ہر وقت کامل کشش کیسے بنائیں

کامل گھر کے گروہ بنانے کے لئے مشکل ہے، لیکن یہ ہمیشہ کوشش کے قابل ہے. چاہے آپ تعطیلات، ایک خاص جماعت، یا صرف خاندان کے لئے کھانا پکانا ہو، آپ عام گروہ مسائل کو حل کرنے کے لئے ان سادہ تجاویز کے ساتھ اپنے دوستوں اور رشتہ داروں کو متاثر کرسکتے ہیں.

خرابیوں کا سراغ لگانا اور گروہ مسائل کو حل کرنے

بدقسمتی سے، غلط جانے کے لئے بہت سے طریقے ہیں. خوش قسمتی سے، اگرچہ، عام مسائل کے لئے فوری اصلاحات ہیں.

یہاں تک کہ بہتر، حتمی نتیجہ بہت اچھا ہو گا، اور کوئی بھی کبھی بھی آپ کو باورچی خانے میں مشکلات میں نہیں بھاگ جائے گی.

گوری Lumpy ہے: یہاں ایک چال ہے جو آپ سے پوچھ گچھ "میں اس کے بارے میں کیوں کیوں نہیں سوچتا ؟!" بس اپنے آپکی لوری کو ایک بلینڈر میں ڈالیں اور اسے تیس سے چھ سوس سیکنڈ سے زیادہ نہ بناؤ. مرکب ختم نہ کرو (گورو بہت پتلی نہیں ہونا چاہئے). اس کے بعد آپ کو آسانی سے اپنے آپ کو آرام دہ اور پرسکون، پھول سے پاک بھری ڈالیں.

گوری بہت سلیٹی ہے: آپ یہ سوچیں گے کہ گورو میں بہت زیادہ نمک بھی شامل ہوسکتی ہے، لیکن یہ اصل میں، ایک سادہ حل ہے. بس بھوری چینی کی ایک چوٹ شامل کریں، اور آپ کی نمک کا مسئلہ غائب ہو جائے گا.

گوری بہت کم ذائقہ ہے: آپ نے پکایا گوشت کی قسم اور کٹ پر منحصر ہے، یہ کافی کشش ہوسکتا ہے کہ یہ کافی کشش ہو. اس مسئلہ کو حل کرنے کے دو طریقے ہیں:

• فی چربی فی کوریائی فوری باؤنڈ گرینولس کے چائے کو شامل کرنے کے ذائقہ کو فروغ دیتا ہے اور رنگ بھی شامل ہوتا ہے.

• پین ڈگری لگانے کے بعد، پین کے نچلے حصے پر گھومنے والی ان بٹس کو کچلنے کے لئے اس بات کا یقین کریں. وہ گروہ کے ذائقہ میں اضافہ کرتے ہیں.

گوری بہت پتلی ہے: ایک کامل کشش پانی یا دودھ سے کافی موٹی ہے (اگرچہ یہ آسانی سے آسانی سے ڈالنے کے لئے کافی پتلی ہے). گوری کو موڑنے کے لئے کئی چالیں موجود ہیں، اگرچہ اس سے زیادہ حد تک زیادہ محتاط نہ ہو یا آپ کے گریے کو دانتوں کے پھٹ کے طور پر ایک ہی مستقل استحکام کے ساتھ ہوا جا سکے.

• ایک روکس کے ساتھ شروع کریں. ایک روکس ایک مائع چربی سے بنا ہوا موٹائی والا مرکب ہے جیسے پگھلنے مکھن یا تیل، اور آٹا (یا ایک موٹائی دینے والی ایجنٹ). صرف چربی کو گرم کریں اور پھر پیسٹ بنانے کے لئے کافی آٹا شامل کریں. لپپس سے بچنے کے لئے تھوڑا سا ہلکے ساتھ ہلچل لیں.
• روکس کے ساتھ برتن میں بہت آہستہ آہستہ ڈالو، اور مرکب ہموار ہوجائے جب تک کہ تھوڑی دیر کے ساتھ ہلکے ہلکے رہیں.
• کم گرمی پر کشش، باقاعدگی سے ہلکا پھلکا کھانا پکانا. روکس کے ساتھ آپ کی بنیاد کے طور پر، کشش اچھی طرح سے thickened ہونا چاہئے.
• اگر آپ نے اپنے روکس میں کیک آٹا کی کوشش کی ہے اور اسے ڈھونڈنے کی ضرورت نہیں ہے تو، کوسٹ اسٹاک کی کوشش کریں. کونے اسٹارچ میں آٹا میں اسی طرح کی استحکام ہے لیکن موٹائی کی طاقت دو بار ہے. آرروروٹ، جو تلاش کرنے کے لئے بہت کم مشکل ہے، ہے، اس سے بھی زیادہ، کونے اسٹاک سے زیادہ موٹائی طاقت ہے.

گروی ذائقہ اچھا لیکن اچھا نہیں لگ رہا ہے: کامل کے مقابلے میں کم دیکھنے کے لئے گورو کے لئے کئی طریقے ہیں یہاں تک کہ اگر اس کے ذائقہ کو نہیں مارا جا سکتا ہے. یہاں عام مسائل کے حل کے حل ہیں.

• اگر میز پر بیٹھتے ہوئے آپ کے گروہ کو ایک "چمک" بنا دیا جاتا ہے، تو پروٹین میں کم اور نشاستے سے زیادہ آٹے کا استعمال کرتے ہوئے غور کریں، جیسے کیک آٹا ، پیسٹری کا آٹا یا تمام مقصد کا آٹا آپ کے روکس بنانے کے لئے.
• اگر آپ کی بھوری بھوری کی بجائے سرمئی لگتی ہے تو، یہ مسئلہ ہوسکتا ہے جس میں آپ نے استعمال کیا ہے. ایلومینیم میں گھومنے سے بچنے سے بچیں (انوڈائڈ ٹھیک ہے) پین کے طور پر یہ کشش بھوری رنگ تبدیل کر سکتے ہیں. آپ کو رنگ کو بہتر بنانے کے لئے بھی مائع گوری بورنگر استعمال کرسکتے ہیں.

• اگر آپ کی گروی اس خاص چمک نہیں ہے تو، خدمت کرنے سے قبل مکھن یا بھاری کریم کی چمچ میں گھومنے والی بھاری بھاری، سنینی ساخت بنائے گی.