یہ چاول ڈریسنگ، جو "گندی چاول" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، پکا ہوا چاول، زمین کا گوشت، سٹائی چکن حصوں، اور کٹی کھلی سبزیاں کا ایک آسان مجموعہ ہے.
چاول اس کا نام مختلف گوشت کے رنگوں سے ملتا ہے. ڈش نسبتا جدید ہے. انسائیکلوپیڈیا کے امریکی فوڈ اینڈ پی ڈرن کے مطابق، یہ سب سے پہلے 1967 میں پرنٹ میں شائع ہوا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ زمین کا گوشت
- 2 کپ چکن کے نچوڑ (پتلی کٹی)
- 3 چکن گیزاڈ (پتلی کٹی)
- پنچ نمک (کچل)
- پنچ کالی مرچ (تازہ زمین)
- 2 چمچوں سبزیوں کا تیل (یا قصر)
- 1 کپ الکحل (کٹی)
- 1 کپ پیاز (کٹی)
- 1 گھنٹی مرچ (کٹی)
- 1 للی لہسن (منسلک)
- 3 سے 4 کپ پکا ہوا چاول (طویل اناج)
- گارنش: پتلی ہوئے ہوئے سبز پیاز (یا کٹی اجمی)
اسے کیسے بنائیں
مٹی اور مرچ کے ساتھ زمین کی گوشت، کٹا مرغوں، اور گیجروں کو چھڑکیں.
درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی پر ایک بڑی کھلی یا سوٹ پین میں، سبزیوں کے تیل میں بھوری گوشت. کک، مسلسل ہلکا پھلکا، جب تک گوشت بھوری نہیں ہے اور اب گلابی نہیں.
گوشت میں کٹی کیجری، پیاز، گھنٹی مرچ اور لہسن شامل کریں؛ جب تک پیاز نصف ہیں، کھانا پکانا، پھنسنا. ایک چھوٹا سا پانی شامل کریں؛ جب تک سبزیوں کو ٹینڈر نہیں ملتا ہے تو کم گرمی پر کھڑے ہوجائیں.
پکا ہوا چاول شامل کریں اور آہستہ آہستہ جمع کریں. خشک اور مرچ کے ساتھ موسم خزاں چکھو اور ذائقہ کریں.
خدمت کرنے کے لۓ تیار رہو اور کھڑے رہو. اگر مطلوب ہو، تو سبز پیاز یا اجمود اور فلف کے ساتھ گرنش کی خدمت کرو.
تجاویز اور تغیرات
- زمینی ساسیج یا منشیات ہیم یا سورج کے ساتھ زمین کا گوشت تبدیل کریں.
- زمین کے ساسیج کے ساتھ چکن حصوں کو تبدیل کریں.
- کینی مرچ کا 1/4 سے 1/2 چائے کا چمچ شامل کریں.
- تھوڑا سا مرکب میٹھا کرنے کے لئے 2 چمچ کا چینی شامل کریں.
- تازہ کٹی اجملی کے 1 چمچ شامل کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
سیاہ اور آنکھوں کے مٹر کے ساتھ سورک اور سوزج جمبلایا
کجون باورچی خانے سے متعلق مقدس تثلیث
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1434 |
| کل فیٹ | 56 جی |
| لبریز چربی | 17 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 22 جی |
| کولیسٹرول | 346 مگرا |
| سوڈیم | 403 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 104 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 119 جی |