آپ کو مختلف وجوہات کی بناء سے کیلوری سے آپ کی کیلوری سے کاٹنا چاہتے ہیں، لیکن ابھی نہیں معلوم ہے کہ کہاں سے شروع کرنا ہے. اور اگر آپ سوچتے ہیں کہ کم کیلوری کم ذائقہ اور کوئی بہاؤ نہیں ہے، لیکن ناامید نہیں ہے. یہاں کچھ کھانا پکانے والے تکنیک ہیں جو کیلوری کو کم کرسکتے ہیں، لیکن ابھی تک آپ کا پییٹ کریں.
01 کے 06
موٹی کم
اس شیف کے لئے صرف تازہ اجزاء. لوگآپریج / ڈیجیٹل ویژن / گیٹی امیجز جیسا کہ آپ توقع کر سکتے ہیں، اچھال کھانا پکانے کے تیل اور چربی کے لئے اچھال کسی اور اجزاء کے مقابلے میں زیادہ کیلوری کا اضافہ کریں. مکھن، مارجرین، تیل یا گوشت کی ٹوکری شامل کرنے کے بجائے چپکے لگانے کے لئے کھانا پکانے کے سپرے کا استعمال کرتے ہوئے، ذائقہ شامل کرنے کے لئے گوشت برتریوں کا استعمال کرتے ہوئے، اور بیکڈ سامان میں آدھا چربی کی جگہ لے لے کرنے کے لئے ناپسندیدہ applesauce.
چربی کا دوسرا واضح ذریعہ ڈیری کھانے کی اشیاء سے آتا ہے. دودھ، کریم، اور پنیر کے مکمل موٹی ورژن ڈوچو اور سپر مارکیٹ میں دستیاب ان کے بہت سے کم اور کم چربی ہم منصبوں کو منتخب کریں.
02 کے 06
کمان گوشت اور پولٹری کا انتخاب کریں
گوشت یا چکنائی کا ایک ذائقہ کٹ کے ساتھ شروع کریں. گوشت کی کمان کٹ میں گول، لین، اور سرلوین شامل ہیں. زیادہ تر لوگ سوچتے ہیں کہ پولٹری کو منتخب کرکے وہ کم کیلوری متبادل کو منتخب کر رہے ہیں، لیکن ذہن میں رکھنا یہ صرف سچ ہے کہ اگر آپ جلد کے بغیر چھاتی سے سفید گوشت کو منتخب کریں.
03 کے 06
کم شوگر کا استعمال کریں
کیا آپ جانتے تھے کہ آپ کو بہت زیادہ مٹھائی اور بیکڈ مال میں تقریبا نصف کی طرف سے چینی کو ٹرم کر سکتے ہیں؟ ظاہر ہے، آپ کچھ میٹھی کھو دیں گے، لیکن اگر ہدایت وینیلا، لچک، نٹمم، یا دارالاسلام کا مطالبہ ہوتا ہے تو، آپ ذائقہ کی جگہ لینے میں مدد کے لۓ ان اجزاء میں سے تھوڑا اضافی اضافہ کرسکتے ہیں.
ایک متبادل کے طور پر، بیکنگ گلی میں دستیاب بہت سے شکر متبادل ہیں. چینی متبادل کے ساتھ محتاط رہیں کیونکہ بعض اعلی درجہ حرارت پر پکا ہوا جب کچھ اپنی میٹھی کھو دیتے ہیں.
04 کے 06
صحیح باورچی خانے سے متعلق طریقہ منتخب کریں
منجمد، سایٹنگ، اور خشک شدہ چربی کی فریر سے بچیں جس میں بہت اضافی تیل کی ضرورت ہوتی ہے. اس کے بجائے بیکنگ، بروبل، گرنگ، پھاڑنے، یا بھاپنگ کے ساتھ چھڑی، جو سب کچھ کم استعمال کرتے ہیں، اگر کوئی، چربی شامل. برتن اور grilling گوشت کے لئے بہت اچھا ہے کیونکہ کھانا پکانے کے دوران drippings کھانے سے گرنے کی اجازت ہے.
05 سے 06
Veggies، Veggies، Veggies
وہ روشن اور رنگا رنگ سبزیاں آپ کے برتن کے جمالیاتی اپیل میں شامل ہیں اور اہم وٹامن اور معدنیات سے بھری ہوئی ہیں، لیکن ابھی تک کچھ کیلوری میں شراکت کرتے ہیں. ذبح، سبزیاں اور گوشتیلوف جیسے ترکیبوں کے تمام قسموں میں گوشت کی جگہ لے لے کٹا سبزیاں استعمال کریں.
06 کے 06
Flavorful اجزاء
ذائقہ دار اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے تھوڑا سا راستہ چلا جاتا ہے. مثال کے طور پر، جب پنیر کا استعمال کرتے ہوئے، گوروونزولا یا تیز برڈڈر جیسے سخت ذائقہ کی قسم منتخب کریں، اور صرف ایک چھوٹی سی رقم استعمال کریں تاکہ بہت کیلوری کو شامل نہ کریں. اس کے علاوہ، تازہ کیلوری ذائقہ کو شامل کرنے کے لئے اپنے خشک متبادل کی جگہ تازہ جڑی بوٹیوں کو کاٹ دیں.