شاواما سوس

سوال: شرمہ سوس

کچھ سایوں جو شامیہ پر استعمال کیا جا سکتا ہے؟

جواب: اگر آپ نے کبھی شرما نہیں پایا تو، آپ واقعی مشرق وسطی کی خوشی پر غائب ہیں! پتلی موسم گرما میں گوشت جس میں گرم پیٹی پائپ میں پکایا جاتا ہے، کرکرا ویٹیوں یا پیاز بجتی ہے، اس کی حتمی فاسٹ فوڈ ہے. اس کی کیچپ اور سرسری کے ساتھ فاسٹ فوڈ برگر کی طرح، شرما مکمل نہیں ہوسکتا جب تک اس کے ساتھ چٹنی نہیں ہوتی.

کئی ساسے ہیں جو اچھی طرح سے چمکتے ہیں. آپ کو ایک چٹائی کے ڈسپیسسر کے ساتھ یا ڈپ کے طور پر کیچ اپ، AU JUS سٹائل پر چٹنی نچوڑ کر سکتے ہیں. یہاں میرے پسندیدہ شواھرما ساسے ہیں:

• طاینی چوٹی : یہ تلش کی بنیاد پر چٹنی مشرق وسطی کھانا پکانا میں ایک قدیم ہے. عام طور پر شامیہ کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
• Falafel گرم، شہوت انگیز چٹنی : ہاں، یہ falafel کا کہنا ہے کہ، لیکن میں نے shawarma پر اس سے محبت کرتا ہوں. ہوشیار رہو، یہ یقینی طور پر مسالہ ہے.
• ٹارٹر سوس : یہ خفیہ چٹنی ہے جو مشرق وسطی ریستوراں آپ کے بارے میں نہیں بتائے گا. ٹھیک ہے، راز باہر ہے اور یہ چٹنی آسان ہے جیسا کہ یہ مزیدار ہے! ٹریٹر لہذا ایک شاندار چٹنی بنانے کے لئے لہسن کے ساتھ توازن بنا دیتا ہے.
• دہی لہسن کی چٹنی : یہ چکن کی طرح ہے جسے آپ یونانی جروس پر حاصل کرتے ہیں.