اس مسالیدار سبز بین کی ہدایت بنانے کے لئے آسان ہے اور اضافی طور پر اچھا ہے. چینی ہلکا پھلکا سبز پھلیاں اسی طرح، یہ تھائی ورژن ایک شاندار سائڈ ڈش بنا دیتا ہے، یا آپ دوپہر کے کھانے کے لئے یا ایک رات کے کھانے کے کھانے کے طور پر خود کو لطف اندوز کرسکتے ہیں. یاد رکھیں کہ یہ ہدایت سبزیوں کا نہیں ہے. جب اس ہدایت کو بنانے کے بعد، مٹھائیوں سے شرم نہیں رہیں اور اس میں بہت ساری کھوپڑی چاول کے ساتھ سخت شدید نمونہ اور کشیدگی کو برقرار رکھنے کے لئے خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ہل کے لئے:
- 4 سے 4 1/2 کپ تازہ سبز پھلیاں
- 2 سے 3 سٹرپس بیکن
- 1 مادہ (یا 1/4 کپ جامنی پیاز پیاز، پتلی کٹی)
- 4 للی لہسن (پتلی کٹی یا منفی)
- 1/2 ٹیس. خشک کرشنگ مرچ
- اختیاری: 1 سرخ گھنٹی مرچ (چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹا)
- ہلکے بھری چٹنی کے لئے:
- 1/2 ٹیس.
- کیکڑے پیسٹ
- 3 چمچ سویا ساس
- 2 ٹیس.
- سیاہ سویا چٹنی
- 1 چمچ مچھلی کی چٹنی (زیادہ مزہ چکھنا)
- 1/2 چمچ. بھوری شکر
اسے کیسے بنائیں
- ایک کپ میں ایک ساتھ مل کر ہلکا پھلکا چٹنی اجزاء کو یکجا کریں، اچھی طرح سے چینی کو تحلیل کرنا. بیٹھو ایک طرف.
- بیکن کو درمیانے درجے تک تکلیف میں لے لو یا بڑے بھری ہوئی پین میں. گرمی سے ہٹا دیں اور 1/2 چربی ڈال دیں.
- بیکن ٹھنڈا کرتے وقت، سروں کو چھونے سے پھلیاں تیار کریں اور انہیں 2 سے 3 انچ لمبائی میں کاٹ دیں. دیگر اجزاء تیار کریں.
- بیکن کو ہٹا دیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں کو کاٹ دیں (میں صاف کینچی کے ایک جوڑی کا استعمال کرتے ہوئے یہاں ایشیائی طریقوں کی پیروی کرتا ہوں - کام کو تیز اور آسان بنا دیتا ہے!).
- 1/2 کے ساتھ بیک اپ / پین میں اب بھی بیکن کی چربی ، درمیانی اونچی اونچی جگہ پر رکھیں. بیکن ٹکڑے ٹکڑے، آلو / پیاز، اور لہسن، علاوہ 1 سے 2 ٹنچ شامل کریں. پانی - کافی سست حاصل کرنے کے لئے کافی ہے. لہسن میں جب تک لہسن خوشبودار ہے (1 منٹ).
- پھلیاں، علاوہ مرچ سرخ مرچ (اگر استعمال کرتے ہوئے) اور مرچ شامل کریں. اگر ضرورت ہو تو، اجزاء کو اچھی طرح سے کھینچنے کے لئے ایک چھوٹا سا پانی بھی شامل کریں (1-2 Tbsp.). دو سے 3 منٹ ہلچل.
- ہلکا پھلکا چٹنی شامل کریں، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا، پھر ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 5-7 منٹ کھانا پکانا، بعض اوقات سنبھال لیں.
- اس ڈش کے لئے، یہ سب سے اچھا ہے اگر پھلیاں نرمی کے بجائے خوش ہوں. ایک کو آزمائیں - اگر کافی مقدار میں ٹینڈر نہ ہو تو، ایک اور 1 منٹ 2 منٹ تک جاری رکھیں.
- ذائقہ کے لئے ہلکا پھلکا چکھائیں ، ذہن میں رکھنا کہ یہ ڈش بنیادی طور پر نمک اور مسالیدار ذائقہ (سادہ چاول کے ساتھ خدمت کرتے وقت نمکتا متوازن ہے) چاہئے. میں عام طور پر 1 مزید Tbsp شامل. مچھلی کی چٹنی، ساتھ ساتھ تازہ یا خشک مرچ کے چھڑکاو. اگر یہ آپ کے ذائقہ کے لئے بہت نمک ہے تو، چونے کے جوس کا ایک ٹکڑا شامل کریں.
- کافی چاول کی کافی مقدار میں خدمت کریں اور اس ڈش کے مضبوط ذائقہ کو فروغ دیں! (نوٹ: ایک کرکرا، صاف لیزر کے ساتھ خوبصورت طور پر جوڑوں، خاص طور پر اگر آپ نے مسالیدار نمک بنایا ہے).
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 354 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 18 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،338 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 63 جی |
| غذایی فائبر | 20 جی |
| پروٹین | 21 جی |