کرک - پاٹ کٹ آف آف ہڈی - ٹینڈر میمن میمن کے لئے بہترین کھانا پکانے کی گاڑی ہے. میمن شینکس ایک کندھے (فورش) اور ایک میمنی کے بازو، یا ٹانگ کے اوپری حصے (ہینڈ کنک) سے لے کر کٹ جاتا ہے.
شینکس کنکشی ٹشو سے بھرا ہوا ہے اور، جیسے ہی، جانوروں میں سے کچھ سب سے مشکل گوشت ہیں، انہیں سخت گوشت کو ٹینڈر کرنے کے لئے طویل اور سست بہادر کے لئے ایک بہترین امیدوار بناتا ہے.
یہ بھیڑ کی چمک کی ہدایت لہسن، پیاز، مشروم، جڑی بوٹیوں، سرخ شراب اور ٹماٹر کے ساتھ ذائقہ ہے. چربی کو کم کرنے کے لئے، کھانا پکانے کے بعد رات بھر ریفریجریٹ، برداشت کرنے والی چکنائی کو ختم کرنے اور دوبارہ خدمت کرنے سے پہلے دوبارہ شروع کردیۓ.
لہسن کی لچک پوری طرح پکایا جاتا ہے. اگر آپ کو مضبوط لہسن کا ذائقہ پسند ہے تو، کچھ لہسن کو کم کرنے سے پہلے کوکپوٹ میں شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1
- میٹھا پیاز (کاٹنے اور بجتی ہے)
- 4
- میمن شینک (کھینچ کر اور خشک ہوئے ہوئے)
- 1 چائے کا چمچ
- Worcestershire چٹنی (آپ کے اپنے بنانے کے لئے ذیل میں نوٹ دیکھیں)
- 1 چائے کا چمچ کسر
- نمک
- تازہ زمین کی سیاہ کا ڈیش
- مرچ
- 1 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل
- 10
- لہسن کے بازو (نصف اور کھالے ہوئے بڑے بڑے بڑے بڑے)
- 8 ونس مشروم (صاف صاف، بڑی تعداد میں نصف میں کمی)
- 1/2 کپ سرخ شراب
- 1/2 کپ مضبوط بیف ورزش (ڈبل طاقت)
- 1 (14 اونس) diced کر سکتے ہیں
- ٹماٹر (تقریبا 3 3/4 کپ)
- 1 چائے کا چمچ خشک
- اجنبی
- 1 چائے کا چمچ خشک
- تلسی
- تازہ 4 sprigs
- تھائی
- 1 چائے کا چمچ
- آلسپیسس (زمین)
- 1 چھوٹا سا پتی (نصف میں ٹوٹا ہوا)
اسے کیسے بنائیں
- کرک پٹ کے نچلے حصے پر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور علیحدہ پیاز بجتی پھیلائیں.
- برتن میمورکشیشائر چٹنی کے ساتھ چمکنا، پھر نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں.
- درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی گرمی کو گرم کریں. زیتون کا تیل اور براؤن میمورین شامل کریں. کرک برتن میں پیاز سے کسی بھی بھوری ہوئی بٹس کے ساتھ بھوری ہوئی میمنی شینکیں، پیاز کے سب سے اوپر پر. پورے لہسن کی لچائی اور مشروم کے ساتھ اوپر.
- ایک درمیانے کٹوری میں، ریڈ شراب، بیف ورزش، ٹماٹر، آبیگو، توازن، تھم، آسپاس، اور بے پتیوں کے ساتھ مل کر ملیں. سبزیوں اور میمن شینکوں پر مرکب ڈالیں.
- 6 سے 8 گھنٹے تک یا ٹینڈر تک کک کم کریں. اگر ضروری ہو تو موسمی ذائقہ اور ایڈجسٹ کریں.
- پین کا رس اور سبزیوں کے ساتھ خدمت کرو.
- شاید آپ اس سے پہلے ایک دن کو بنانے اور ریفریجویٹ کرنا چاہتے ہیں. اس طرح آپ دوبارہ ریہینٹنگ اور خدمات انجام دینے سے پہلے گری سے اضافی چربی کو سکریپ کر سکتے ہیں.
نوٹ: آپ اس ہدایت کے ساتھ اپنے گھر کا باشندہ ویسٹیسیرائر چوٹی بنا سکتے ہیں.
مزید میمن شینک کی ترکیبیں
- لیما شینک اطالوی ہالی ووڈ ہدایت : یہ ہدایت دو ہے لیکن یہ آسانی سے دوگنا ہوسکتا ہے. یہاں، شینکوں کو Crock-Pot میں نہیں، سٹوٹپپ پر کمال کو پورا کرنے کے لئے بہار دیا جاتا ہے.
- پوربوبولیلو مشروم اور خشک کرینبیری ہدایت کے ساتھ لیما شینکس : میمن شینکیں اس ہدایت میں بھوک لگی ہیں جو دلکش رات کے کھانے کے لئے خوبصورت انداز میں پڑھتے ہیں.
- بھری ہوئی میمن شیکان کے ساتھ ایسور کریم اور کیپرس ہدایت: یہ کھانا پکانے کا انتخاب ہے یا اس کی ہدایت کے لئے تولیہ پر بونا یا اس میں ایک ھٹا کریم کیپسر چٹنی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 929 |
| کل فیٹ | 55 جی |
| لبریز چربی | 23 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 23 جی |
| کولیسٹرول | 258 ملی گرام |
| سوڈیم | 920 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 30 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 73 جی |