اس ویلنٹائن ڈے اندھیرے کے پاس جاؤ! یہ سیاہ چاکلیٹ ویلنٹائن ڈے ٹریفک ایک موچ ذائقہ ہیں اور آپ کے عام چاکلیٹ ٹرکوں کے مقابلے میں انہیں زیادہ بڑھنے کا ذائقہ دینے کے لئے نمک کا ایک اچھا مارا ہے. اگر آپ مضبوط موچ ذائقہ نہیں چاہتے ہیں، تو آپ ہمیشہ اسپیشل پاؤڈر کو کم یا ختم کرسکتے ہیں، یا اگر آپ اسے بچوں کو خدمت کر رہے ہیں.
اگر آپ چاہتے ہیں تو آپ ان کو چاکلیٹ میں بھی ڈوب سکتے ہیں، لیکن میں رنگا رنگ جمیوں میں صرف اس کو رول کرنے کی سادگی سے محبت کرتا ہوں - یہ تیز ہے اور خوبصورت لگ رہا ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 10 اوز سیاہ چاکلیٹ (پتلی کٹی)
- 8 اوز بھاری کریم (1 کپ)
- 2 ٹیسٹر فوری اسپیسو پاؤڈر (یا فوری کافی گرینولز)
- 1/2 ٹسپلے نمک
- 3/4 اوز ہلکی مکئی کی شربت (1 چمچ)
- 1 آلو مکھن (کمرے میں درجہ حرارت پر 2 چمچ بے ترتیب،)
- 1/4 کپ ناگزیر شدہ کوکو پاؤڈر (دھول کے لئے)
- 2 کپ رنگی جمی
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے کٹورا میں کٹا سیاہ چاکلیٹ رکھیں. ایک چھوٹا سا چٹان میں بھاری کریم، اسسپریس پاؤڈر، نمک اور مکئی کی شربت ڈالو اور درمیانے گرمی سے زیادہ پین کو رکھیں. کریم کو بھوک لانے کے لۓ، اور ایک بار چھوٹے بلبلے پین کے اطراف کے ساتھ آتے ہیں، کٹورا میں کٹی چاکلیٹ پر ڈالیں.
- آتے ہیں کہ گرم کک ایک منٹ کے لئے چاکلیٹ کو نرم کردیں، پھر آہستہ آہستہ ان کے ساتھ جب تک چاکلیٹ پگھل جائیں اور آپ کا چمچ نرم اور چمکدار ہو.
- کمرے کے درجہ حرارت مکھن میں شامل کریں اور اس میں شامل نہ ہونے تک اسے جینشچ میں پھینک دیں. براہ راست گانچ کے سب سے اوپر اوپر لپیٹ کی ایک پرت پریس کریں اور اسے کمرے تک پہنچنے تک تک پہنچنے دو. ایک بار کمرے کے درجہ حرارت پر، گانچھی کو ریفریجریج کریں جب تک کہ کافی ہوسکتا ہے، 1-2 گھنٹے.
- موم بکس کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں. 1 انچ کی گیندوں میں گانچاس بنانے کے لئے کینڈی اسکپ یا چمچ کا استعمال کریں. اگر ضرورت ہو تو، کوکو پاؤڈر کی ہلکی پرت کے ساتھ اپنے ہاتھ دھول اور گیندوں کو اپنے کھجوروں کے درمیان گولیاں پھینک دیں.
- ایک کٹوری میں جمی کو ڈالو، اور جمیوں کے ارد گرد ایک ٹریل رول. چاکلیٹ کی سطح میں ان کو سرایت کرنے کے لئے اپنے کھجوروں کے درمیان ایک چھڑکاو سے ڈھک ہوا ٹرگل رول.
- ایک بار جب تمام ٹرکوں چھڑکے میں پھیل جاتے ہیں، وہ خدمت کرنے کے لئے تیار ہیں! اگر آپ انہیں ابھی نہیں کھاتے ہیں تو، ریفریجریٹر میں انڈرائٹ کنٹینر میں دو ہفتوں تک ذخیرہ کریں اور انہیں خدمت کرنے سے قبل کمرے کے درجہ حرارت پر لے آئے.
تمام ٹرگل کی ترکیبیں دیکھنے کیلئے یہاں کلک کریں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 70 |
| کل فیٹ | 5 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 7 ملی میٹر |
| سوڈیم | 33 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |