یہ خونی بھوری چاول رسوٹٹو بھوری آربربیو چاول، مشروم، مٹر، بابا، اور پریسسن پنیر کا ایک اچھا تجربہ ہے. مختصر اناج بھوری چاول یا بھوری آربربیو چاول سفید سے زیادہ کھانا پکانے کے لئے تھوڑی دیر لگتی ہے، اور اگر آپ نے کبھی بھی ریستوموٹو سے پہلے کبھی نہیں بنایا ہے تو، ذہن میں رکھو کہ یہ سست عمل ہے اور بہت سست عمل ہے. لیکن جب آپ اسے کھاتے ہیں تو آپ اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ یہ اچھی طرح سے قابل ہے. یہ بھی اہم ہے کہ شوروت گرم ہے اور آپ اسے کم مقدار میں شامل کرتے ہیں.
اس ہدایت میں پٹا ہوا سبز پیاز کے ساتھ پکا ہوا منجمد مٹر بھی شامل ہیں، لیکن ایک تازہ تازہ موسمی سبزیوں کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں، جیسے کٹا ہوا asparagus یا steamed diced گاجر. ٹاسڈڈ پکنان بھی ایک عمدہ اضافہ بھی کریں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 چمچوں
- اضافی کنواری زیتون کا تیل ، تقسیم کیا گیا ہے
- اگر ممکن ہو تو 12 سے 16 ونس (4 1/2 سے 6 کپ) کٹا ہوا کڑھائی، مختلف قسم کے ایک مجموعہ
- 2 للی لہسن (کھنگالیں)
- 4 سبز
- پیاز (پتلی کٹائی)
- 1 1/2 کپ مختصر اناج بھوری چاول (براؤن اربریو چاول)
- 6 کپ گرم برش، سبزی اور / یا چکن، تقسیم کیے گئے ہیں
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی بابا
- 1 کپ منجمد مٹر (پکایا اور گرم)
- 1/2 کپ پختی پرمیشی پنیر
- نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے گرمی سے زیادہ بڑے چٹان میں زیتون کے تیل کی چمچیں. مشروم کو براؤز کریں جب تک مشروم رومیں اور کھانا پکانا. لہسن اور سبز پیاز شامل کریں؛ ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. ایک کٹوری پر مشروم مرکب (کسی بھی مائع کے ساتھ) منتقل کریں؛ کا احاطہ کریں
- چٹنی کے لئے باقی 1 چمچ کا تیل شامل کریں اور اسے درمیانے گرمی میں واپس رکھیں. چاول اور کھانا پکانا، چمکنا، مہلک تک، 3 سے 4 منٹ تک.
- جب تک مائع جذب نہیں ہوتا جب تک چاول اور چکن کو 1 کپ کا ذائقہ شامل کریں. ذوق کو جذب کر دیا گیا ہے جب تک 1/2 فی صد برش اور پکا شامل نہ کریں. 1/2 کپ حصوں میں شوروت شامل کرنے کے لئے، ہلکا پھلکا اور پکانا جب تک ہر حصہ جذب نہیں ہوسکتا ہے. جب رسوٹٹو صرف ٹینڈر (تقریبا 25 سے 30 منٹ) ہے، تو مشروم مرکب واپس چاول تک شامل کریں اور خشک بابا میں ہلچل لیں. کک سے تقریبا 8 سے 10 منٹ تک، زیادہ ضرورت سے زیادہ بروت شامل ہو (اگر تمام شوربے کا استعمال کیا جاتا ہے تو پانی کی چھوٹا سا مقدار شامل کریں).
- خدمت کرنے سے پہلے، گرم پکا ہوا مٹر اور پرسنس پنیر میں ہلچل. نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں.
تجاویز اور تغیرات
ریوٹٹو کی خوبصورتی یہ ہے کہ یہ سبزیوں یا دیگر اجزاء، یا آپ کی پسند پر ہدایت کو تبدیل کرنے کے لئے یہ بالکل مناسب خالی سلیٹ ہے. آپ کو اس ہدایت میں مٹروں کو کھا سکتے ہیں یا ان کے بھوک لگی ہوئی گاجر یا میٹھا آلو کے ساتھ ان کو تبدیل کر سکتے ہیں. ایک موسم بہار کے ڈش کے لئے، مٹر کے ساتھ ساتھ ریپترو میں تازہ بھاپ کا کٹا 1/2 قطرہ شامل کریں.
ریوٹٹو میں گری دار میوے شامل کرنے میں مزیدار ذائقہ اور دلچسپ ساخت پیدا ہوتا ہے. ریستوموٹو میں کٹ ٹوسٹ شدہ پکنوں کے 1/4 سے 1/2 1/2 کپ شامل کریں. پکنوں کو ٹھنڈا کرنے کے لئے، انہیں خشک کھلی میں پھیلانے اور پکانا، درمیانے گرمی سے زیادہ گرمی تک، جب تک کہ وہ ہلکا پھلکا بھرا ہوا اور کھوکھلی نہ ہو. کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لئے انہیں پلیٹ میں منتقل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 225 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 4 ملی میٹر |
| سوڈیم | 867 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 31 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 10 جی |