یہ شراب بڑے سکپپرونگ یا پٹھوں کے انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے جس میں جنوب مشرقی ریاستوں میں امریکی انگور موجود ہیں. سکپپرنیونگ انگور عام طور پر جام اور جیلیوں میں استعمال ہوتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 کوئٹہ سکپپرونونگ یا موسیڈین انگور
- 1 کوارٹج ابلتے ہوئے پانی
- 2 1/4 کپ چینی
- 3/4 کپ ویڈکا
اسے کیسے بنائیں
- کھیتی اور انگور دھو اچھی طرح سے نالی
- ایک بڑے گونج یا کٹوری میں، میش انگور اچھی طرح سے.
- مٹی ہوئی انگوروں پر ابلتے پانی ڈالو.
- کنسولر کو چیزیں پٹھوں کی دوہری موٹائی کے ساتھ ڈھانپیں اور 24 گھنٹے کے لئے ٹھنڈی، سیاہ جگہ میں چھوڑ دیں.
- دوسرا دن چینی کو شامل کریں، چیزسلیٹ کو ڈھونڈیں اور دوسرے 24 گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیں.
- اگلے دن، گودا، بیج، اور کھالیں پھیلتے ہیں، جتنی جتنی ممکن ہو سکے رس نکالیں. تازہ چیزسلیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور 3 دن طویل (دن 4، 5، اور 6 دن) چھوڑ دیں.
- سات دن، نوکری کو شامل کریں اور اسے سختی کے ساتھ ایک بھاری ڑککن یا پلیٹ کے ساتھ ڈھانپیں. 2 دن کے لئے چھوڑ دو
- جراثیم سے پاک ، اچھی طرح سے خشک کنٹینرز میں بوتل. استعمال کرنے سے پہلے 2 سے 3 مہینے تک ٹھنڈی، سیاہ مقام میں اسٹور کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 138 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 29 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |