کیلے فوسٹر روٹی پڈنگ

یہ لچکدار میٹھی ہدایت دو طبقے کو یکجا کرتا ہے: کیلے کے فروٹر اور روٹی کی ہلکی. یہ ایک نیا اورلینز 'مرسی گراس پارٹی یا دوستی کے ساتھ ایک خاص رات کا بہترین خاتمہ ہے. پورے دودھ کا استعمال کرتے ہوئے اور چالہ یا رشوت کی طرح روٹی کی روٹی کا ایک بہت خوشگوار لیکن امیر ڈش پیدا ہوتا ہے. اگر آپ اتنا بھاری کچھ نہیں چاہتے ہیں تو، 2 فیصد دودھ اور فرانسیسی روٹی کو تبدیل کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• روٹی پڈنگ کے لئے:
• 1 loaf brioche (یا challah یا فرانسیسی روٹی، 1 انچ کیوب میں کاٹ)
• 3 بڑے انڈے (ہلکے سے پیٹا)
• 2 کپ دودھ
• 2/3 کپ چینی
• 2 بڑے کیلے (چھڑی، ایک کانٹا کے ساتھ مٹیڈ)
• اختیاری: 1/4 کپ apricots (خشک؛ 1/4 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کٹی)
• 1 چمچ وینیلا
• 1 چمچ دار چینی
• 1/4 چائے کا چمچ کے نٹمگ (ترجیحی طور پر تازہ ترین گرے)
• 1/2 کپ پکن (پورے)
• رم کے لئے:
• 1/2 کپ سیاہ رم
• اختیاری: 1/4 کپ کیلے کی شراب
• 1/4 کپ مکھن (ناپسندی)
• 1 کپ گہرا بھوری شکر
• 1 چائے کا چمچ دار چینی
• 5 بڑے کیلے (کھلی اور سہ ماہی)
• Whipped کریم کے لئے:
• 1 کپ بھاری گھومنے والی کریم (سرد)
• 2 چمچ چینی
• 1/2 چائے کا چمچ وینیلا

اسے کیسے بنائیں

1. Preheat تندور 350 F.
2. کوکی شیٹ اور ہلکا پھلکا ٹھنڈے پر پکن رکھو جب تک تم انہیں بو بو سکتے ہو (تقریبا 4 سے 6 منٹ).
3. ٹھنڈا کرنے کے لئے الگ الگ، پھر تقریبا کاٹنا. تندور بند کرو
4. ہلکا پھلکا مکھن ایک گہری 9 12 بیکنگ ڈش (یا مساوی) کی طرف سے اور ایک بھی پرت میں روٹی کیوب شامل کریں.
5. ایک بڑی کٹورا میں، انڈے، دودھ، چینی، مچھلی کیلے، وینیلا، چینی، اور نٹیم کے ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ گھومتے ہیں.
6. روٹی کیوب پر مرکب ڈالو. ربڑ کے اسپتوال کا استعمال کرتے ہوئے، آسانی سے پنکھوں اور خشک زرد ٹکڑوں میں ڈالتے ہیں.

1. ایلومینیم ورق کے ساتھ ڈش کا احاطہ کریں. ریفریجریٹر میں ڈش کو 30 منٹ کے لئے ایک گھنٹہ رکھیں تاکہ مائع کو روٹی میں لے جا سکے.
2. Preheat تند 325 F پر اور ایک درمیانے ریک پر روٹی پڈنگ رکھنا. ایلومینیم ورق چھوڑ دو 45 منٹ تک پکانا.
3. ایک دوسرے سے 20 سے 30 منٹ تک ورق اور پکانا ہٹا دیں اور چاقو ڈالیں صاف ہوجائیں.

روم چاس بنائیں

1. جبکہ روٹی کی پڈنگ بیکنگ ہے، درمیانی گرمی پر ایک بڑی سکیللی میں مکھن کو گرم کریں.
2. جب مکھن بھوری شکر، پتلی، اور سہ ماہی کیلے شامل کرنا شروع ہوتا ہے. آہستہ سیون، تقریبا ایک منٹ کے قریب کیلے منتقل.
3. گرمی سے چھلانگ کو ہٹا دیں اور رم اور شراب میں شامل کریں. سکیلیٹ درمیانے گرمی میں واپس لو.
4. جب مائع بلبلا شروع ہوتا ہے تو، پین کو ٹھنڈا اور احتیاط کا استعمال کرتے ہوئے چٹنی طویل عرصہ سے ہلکا ہے. جب آگ لگے جائیں تو، کھلی گرمی سے ہٹائیں. (اگر آپ چٹنی نہیں ہل سکتے ہیں، شراب سے جلانے کی اجازت دینے کے لئے صرف 3 سے 4 منٹ تک کھانا پکانا.)
5. رم کی چٹنی گرمی کی جانی چاہئے. اگر یہ بہت زیادہ ٹھنڈا ہوتا ہے تو، کم گرمی یا مائکروویو میں ایک چٹان میں بیٹھتا ہے.

وائڈ کریم بنائیں

1. جب تک اس کی کڑھائی نہ ہوتی ہو تو اس کی کڑھائی کو پکڑ لو.
2. وینیلا شامل کریں اور ککر پر چینی کو چھڑکیں.
3. جب تک نرم چوٹیوں کی شکل تک تکلیف نہ لگے. فوری طور پر استعمال کریں یا ریفریجویٹ کریں.

خدمت کرنا

1. چوکوں میں کٹائیں یا ایک پلیٹ یا کٹورا پر روٹی پڈنگ اور جگہ کی جگہ نکال دیں.
2. پکا ہوا کیلے کے دو ٹکڑے ٹکڑے اور سب سے اوپر پر رم چٹنی بہاؤ.
3. whipped کریم شامل کریں.

مزید روٹی پڈنگ کی ترکیبیں:

• بوربو کارمل چاس کے ساتھ مینگو وائٹ چاکلیٹ روٹی پڈنگ

• میپل قددو روٹی پڈنگ

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	399
کل فیٹ	14 جی
لبریز چربی	6 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	5 جی
کولیسٹرول	108 ملی گرام
سوڈیم	97 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	58 جی
غذایی فائبر	3 جی
پروٹین	7 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)