01 کے 08
کرسمس پر روایتی روسٹ گوشت
سام ایڈیڈورز / OJO تصاویر / گٹی امیجز زیادہ تر لوگ اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ ترکی برطانوی کرسمس کے کھانے کا ستارہ ہے، لیکن اس نئے فنگلی پرندوں نے صرف 16 ویں صدی سے صرف امریکہ سے یہاں پہنچنے کے بعد ہی برطانوی میزبان کو گرا دیا ہے. اس سے پہلے کہ ایک روایتی کرسمس کا روسٹ کرسمس گوز ہو گا (ڈکسن اور ایک کرسمس کیرول اور بیکریر کے تندور سے ان کی بکری حاصل کرنے کے لئے).
ایک روسٹ برڈ ہمیشہ ہمیشہ کے لئے انتخاب کا گوشت نہیں ہے، بڑھتی ہوئی ہم میز پر دو رگوں تھے، ایک روسٹ کیپون (اب دستیاب نہیں) اور سورج کا ایک روسٹ ٹانگ. میرے خاندان نے ترکی کی پرواہ نہیں کی، اور یہ ہمارے پسندیدہ پسندیدہ گوشت تھے.
جو بھی کرسمس کے روسٹ کا انتخاب کرتے ہیں وہ آپ کے ساتھ ساتھ مل کر ملحقہ مالیت ہیں جو برتری کے ساتھ ساتھ جاتے ہیں، سب سے زیادہ قابل قبول ہیں، اور یہ سب برتانوی کرسمس کے لئے روایتی مینو کا حصہ ہیں.02 کے 08
کرسمس کے کھانے کے لئے بیف کا روسٹ ریب
کرسمس کے لئے بیف کا ریب. تصویر © گیٹی امیجز روسٹ بیف برطانیہ کے قومی برتن میں سے ایک ہے اور روایتی اتوار روسٹ کا ایک بڑا حصہ ہے . ہفتہ وار واقعہ میں اس کے کردار کے باوجود، ایک روسٹ بیف بھی کرسمس کی روسٹ کے لئے بہت مقبول ہے اور کیوں نہیں، یہ سب ترکیب کے بعد نہیں ہے.
کرسمس کے روسٹ بیف میں عام طور پر ایک ریب روسٹ شامل ہے اور اس کے تمام کلاسک کے ساتھ مل کر کام کیا جاتا ہےروسٹ بیف سے ملحقہ.
- یارکشائر پڈنگ
- بھنے ہوئے الو
- آلو کا بھرتا
- روسٹ پرسنوپس
- برسلز پریشان
- اچھے بیف گروی کی لاشیں اور گھوڑے کی ایک بڑی گڑبڑ.
03 کے 08
کلاسک بیف ویلنگٹن
کرسمس بیف ویلنگٹن. گیٹی بیف ویلنگٹن 1851 ء میں ڈیوک آف وی ویلنگنگ کے نام سے نامزد کیا گیا تھا اور اس وقت سے برطانوی ٹیبلز کا ذکر کیا تھا. یہ ایک کلاسک فرانسیسی بوفف این کراؤٹی پر مبنی ہے ، پیسٹری میں لفافی گوشت.
04 کی 08
بیکڈ Glazed ہام
گیٹی ایک برقی کرسمس کرسمس کے بغیر بیکڈ ہیم کے بغیر نہیں ہے. اس دن کے علاوہ، یہ ایک باکسنگ ڈے بٹ کے اندرونی حصہ بھی ہے.
05 کے 08
گوبنٹائن کا گوز ہدایت
کرسمس کے لئے روسٹ گوز. تصویر © اسٹاک ایکسپرٹ ترکی سے قبل طویل عرصہ سے کرسمس کی میز کے لئے انتخابی برڈ بن گیا، یہ گوز تھا جس میں ابھارتی ہوئی کردار تھی. انتخاب کے پرندوں کے طور پر بکری 1960 ء کے دہائی میں سخت کمی آئی جب اسے کم عام اور ترکی زیادہ غیر ملکی سمجھا جاتا تھا.
یہ روسٹ گھاس ہدایت غیر معمولی ہے کیونکہ اس کے ذائقہ اور چکن کی بناوٹ کی بناء سے ایک چوری شدہ چکن کا استعمال کرتے ہوئے جسے پانی کے غسل میں پکایا جاتا ہے اور پھر برباد ہوجاتا ہے. اس طریقہ کے ساتھ، گوشت رسیلی اور نم رہتا ہے. جب بھوک بننا آسان ہے تو آپ جانتے ہیں کہ کس طرح لیکن وقت سازی ہے- اپنے آپ کو آسان بنانا اور اپنے قصور سے ہڈی کو ہٹا دینا.
روسٹ گھاس ایک روایتی برطانوی کرسمس کے روایتی ساتھیوں سے محبت کرتا ہے، لیکن میں اس ڈش کے ساتھ یارکشائر پڈنگ پر گزرتا ہوں.06 کے 08
کرسٹل کے ساتھ کرسمس کے روسٹ سورج
جیف لی / گیٹی امیجز برطانیہ میں زیادہ تر دیہاتی یا زراعت کے گھر والوں کی طرف سے گزرنے والے وقت میں کم سے کم ایک یا زیادہ سورج رہیں گے. باورچی خانے کے سکریپوں اور باورچی خانے کے باغ کی فضلہ کے ساتھ سور کی دھندلا لگانے کے نتیجے میں ایک مطالعے کا آغاز تھا جس کے نتیجے میں خاندان کے لئے سور کا گوشت کی کافی فراہمی ہے. ٹانگ اکثر سور پر سب سے بہتر مشترکہ سمجھا جاتا تھا اور اس طرح اکیلے یا پھر ایک چکن یا دیگر چکنائی کے ساتھ اکثر کرسمس کی خدمت کی جائے گی. خنزیروں کو برقرار رکھنا اب تک ایک ناراضگی کا باعث ہے لیکن روسٹ سور کا ایک مقبول انتخاب باقی ہے. جیسا کہ بچہ روسٹ سورج ہمیشہ ہماری کرسمس کی میز کا حصہ تھا.
07 سے 08
بطور روسٹ چکن
کرسٹینا شمیدوhofer - گٹی امیجز کھانا پکانا اور ذائقہ دونوں کی اس سادگی کے لئے، ایک تالی ہوئی روسٹ چکن ایک کرسمس کے کھانے کے کھانے کے لئے بہترین ہے، خاص طور پر جب بابا اور پیاز بھرنے کے ساتھ خدمت کرتے ہیں .
یہ بہت آسان ہے لیکن یہ بیوقوف نہیں ہے کیونکہ یہ بہت سوادج ہے - چکن ہدایت ایک روایتی برطانوی کرسمس کے رات کے کھانے کے تمام روایتی ساتھیوں کے ساتھ حیرت انگیز طور پر کام کرتا ہے. یہ کرسمس کی میز کے لئے دیگر پرندوں سے کم امیر ہوسکتی ہے، جس میں بہت سارے (یہ بھی بہت سستی ہے).
08 کے 08
روسٹ ترکی بھول نہیں آتے
گیٹی ایک بہترین روسٹ ترکی کرسمس کے کھانے کے لئے ایک حیرت انگیز برڈ ہے. ترکستان میں سب سے زیادہ اقتصادی گوشت میں سے ایک ہے، کیونکہ 15 لاکھ ترکی ترکی 15 افراد کی خدمت کرے گا، جو کسی دوسرے برادری کے ساتھ حاصل نہیں ہے. ایک طویل سست کھانا پکانا اور آپ کو رات کے کھانے اور عام طور پر باکسنگ کے دن کے ساتھ ساتھ نم، ہلکے برڈ پڑے گا.
کامل روسٹ ترکی ہدایت
ترکی ہمیشہ عام طور پر برطانوی کرسمس کے ساتھ ساتھ خاص طور پر روٹی چٹنی سے محبت کرتا ہے ، کرینبیریز کو مت بھولنا