خام خوراک سے متعلق غذائی غذائیت پر مشتمل غیر محفوظ شدہ خام رگوں کا کھانا شامل ہوتا ہے جو 115 ڈگری فرنس ہیٹ (46 ڈگری سیلسیس) سے زیادہ نہیں ہے. اس غذائیت کے " خام خوراک پسند" کہا جاتا ہے، اس کا یقین ہے کہ اس درجہ حرارت کے اوپر پکا ہوا کھانے کی اشیاء ان کے انزیموں کو کھو چکے ہیں اور اس طرح ان کی غذائیت کی اہمیت اور جسم کے لئے نقصان دہ ہیں، جبکہ غیر متوقع غذا زندہ انزائموں اور مناسب غذا فراہم کرتے ہیں.
خام خوراک کی غذا کا پروجیکٹ دعوی کرتا ہے کہ خام کھانے کی اشیاء کھانے کے لۓ بہت سے فوائد ہیں، بشمول وزن میں کمی، زیادہ توانائی، صاف جلد، بہتر عمل، بہتر مجموعی صحت . بہت سے لوگوں نے واضح کیا ہے کہ وہ "غذائیت" یا غذا کی خام خوراک کی ایک مخصوص فی صد "75٪ خام غذا" یا "90٪ خام غذا" کے طور پر کھاتے ہیں. کچھ لوگ ان کی غذا میں غیر پروسیسرڈ دودھ کی مصنوعات شامل ہیں، لیکن زیادہ سے زیادہ ایک خام وگنی غذا کی پیروی کرتے ہیں. حالیہ برسوں میں خام کھانے کی ریستورانوں کے ساتھ خام خوراک نے مقبولیت میں اضافہ دیکھا ہے. یہ دیکھنا باقی ہے کہ اگر یہ رجحان یہاں رہنے کے لئے یا دوسرا گزرنے والا ہے.
خام غذا کا کھانا کھایا کیا ہے؟
خام کھانے کی خوراک میں شامل ہیں:
- تمام خام پھل اور سبزیاں
- گری دار میوے اور بیج
- پریشان
- جڑیں، جڑ سبزیاں اور اسکواش
- تازہ جڑی بوٹیوں اور خام مصالحے
- سمندر کے کنارے
غذائی کھانے کی خوراک میں ان خوراکی اشیاء شامل ہیں جو ان کے غیر محفوظ شدہ اور غیر متوقع ریاست میں اور زیادہ تر دیگر کھانے کی اشیاء کو پورا کرتی ہیں. راؤ فوڈسٹسٹ تازہ تازہ پھل اور سبزیوں کا رس بھی پیتے ہیں اور ان کی خوراک میں بھی جڑی بوٹیوں میں موجود ہیں.
زیادہ سے زیادہ لوگ جو خام وگوں کی خوراک کی پیروی کرتے ہیں ان میں محدود مقدار میں خوراک شامل ہیں جو کچھ پروسیسنگ سے گزر چکے ہیں ، جب تک کہ پروسیسنگ میں 115 ڈگری سے زائد کھانے کا حرج شامل نہ ہو.
ان میں سے کچھ پروسیسنگ خام رگوں میں شامل ہیں:
- سرد دباؤ والے تیل
- غیر منافع بخش زیتون
- خام نٹ "دودھ"
- مچھلی، کیمکی ، اور سیرورکریٹ کے طور پر فریم شدہ کھانے کی اشیاء
- خالص میپل شربت
- غیر منسلک خام سویا ساس (ناما شوو)
- خشک پھل اور سبزیاں
- سرکہ میں سگریٹ اور مشروبات کا علاج
- غیر پروسیسنگ خام کیاکو (خام چاکلیٹ)
بھی دیکھو:
- راول ویگن فوڈ کی ترکیبیں
- راؤ ویگن ناشتا خیالات
کچھ بات یہ ہے کہ آیا بعض چیزیں حقیقت میں ہیں، خام خوراک کے کھانے کے لئے واقعی خام اور اس طرح کے موزوں ہیں، اور بہت سے لوگوں کو اپنی غذا سے کچھ پروسیسرڈ کھانے سے محروم کرنے کی ترجیح دیتے ہیں، چاہے وہ خام ہو. اگر آپ دوسروں کے لئے کھانے کی تیاری کر رہے ہیں تو، احتیاط کی طرف سے غلطی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اور ایک ڈش تیار کریں جس میں آپ 100٪ خام ہیں، جیسے سلاد یا پھل کی ڈش.
راؤ فوڈسٹسٹ ان کے کھانے کی تیاری کیسے کرتے ہیں؟
خام خوراک کی تیاری اکثر روشنی سے دلیل سے "بے نقاب" کے طور پر کہا جاتا ہے. جبکہ بہت سے خام خوراک کی ترکیبیں بہت ساری پروسیسنگ اور تیاری کی ضرورت ہوتی ہیں، بہت سے کھانے کی ضرورت ہوتی ہے کم یا کوئی نہیں، جیسے سلاد یا تازہ پھل. اگر آپ خام کھانے کی طرز زندگی کو تلاش کر رہے ہیں، تو آپ شاید کم از کم ایک بلینڈر اور غذا پروسیسر چاہتے ہیں اور یہ بھی کھانے کے پانی کی کمی میں سرمایہ کاری کرنا چاہتے ہیں. بہت سے ترکیبیں خام ویگن فلیکس پٹاکروں ، برڈوں اور کوکیز بنانے کے لئے ایک dehydrator استعمال کرتے ہیں. آپ تازہ پھل اور سبزیوں کا رس بنانے کے لئے بھی ایک juicer خریدنے کے لئے چاہتے ہیں.
یہ بھی دیکھتے ہیں: خام ویگن باورچی خانے کے لئے 10 اوزار
خام خوراک کے لئے خریداری
خام خوراکیں ہر جگہ ہیں! پھل اور سبزیاں آسانی سے دستیاب ہیں، لیکن آپ مختلف قسم کے لئے ارد گرد خریداری کرنا چاہتے ہیں. ہیروموموم کی پیداوار کے لئے کسانوں کی مارکیٹوں کی کوشش کریں، اور غیر ملکی پھل اور سبزیوں کے لئے نسلی بازاروں کو براؤز کریں. زیادہ سے زیادہ صحت مند کھانے کی دکانوں میں اب ایک چھوٹا خام خوراک کا حصہ ہے جہاں آپ خام برڈ، کوکیز اور دیگر ناخن تلاش کرسکتے ہیں. آپ کو کیا تلاش نہیں مل سکا؟ آن لائن آرڈر کرنے کی کوشش کریں. سنففڈ آن لائن خام مالیت کی آن لائن اشیاء کی سب سے قدیم اور سب سے بڑی purveyors میں سے ایک ہے. انھوں نے خام چاکلیٹ ، سپرفڈ ، ناریل کا تیل اور سب کچھ صرف اس کے بارے میں ہے.
یہ بھی دیکھیں: ایک خام خوراک کا شکریہ ادا کرنا