گرین ٹماٹر اور ایپل چٹنی ہدایت

گرین ٹماٹر کے ساتھ بھرا ہوا؟ کوئی غم نہیں. یہ سبز ٹماٹر اور سیب چٹنی ہدایت میں ٹھنڈے سے پہلے سبز ٹماٹروں کی کثرت سے استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے. سبز ٹماٹروں کا ٹھنڈا ذائقہ سیب اور مسالوں کے ساتھ ایک دلچسپ چٹنی بنانا ہے.

چٹنی مشرقی بھارتی لفظی چنینی سے ہے ، جس میں پھل، سرکہ، چینی، اور مسالیں شامل ہیں. یہ چکن یا ہموار اور ہلکے یا گرم ہوسکتا ہے. یہ curries اور دیگر برتنوں کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے. میٹھی چٹنی، جیسے یہ ایک، پھیلنے یا پنیر کے طور پر روٹی پر بہت اچھا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 پاؤنڈ / 1 کلو سبز ٹماٹر (دھویا اور کٹ)
• 2 پاؤنڈ / 1 کلو سیب (ٹار، کھلی اور کٹ)
• 1/2 پاؤنڈ / 250 جی پیاز (کٹی)
• 1 پونڈ / 500 جی مٹی
• 3 3/4 کپ / 750 جی چینی (ہلکی بھوری)
• 2 چائے کا چمچ
• 2 چائے کا چمچ کالی مرچ (کچل)
• 2 چائے کا چمچ
• quatre-épices (چار مصالحے)
• 2 چمچوں موٹے نمک
• 2 لہسن للی
• 3 کپ / 700 ملی شراب شراب سرکہ

اسے کیسے بنائیں

1. ایک بڑے سٹینلیس سٹیل کے چٹان میں، 2 پونڈ / 1 کلو کٹ سبز ٹماٹر ، 2 پاؤنڈ / 1 کلو مرچ اور کٹی ٹارٹ سیب، 1/2 پونڈ / 250 ک کٹ پیاز، 1 پونڈ / 500 جی راشین ، 3 3/4 یکجا. کپ / 750 جی ہلکے بھوری شکر، 2 چائے کی چکنائی زمین کی انگوٹھی ، 2 چمچین ، کالی مرچ کو کچلنے، 2 چائے کا چمچ کوٹ-آپسیس ، 2 چمچوں، موٹے نمک ، اور لہسن کی 2 للی.
   
2. سرکہ کے چھ چمچیں شامل کریں اور کم گرمی کو پکائیں، باقی باقی سرکہ آہستہ آہستہ مرکب کے طور پر شامل کریں.
   

1. گرمی میں گرمی کو کم کرنا اور کبھی کبھار اس وقت ہلچل کے طور پر مرکب موٹین اور تقریبا 45 منٹ تک کھانا پکانا.
   
2. موٹی جب، چٹنی منتقل کرنے کے لئے محفوظ کرنے کے لئے جار. پانی غسل میں عمل ٹھنڈی، سیاہ مقام میں اسٹور کریں.

ہدایت کا ذریعہ: "الزائبتھ لیمبرٹ آرٹیز (ڈورنگ کنڈرلے، انکارپوریٹڈ)" کی طرف سے "انسائیکلوپیڈیا کی ہربل، مساج اور ذائقہ". اجازت کے ساتھ تکرار

"انسائیکلوپیڈیا کے ہربل، مساج اور ذائقہ" سے مزید ترکیبیں

جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے لئے ترکیبیں کے علاوہ، مصنف اس کتاب میں آٹھویں، مضامین، تیل، انگور، لہسن، ساس، مصالحے، کھانے کے پھول اور زیادہ شامل ہیں. مکمل رنگ کی تصاویر کم واقف اجزاء کی وضاحت کرتی ہیں، اور باورچی خانے کی مختلف تکنیکوں کے قدم قدم کی تصاویر موجود ہیں. مصنف الزبتھ لیمبرٹ آرٹیز نے اپنے قارئین کے ساتھ کتاب سے دوسرے دیگر ترکیبیں جناب سے سخاوت کی ہے.

• ہرب - یا مسالا سے متاثرہ تیل کی ہدایت
• تاریخ اور اورنج چٹنی ہدایت