ہمسس میں طاہرینی سے زیادہ استعمال کرنے کے مزید طریقے
چپس کے علاوہ، ہمس میں سب سے اہم اجزاء میں سے ایک تینی ہے. طاینی نیز بیجوں سے بنا پیسٹ ہے اور یہ مشرق وسطی کے پینٹری کو لازمی سمجھا جاتا ہے. میں اپنی اپنی نرمی بنانا چاہتا ہوں اور اس کے نتیجے میں اپنا اپنا تھان بناتا ہے. اگرچہ میں نے ہمیشہ بہت زیادہ تناؤ باقی رکھا ہے. اضافی جانے کے لے جانے کی ضرورت نہیں ہے! بہت ساری ترکیبیں موجود ہیں جہاں یہ ایک قسم کے ذائقہ میں سے ایک کو شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہاں میری پسند کی فہرست ہے.
01 کے 09
تولیہ کے ساتھ بروکولییہ آپ کی اگلی جماعت کے لئے بہترین اپیٹائزر ہے یا مل کر مل کر. طول و عرض بھی متبادل کیا جا سکتا ہے اور صرف سوادج ہے. بھاپتا بروکولی چٹنی سے ملا ہے یا ڈپ کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
02 کے 09
سماک با طاینی (طاہر کے ساتھ مچھلی)طہنی کے ساتھ مچھلی آسان اور سمندری غذا پریمی کے لئے بہترین ہے! اسے عربی میں سماک باحی کہا جاتا ہے اور بہت سے مشرقی وسطی علاقوں میں مقامی پسندیدہ ہے. آپ اس ڈش کے لئے کسی بھی قسم کا مچھلی استعمال کرسکتے ہیں. تلیپیا بہت اچھی طرح سے کرتا ہے اور زیادہ سے زیادہ مارکیٹوں میں آسانی سے دستیاب ہے.
03 کے 09
بیف شرماشواما کھانا کھانے پر حتمی طرح کی ہے. پتلی گوشت کا گوشت، ایک پیٹا کی روٹی میں لٹکایا جاتا ہے جس میں سبزیاں اور چٹنی ایک لچکدار جلدی کھانا ہے. طنینی، نیبو کا رس، لہسن، اور دہی کے ساتھ ساتھ اس چٹنی کو بنا دیتا ہے جو اس مشرق وسطی کے کلاسک کے ساتھ جاتا ہے.
04 کے 09
Falafel ترکاریاںاگر آپ falafel کے پرستار ہیں، تو آپ اس سلاد سے محبت کریں گے. اس کے بازو اور آپ کے سبھی پسندیدہ ویگیاں ہیں. تہنی اور فلفافل گرم چٹنی مت بھولنا!
05 کے 09
طاینی چوٹیطاہرین کی چٹنی تھینی سے بنائی جاتی ہے. طاینی چٹنی پتلی ہے اور پیٹا سینڈوچ ، marinades، اور dips میں استعمال کیا جاتا ہے. طاہرین کی چٹنی بنانے کے لئے بہت آسان ہے. ریفریجریٹر میں ایک واٹرائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں اور یہ تقریبا دو ہفتوں تک رکھیں گے.
06 کے 09
طاہر کے ساتھ ٹونا سیلاداسی پرانے ٹونا ترکاریاں سے تھکا ہوا؟ تھوڑا سا قسم اور عظیم ذائقہ کے لئے یہ مشرق وسطی کا ورژن چیک کریں! تنی کے ساتھ ٹونا سلاد ایک عمدہ، صحت مند دوپہر کا کھانا بناتا ہے.
07 کے 09
بابا غنجوج بابا غنجج بینگن اور تہنی سے بنائی گئی ایک مقبول ڈپ ہے . اس میں ہموار، کریمی ساخت، اور تھوڑا سا تمباکو نوشی ذائقہ ہے. یہ روایتی طور پر پیٹا روٹی (ٹوسٹ یا تازی) کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے، لیکن بہت سے لوگ آلو چپس یا چٹلایلا چپس کے ساتھ چپ چپ کے طور پر بہت پسند کرتے ہیں.08 کے 09
Falafel پیٹا سینڈوچسب سے مقبول پیٹا سینڈوچ میں سے ایک falafel پیٹا ہے . گرم پیٹا پائپنگ، سبزیاں، کرکرا falafel اور tahini چٹنی کے ساتھ بھرا ہوا، یہ حتمی دوپہر کا کھانا یا روشنی رات کا کھانا ہے.
09 کے 09
ٹریٹر سوسٹریٹر چٹیاں گوشت کے لئے بہترین ہے، اور شامیہ کی طرح پیٹا سینڈوچ پر بھی بہتر ہے. یہ ایک عالمگیر چٹنی ہے اور ویگیاں، سمندری غذا، گوشت، چکن اور میمن پر استعمال کیا جا سکتا ہے.