یہ کجون چاول کا ڈش عام طور پر چکن کے لوازمات اور / یا جھاگوں اور زمین کا گوشت پکاتا ہے. گوشت کی مختلف اقسام چاول کو اس کے دستخط "گندا" نظر دیتا ہے.
یہ ورژن گراؤنڈ سورج یا زمین ساسیج کے ساتھ بنایا جاتا ہے. سورج کے لئے متبادل جگہ چکن، ترکی یا زمین کا گوشت.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3/4 پونڈ چکن جزا
- 3 1/2 کپ چکن کے شوربے (یا گوشت کی ورزش)
- 2 چمچوں بیکن drippings (یا تیل)
- 4 چمچوں مکھن (تقسیم)
- 1/2 پاؤنڈ زمین سورج (یا سور کا گوشت ساسیج)
- 1/2 کپ پیاز (کٹی)
- 1/2 کپ کی چربی (کٹی)
- 1/2 کپ سبز گھنٹی مرچ (کٹا، یا سرخ اور سبز کا ایک مجموعہ)
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 2 ٹاسکون نمک (کچل)
- 1 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 1 چائے کا چمچ کا پکا
- 1/2 چائے کا چمچ کینی مرچ (یا Tabasco چٹنی کا ایک ڈیش)
- 1 1/2 کپ طویل اناج چاول
- 1/2 پاؤنڈ چکن کے لوازمات (کھنگالیں)
اسے کیسے بنائیں
- زیادہ گرمی سے زیادہ ایک بڑی چٹان میں، چکن یا گوشت کی بتیوں کو بوجھ میں لے آئے. ورزش کے لئے چکن گیجرز شامل کریں اور کم از کم گرمی کو کم کریں؛ 30 منٹ کے لئے گیجڈرن کو گھومنا. slotted چمچ کے ساتھ ہٹا دیں اور ان کو پیسنا یا بہت پتلی کاٹ. شوروت محفوظ کریں.
- درمیانے گرمی کے دوران ڈچ تندور یا شعلی ثبوت کیسیول میں مکھن کے تیل یا 2 چمچ شامل کریں. جب تیل اور مکھن کا مرکب گرم ہوتا ہے تو، زمین کی خنزیر اور زمین یا کٹ جزایں شامل کریں. کک، بھوری وقت تک جب تک ہلکا پھلکا ہوجاتا ہے .. گرمی کو کم کریں، سبزیوں اور موسموں کو شامل کریں، اور جب تک سبزیوں کو ٹینڈر جاری رہیں، تقریبا 5 سے 7 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- تندور 250 ایف کو گرم کریں.
- چاول اور محفوظ ورتوں کو شامل کریں اور پھر جلدی ایک فوق لائیں. ہلکا پھلکا، کور، اور گرمی کم کرنے کے لئے کم. 15 منٹ کے لئے سممر، یا چاول ٹینڈر تک تک.
- 3 منٹ کے لئے باقی 2 چمچوں مکھن میں ساؤٹ مائنڈ چکن کی لہریں.
- چاول کے ساتھ مرچھا چکن کے لوازمات کو ٹاسکنا، موسم کے لئے ذائقہ، اور ضرورت سے زیادہ نمک اور مرچ کے ساتھ ایڈجسٹ کریں.
- پین یا کیسل کا احاطہ کریں اور اسے 10 منٹ کے لئے پیشگی تندور میں رکھیں.
- فورک کے ساتھ فلف اور خدمت.
تجاویز اور تغیرات
- زمین کی سیرج، زمین کے گوشت، یا زمین ترکی رانوں کے ساتھ زمین کا سورج بدل دیں.
- گیجڈوں کو چالو کریں اور زمین پکوک یا ساسیج 1 پونڈ اور چکن کے نیزوں کو 3/4 سے 1 پاؤنڈ تک بڑھو.
- مکمل ڈش میں تازہ کٹی اجمی کے 3 سے 4 چمچ شامل کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
چاول ڈریسنگ (اکا گندی رائس) - زمین کے گوشت کے ساتھ بنا دیا.
آرام دہ اور پرسکون بیکڈ گندی چاول - کوئی عضو گوشت نہیں، صرف زمین کا گوشت، چکن، ترکی، یا گوشت.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 559 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 135 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،349 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 34 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 42 جی |