ایسٹر گوشت کا گوشت چیک، سلوواکس، سلووینیز، اور بوہیمیوں اور بعض علاقوں میں مقبول ہے، یہ مقدس ہفتہ یا ایسٹر صبح پر مبارک باد ہونے کے لئے کھانے کی ٹوکری میں جاتا ہے.
یہ سوادج برتن مختلف Czech Czech sekana کے طور پر جانا جاتا ہے (لفظ "کٹا" کے لئے)، سلوواک sekanice ، اور سلووینیائی پولنینا ، اور ہر باورچی کی طرف سے مختلف طریقے سے بنایا جاتا ہے.
کچھ پہلے گوشت کو ابلاغ اور پھر اسے پیسنا. دوسروں نے خام گوشت کھا لیا لیکن اسے پیسہ نہ دینا. یہ خطے اور خاندان کی ترجیحات پر منحصر ہے. کچھ ترکیبیں اتنی 18 انڈے کے لئے کہتے ہیں.
یہ ایک سادہ لیکن سوادج ہدایت ہے اور سلووینیائی ہام لوف کی طرح بہت ہی ہے.
یہاں ایسٹر گوشت کا ایک بڑا تصویر ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 پاؤنڈ سیل کندھے، چربی کو ہٹانے، بہت چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، لیکن زمین نہیں
- 3/4 پونڈ سورج کندھے، چربی کو ہٹانے، بہت چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، لیکن زمین نہیں
- نمک اور مرچ ذائقہ
- 2 بڑے انڈے
- 3 اسٹال رول یا 4 سلائسیاں اسٹیل روٹی
- 3/4 کپ دودھ
- 1/2 کپ diced بیکن
- 1 بڑے پیاز، کٹی
- 1/2 کپ پگھلنے والے لکڑی یا بیکن چکنائی
- انتخاب کا 1 کپ اسٹاک
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی کٹوری میں، 1 1/2 پونڈ کٹ ویل، 3/4 پونڈ کٹ سورج کندھے، نمک اور مرچ ذائقہ، اور 2 بڑے انڈے کے ساتھ ساتھ ملیں.
- 3 اسٹیل رولز یا 4 سلائسیاں اسٹاک روٹی کو 3/4 کپ دودھ میں لے لو اور تقریبا خشک رہیں. روٹی کو کاٹ اور diced بیکن کے نصف (1/4 کپ) کے ساتھ گوشت مرکب میں شامل کریں. باقی 1 1/4 کپ بیکن کو 1 بڑے کٹی پیاز کے ساتھ کھینچیں جب تک کیریملائزیشن لیکن جل نہیں. مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- گوشت مرکب میں شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں. مرکب کا ایک چھوٹا سا حصہ اٹھائیں اور اس بات کو یقینی بنانا کہ یہ صحیح طریقے سے موسم کا تجربہ کیا جائے. باقی مرکب میں کسی بھی ایڈجسٹمنٹ بنائیں.
- گرمی کے تندور 350 فوٹ میں گوشت کا مرکب ایک ڈھیلا شکل میں بنائے اور کسی برتن کرنے والی پین میں یا کسی 9پی 5 انچ انچ میں پھنسنے والی کسی بھی ڈپپس کو پکڑنے کے لئے ایک بیکنگ شیٹ پر رکھا جاتا ہے. پگھلنے کی کھدائی یا بیکن کی چکنائی کے ساتھ گوشت پینے کا سب سے اوپر ذائقہ.
- 1 سے 1 1/2 گھنٹے تک پکانا یا گوشت ترمامیٹر 185 ڈگری درج کریں. اسٹاک شامل کریں، ضروری طور پر، اکثر ضائع کرنا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 423 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 261 ملی میٹر |
| سوڈیم | 380 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 45 جی |