اگر آپ کسی جماعت میں چلے جاتے ہیں اور دیکھتے ہیں کہ کھانے کے ٹیبل پر لوگوں کو مل کر پھنسایا جاتا ہے، تو ممکن ہے کہ وہ پنیر کے پٹھے پر ہور ہو. پنیر چڑھاو خوشگوار مہمانوں کو خوش کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے اور بات چیت کی حوصلہ افزائی کرتی ہیں - ہر ایک کو پسند ہے کہ وہ پنیر سے کتنی محبت کریں.
پنیر چڑھاو سادہ یا وسیع ہوسکتا ہے، اس قسم پر منحصر ہے کہ آپ کس قسم کی پارٹی پھینک رہے ہیں اور آپ کتنی رقم خرچ کرنا چاہتے ہیں. کسی بھی طرح، پنیر تلیہ آپ کی پارٹی کی منصوبہ بندی کا کم از کم دباؤ کا حصہ بننا چاہئے. کچھ دلچسپ قسم کے پنیر خریدیں، انہیں سوادج گارنشوں جیسے پھل، گری دار میوے، کریکر اور گوشت کا گوشت بنانا اور آپ غلط نہیں ہوسکتے.
01 کے 08
پنیر انتخابشیری ایل گیبین / ٹیکسی / گیٹی امیجز کیا آپ سستے لیکن بھیڑ دوستانہ پنیر، اعلی کے آخر میں آرشیسی پنیر کی خدمت کرنا چاہتے ہیں یا شاید دونوں کا ایک مجموعہ؟ جو بھی آپ فیصلہ کرتے ہیں، ان بنیادی تجاویز کو ذہن میں رکھنا
- 3 سے 6 مختلف قسم کے پنیر کی خدمت کرنے کے بغیر زبردستی ہونے کے بغیر ایک اچھا انتخاب پیش کرتا ہے
- چیزیں منتخب کریں جو مختلف ذائقہ اور بناوٹ ہیں
- ایک عام ہدایت کے طور پر، ہر شخص ہر پنیر کے 2 آونٹس کھا جائے گا. اگر آپ کھانے کے اختتام پر بہت زیادہ کھانے کی خدمت کرتے ہیں یا پنیر کی خدمت کرتے ہیں تو، عام طور پر یہ فرض کرنے کے لئے محفوظ ہے کہ لوگ ہر پنیر کا صرف 1 اچھ کھائیں گے.
- اس بارے میں مزید پڑھیے کہ پنیر کو پنیر خریدنے کے لئے کتنا پنیر خریدنا ہے .
02 کے 08
پنیر پلاٹ اور برتن
پنیر گنبد انتھونی- مستسن / گیٹی امیجز ایک پنیر کی پلیٹ سے ایک پلاسٹک کی ٹرے، ایک لکڑی کاٹنے والی بورڈ، ایک پنیر گنبد یا سنگ مرمر کی سلیب میں کسی چیز پر پنیر کی خدمت کی جا سکتی ہے. تخلیقی بنو، کچھ نیا کرکے دکھاؤ!
جب تک آپ پنیر کیوبڈ کی خدمت کر رہے ہیں یا پہلے سے ہی کٹائی کر رہے ہیں جب تک، پنیر چاقووں کو پٹھوں کے ساتھ ہونا چاہیے تاکہ مہمان خود اپنی خدمت کرسکیں. اگر آپ آرائشی پنیر چاقو کا مالک نہیں کرتے ہیں تو، صرف نرم پنیر کے لئے مشکل پنیر اور مکھن چھریوں کے لئے سٹیک چاقو (یا پنیر جہاز) کا استعمال کریں. مثالی طور پر، ہر پنیر اپنی چاقو میں ہے، لیکن ضروری ہے اگر پنیر کی اسی قسم کی ایک ہی چھری کا اشتراک ہوسکتا ہے. مثال کے طور پر، گواڈ اور شیڈڈ چاقو کا اشتراک کرسکتے ہیں لیکن آپ کو متعدد مختلف پنیر کو ملنے والی جھلکیوں جیسے نیلے پنیر اور منچو کی خواہش نہیں ہے.
مہمانوں نے ہمیشہ اس کی تعریف کی ہے جب ہر پنیر پنیر مارکر کے ساتھ شناخت کی جاتی ہے . اس کے علاوہ، یہ آپ کو ذمہ داری سے مطمئن کرتا ہے کہ مہمانوں کو بتانا اور پھر اس پر پنیر کس قسم کی ہے.
03 کے 08
پنیر پلاٹر پریزنٹیشن
پنیر پلیٹ © تصویر 2014 جینفر میئر آپ کو پتلون پر پنیر کا بندوبست کرنے کے لئے پاک فن میں ڈگری حاصل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. بس ان تجاویز پر عمل کریں:
- پنیر پہلے پٹا پر رکھیں، پھر گارنش کے ساتھ کھلی جگہ بھریں. ایک سرکلر یا مربع پلیٹ پر، پٹا کے وسط گرنش (پھل کی طرح) کے ساتھ بھریں اور پریمی کے ارد گرد پنیر کی جگہ. ایک آئتاکار پلیٹ پر، ہر پنیر کے درمیان خلا میں چند انچ کے ساتھ ایک قطار میں پنیر مقرر کریں (آپ کو ایک گرنش کے ساتھ جگہ بھر کر سکتے ہیں)
- اگر آپ پنیر کے پچر کی خدمت کرتے ہیں جو تین طرفوں پر رندیں ہیں تو، دونوں اطراف سے رند کاٹنے پر غور کریں تاکہ مہمانوں کو آسانی سے کھانا پکانا کا ایک ٹکڑا کاٹ سکے. اگر آپ پنیر کی ایک چھوٹی سی پہلو کی خدمت کر رہے ہیں (کیمبرٹ یا ایم ٹی ٹرم کی طرح) ایک چھوٹا سا پھاڑ کاٹتا ہے تو مہمانوں کو معلوم ہے کہ پنیر کیسے کٹ جائیں گی.
- اگر آپ تین سے زائد اقسام پنیر کی خدمت کر رہے ہیں تو، تمام پنیر کو ایک تختہ پر ظاہر نہیں ہونا چاہئے.
- اگر آپ انفرادی پنیر کے پلیٹوں کو ہر شخص میں خدمت کر رہے ہیں تو پھر آپ پنیر کو مضبوط بنانے کے لئے تیار کرنا چاہتے ہیں. اگر آپ پنیر کی ایک بڑی پلیٹ کی خدمت کر رہے ہیں، تو اس کے بارے میں فکر مت کرو.
- پارٹی بھر میں، اس بات کا یقین کرنے کے لئے تلیے کی جانچ پڑتال کریں کہ یہ مجموعی خرابی میں نہیں ہے.
04 کی 08
پھل اور پنیر پلیٹپنیر اور پھل رچرڈ جگ / گیٹی امیجز پنیر پنیر کے پٹھوں میں ایک صحت مند عنصر شامل کرتا ہے اور پھل میں میٹھی بھی پنیر کے ساتھ بھی اچھی طرح سے جوڑتا ہے. آپ تازہ پھل یا پھل کی خدمت کر سکتے ہیں جیسے fig fig جام یا چٹنی. وہ موسم خزاں اور موسم گرما میں مختلف ہو سکتے ہیں.
05 کے 08
گوشت اور پنیر پلاٹ
علاج شدہ گوشت اور پنیر. © تصویر 2014 جینفر میئر علاج شدہ گوشت ایک پنیر تلیہ کو کھانے یا بہت دلیلا ناشتا میں تبدیل کر سکتا ہے. ہام اور ترکی جیسے سلامی، prosciutto اور ڈیلی گوشت، سب سے زیادہ مقبول انتخاب ہیں. دوسرے قسم کے علاج شدہ گوشت جو پنیر کے ساتھ واقعی اچھی طرح سے جوڑتی ہیں کینیڈین بیکن، کوٹیٹیلو ، سیرانو ہیم اور بریساولا ہیں .
پتلی سلائسس میں گوشت کی خدمت کریں یا پھنسے ہوئے، یا پھر پنیر کے طور پر یا پنیر کے پاس ایک تلیہ کے طور پر اسی پلیٹ پر.
06 کے 08
پنیر اور کریکر پلیٹ، پنیر اور روٹیزیتون کا تیل کریکرز. © تصویر 2014 جینفر میئر پنیر کی پلیٹ کے لئے روٹی اور کریکرز سب سے واضح گارنش ہیں. وہ لوگوں کو پنیر کو مقرر کرنے یا پھیلانے کے لئے کچھ لوگوں کو دیتے ہیں اور لوگوں کو بھرنے کے لئے بھی بھرتے ہیں تاکہ وہ پورے پلیٹ کو کھا نہ سکے. آپ کو تھوڑا سا چھوٹا سا بگاٹ کے ساتھ غلط نہیں ہوسکتا ہے - یہ ہر قسم کے پنیر کے ساتھ جاتا ہے. جس میں گری دار میوے یا خشک پھل ہے اس میں پکا ہوا، اخروٹ کی روٹی یا زردال روٹی کی طرح پنیر کے ساتھ بھی بہت اچھا جوڑا بھی شامل ہے.
پنیر کے اصلی ذائقہ کو چکھنے کے راستے میں ایک آسان، سادہ کٹیکر نہیں ملے گا، بڑے پیمانے پر انتخاب کی پیشکش کے ساتھ کوئی غلطی نہیں ہے. بہت سے پنیر کی دکانیں تمام قسم کے پیٹو کریکرز پیش کرتی ہیں. اس پر زور مت کرو کہ پنیر کے ساتھ کونسا بہتر ہو جائے گا.
07 سے 08
مزید پنیر پلیٹ اکاؤنٹس
بہت. © تصویر 2014 جینفر میئر پنیر کی دکانوں کو سوادج کھانا پکانے سے پنیر کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. کوشش کرنے والے کچھ
آپ بھی اپنے اپنے پنیر کی پٹھی کے ساتھ ساتھ مل سکتے ہیں:
- سیاہ زیتون ٹیپینڈ
- مٹھائی شراب
- سپرے ہوئے گری دار میوے
08 کے 08
مشروبات کی جوڑی
پنیر پلیٹ © تصویر 2014 جینفر میئر شراب، بیئر یا دیگر مشروبات کی ایک خاص قسم کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑے جو پنیر کی خدمت کرتے ہوئے کسی پارٹی کو تفریح کا ایک اور پرت شامل کرسکتے ہیں.
- پنیر اور چارارڈنی
- پنیر اور پنٹ نائر
- پنیر اور سائرا
- پنیر اور چمک شراب
- پنیر اور میٹھی شراب
- پنیر اور بیئر
کم روایتی جوڑی