یہ گھر کی انجک جام ہدایت تازہ انجیر، چینی، اور نیبو کا رس کے ساتھ بنایا جاتا ہے. جام اتنا ہی کم ہوتا ہے جب تک کہ وہ جیل کے مرحلے میں گھٹ پائے اور جاسکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 پاؤنڈ تازہ انجیر (دھونا، ہٹا دیا ہٹا دیا)
- 2 کپ دانتوں والا چینی
- 1 نیبو (جوس اور پتلی گرے جینے)
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی چٹنی میں، انجیر، چینی، اور نیبو کا رس اور جھاڑو جمع. درمیانی کم گرمی سے زیادہ گھومنا، مسلسل ہلکا پھلکا. کبھی کبھی ہلکا پھلکا لگانا، ایک گھنٹہ کے لئے کم گرمی کا احاطہ کریں. اس کا احاطہ ہٹا دیں اور سمرنگ جاری رکھیں. جب مرکب بہت موٹی ہو جاتا ہے تو، مسلسل جلدی سے شروع کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے شروع.
- ایک اچھا جیل کے لئے، ایک بہت ٹھنڈے ٹھنڈے پر ایک چھوٹا سا امتحان لگانا: فریزر میں چند منٹ کے لئے رکھو، اس پر تھوڑا سا انگور مرکب ڈال دو، پھر فریزر پر ایک منٹ کے لئے واپس لو. جب ایک اچھا جیل مرحلے تک پہنچے تو، پھل کا مرکب کی سطح تھوڑی دیر تک چمکتی ہے جب انگلی سے دھکیلے ہوئے ہوں گے.
- جب انجیر پکا رہے ہیں تو، جار اور لیڈز تیار کرتے ہیں. گلاس کی جار ایک ابلتے ہوئے پانی میں پانی کے ساتھ آدھی بھر میں رکھو. ایک ابال لے لو گرمی میں کمی اور پانی میں جار رکھو.
- ایک چٹان میں پانی رکھو اور بھوک لائیں، گرمی کو کم کرنے اور جار لیڈز کو شامل کریں. استعمال کرنے کے لئے تیار ہونے تک گرم پانی میں رکھیں. ابڑا نہ کرو.
- جار انجک جام مرکب کے ساتھ بھریں، 1/2 انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ کر. گیلے کاغذ تولیہ کے ساتھ جار رمز اور موضوعات کو مسح کریں. زبانوں کو زبانوں یا جھاگ مقناطیس کا استعمال کرتے ہوئے جاروں پر جگہ لگائیں پھر انگوٹھے پر پھینک دیں. کینسر میں گرم پانی میں ایک ریک پر رکھیں. پانی میں نچلے حصے اور پانی کی سطح کو لین سے اوپر 1 سے 2 انچ تک لانے کیلئے کافی گرم یا ابلتے پانی شامل کریں. جار 10 منٹ کے لئے ایک فوق لے لو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 40 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 0 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 0 جی |