jambalayas، گندی چاول ، PO 'لڑکے سینڈوچ ، کرافف etouffee ، oysters راکفیلر ، سرخ پھلیاں اور چاول ، کیلے فروغ ، درد پیڈ ، اور کرول چٹنی کے ساتھ کچھ کے بارے میں صرف میں سے انتخاب کریں؛ امکانات لامتناہی ہیں. چاہے آپ اپنے دوستوں اور خاندان کے ساتھ مردی گیس جشن کی منصوبہ بندی کررہے ہیں یا صرف ملک کے سب سے مشہور کھانے کی روایات کو نمٹنے کے لئے چاہتے ہیں، آپ اس فہرست میں کسی چیز کو تلاش کرنے کا امکان ہیں جو آپ دوبارہ بار بار کریں گے. ذیل میں سے کچھ کی ترکیبیں آپ کے مرسی گیس مینو کی منصوبہ بندی کریں، اور اچھے وقت چلیں.
01 کے 18
فرانسیسی سہ ماہی کی فہرستان لائٹس کا ایک کاٹنا، بھوک لگی ہوئی بتیوں کو فرانسیسی سہ ماہی میں کیفے ڈوم مونڈ میں منتقل کرے گا. کلاسک نیو اورلین ناشتا کے لئے چکیوری لیڈے کیفے ایو لوٹ کے ساتھ شاندار انتخاب شدہ گہری تلی تکیا کی خدمت کریں.
رات سے پہلے بگنیٹ آٹا تیار کریں اور انہیں ریفریجویٹ کریں. آپ سب کو صبح میں کرنا ہے انہیں باہر چلانا اور گرم تیل میں چھوڑ دیں. وہ صرف 2 سے 3 منٹ میں کھانا پکاتے ہیں. ایک مستحکم نیو اورلینز کا علاج کرنے کے لئے پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ گرم برجوں کو فخر سے چھڑکیں.
02 سے 18
ماری گیس کنگ کیکیہ شارٹ کٹ مرسی گرس کنگ کیک صرف آسان اور مزیدار نہیں ہے؛ تیار اور سجانے کا مزہ ہے. کیک تخلیق کرنے کے لئے ایک دائرے میں کریسنٹ رول آٹا مثلث کا اہتمام کیا جاتا ہے. بھرنے ایک میٹھا کریم پنیر بھرنے پر مشتمل ہوتا ہے، اور رنگارنگ چھڑکنے والی یا آئیکن تین دستخط دستخط فراہم کرتا ہے.
یہ ورژن ایک عمدہ انتخاب ہے، خاص طور پر اگر آپ کو زیادہ سے زیادہ محنت کی برائی کا کیک بنانے کا وقت نہیں ہے.
03 کے 18
شارٹ کٹ چکن اور اینڈیل جیمبلااس آسان جامبلایا میں اجزاء کا مجموعہ ایک دوسرے کے ساتھ ذائقہ، رنگ اور ساخت کی سمفنی پیدا کرنے کے لئے آتا ہے. چکن اور ساسیج جامبلایا مسالے کے طور پر آپ کی طرح بنائیں. خشک فرانسیسی فرانسیسی روٹی اور ایک ٹھوس ترکاریاں کے ساتھ ڈش کی خدمت کریں.
04 کے 18
نیو اورلینز ہالی ووڈ باربیکیو کیکڑےکیجون طرز باربیکیو کیکڑے کو مزیدار buttery چٹنی کو اپنانے کے لئے ٹوسٹ شدہ فرانسیسی روٹی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. عام طور پر سٹوٹپپ یا تندور میں پکایا جاتا ہے. اس ورژن میں ایک کاسٹ آئرن پین میں پکایا جاتا ہے. گرمی پکا ہوا چاول کے ساتھ ساتھ کیکڑ کی خدمت بھی کی جا سکتی ہے.
05 سے 18
کروری کیکڑے Etouffeeاس کلاسک اور صوفے نے ایک بھوری روکس کو کوریائی کھانا پکانے کے پیاز، کیجری، اور گھنٹی مرچ کے ساتھ ساتھ کیڑے ہوئے اور ٹماٹر کے ساتھ " مقدس تثلیث " کے ساتھ جوڑتا ہے. یہ پیچیدہ ذائقہ کے ساتھ ایک غیر معمولی ڈش ہے.
06 کے 18
چکن Etouffeeلفظ etouffee کا مطلب ہے " مصیبت ،" جو کھانا پکانے کا ایک طریقہ ہے جس میں طویل عرصے سے کیجون اور کروری دونوں کھانا پکانے میں مقبول ہے. یہ چکن کا ورژن چکن سینوں، سبزیاں اور ٹماٹر شامل ہیں.
07 سے 18
گلوبل مفت نیو اورلینز ہالی ووڈ چکن اور سوزج گمبواس مزیدار گمبو میں چکن، مسالیدار ساسیج، کٹائی آٹا، کٹ سبزیاں اور ٹماٹر شامل ہیں. رائس کا آٹا استعمال کیا جاتا ہے روکس بنانے کے لئے، گومبو گلوبل سے پاک بنا.
08 کے 18
کروری سرسریاگر آپ کو کریڈٹ سرسبز کو جنگل کی اپنی گردن میں تلاش کرنے میں دشواری ہوتی ہے تو، اپنے آپ کو خرگوش سے بناؤ! سیرت ، ساؤس ، ترکاریاں، اور ڈیپوں میں ، لڑکے 'لڑکوں پر استعمال کیا جاتا ہے. کسی بھی ڈش میں ڈیجن یا پورے اناج کے سرپرست کے طور پر شامل کریں.
09 سے 18
کلاسیکی سوزج اور کیکڑے Gumboیہ امیر کیکڑے گوبو ذائقہ اورولا ساسیج، ٹماٹر اور کجون اور کروری کا کھانا پکانے کے "مقدس تثلیث" سے پیاز بناتا ہے: پیاز، اجنبی اور گھنٹی مرچ. گونبو پکا ہوا چاول کی چوٹی پر گومبو لائیں اور اسے کچلنے والے نئے اورلینس فرانسیسی روٹی سے خدمت کریں.
10 سے 18
اوکرا اور زچینی کے ساتھ لوزیانا-انداز شاکاہاری Gumbo ہدایتاگر آپ کے مہمانوں کی فہرست پر آپ سبزیوں یا ویگنس ہیں، تو یہ ایک اچھا اختیار ہے. گومبو ، جو okra، zucchini، ٹماٹر اور سبزیوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے، موسم گرما اور فائل پاؤڈر کے ساتھ موٹا ہوا ہے.
11 سے 18
صحت مند، کم کیلوری Jambalayaاگر آپ کیلوری کی گنتی کر رہے ہیں تو، یہ جمبویا آپ کے لئے ہے. کیکڑے، مسالیدار ساسیج اور ٹماٹروں رنگوں اور ذائقہوں کے میڈل کو بنا دیتا ہے جو ہم نے کجون اور کروری کھانے کی توقع کی ہے. آپ ان کیلوری کو یاد نہیں کریں گے!
12 سے 18
نیوزی لینڈ روٹی پڈنگ وکیسی چاس کے ساتھیہ کلاسک نیو اورلیئن روٹی پڈنگ ایک امیر اور کریمی ویکیسی چٹنی کے ساتھ ختم ہو گئی ہے. دن پرانے فرانسیسی روٹی اس روایتی پڈنگ کے لئے بہترین انتخاب ہے. اگر آپ چاہیں تو ممبئی کا ایک مینڈل شامل کریں.
18 کے 13
کیلے فارسٹر فرانسیسی ٹوسٹ کیسلریہ بیکڈ کیلے فوسٹر فرانسیسی ٹوسٹ کیسلر مشہور نئے اورلینس میٹھی سے لطف اندوز کرنے کا ایک اختیاری طریقہ ہے. ناشتا کے لئے اس کی خدمت کریں، ایک مرسی گراس کا آغاز، یا ایک میٹھی کے طور پر.
14 سے 18
کلاسیکی پراولائنبیجوں کے ساتھ ساتھ، کریمی بھوری شکر اور پکن پرلائنز کسی بھی نئے اورلینز کے دورے پر نظر آتے ہیں. وہ اچھی طرح سے ذائقہ چکھتے ہیں.
15 سے 15
Sazerac کاکلیساسرک رئی ویکیسی اور ابیبھی کے ساتھ بنایا گیا ایک نیا اورلینز کاکیل ہے. مستند سازریک بنانے کے لئے اس ہدایت اور تجاویز کا استعمال کریں.
16 سے 18
مففلٹا سینڈوچموفولٹا ایک کلاسک نیو اورلیس سینڈوچ ہے جو گوشت، پنیر اور زیتون کی ترکاریاں کے ساتھ بنایا گیا ہے. سینڈوچ ڈی ڈیات سٹریٹ پر سنٹرل گروسری کمپنی کے مالک سلویور لوپو کی طرف سے پیدا ہوا تھا. دستخط زیتون کا ترکاریاں کٹی زیتون اور گیریڈیریا سبزیوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے.
17 سے 18
کیجن باربیکیو چٹنیاپنے ریب، چپس، یا چکن کے اس گرلز کے تیار کردہ کجاب باربیکیو چٹائی میں سے کچھ سلیے اور لوئیزا کا ذائقہ حاصل کریں. ٹارٹ، مسالیدار چٹائی کی ایک وسیع اقسام مصالحے اور موسمیاتی خصوصیات ہیں.
18 سے 18
گندی چاول بھرنے کے ساتھ چکنکجون گندی چاول سے لطف اندوز کرنے کا ایک تخلیقی طریقہ ہے. گندی چاول چاول، کھنگالی پکا ہوا مرغی، پائن گری دار میوے اور موسمیاتی کا ایک مجموعہ ہے. بھوک چکن سینوں یا ران بھری ہوئی گندی چاول کا مرکب سے بھرے ہوئے ہیں.