بیئر بیٹرر کے لئے یہ فوری اور آسان طریقہ ہے جو کسی بھی مچھلی یا سمندری غذا کے ساتھ بہت اچھا ہوتا ہے؛ یہ بنیادی طور پر ایک مچھلی 'این' چپس بیٹرر بن جاتا ہے جو ایک اچھی بیئر، آٹا اور تھوڑا سا تیل ہے. چابیاں یہاں سرد بیٹریاں، گرم تیل اور معیار کی مچھلی ہیں. یہ ہدایت تپلپیا، کوڈ، ہڈاک، واللی، سمندری باس، سنیپر، ہیلوبٹ کے ساتھ اچھی طرح سے کام کرتا ہے - صرف کسی بھی فرم مچھلی کے بارے میں. آپ کو بھی اس کیمیائی، کیمراری یا آستین کے لئے استعمال کر سکتے ہیں. یہ فرانسیسی فرش اور ڈپنگ چٹنی کے ساتھ خدمت کریں. مجھے سادہ داڑھی پسند ہے . یہ ہدایت مچھلی یا سمندری غذا کے 2 پاؤنڈ کے لئے کافی بیٹریاں بناتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ مچھلی (شربت، آستر، کلم یا سکواڈ)
- 8 چمچوں خود بخود آٹے
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- 1/2 بوتل کی بیئر
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- نمک ذائقہ (کچر)
اسے کیسے بنائیں
ایک کٹوری میں آٹا، زیتون کا تیل، نمک اور بیئر ملائیں. بیئر آخری میں شامل کریں اور آہستہ آہستہ ایسا کرتے ہیں، ہر وقت جذباتی. آپ بیٹریاں میں کافی بیئر چاہتے ہیں کہ یہ گھر پینٹ یا پینکیک بیٹرر کو مستقل بنائے.
20 منٹ کے لئے فرج میں بیٹریاں رکھو.
10 منٹ کے بعد، یہ مچھلی اور نمک کو آزادانہ طور پر لے لو. یہ 5 منٹ یا اس سے زیادہ کاؤنٹر پر بیٹھتے ہیں، پھر بڑے بڑے کیکڑے کے سائز کے بارے میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
تیل کو 350 ڈگری F. حرارت کو گرم کریں، میں کینولا تیل کا استعمال کرتا ہوں، لیکن سبزیوں کا تیل بھی کرے گا.
جب تیل گرم ہو تو، مچھلی نے بیٹریاں میں ڈالا اور اس کو پٹایا. آہستہ آہستہ اسے تیل میں ڈال دو. برتن یا گہرا بھری بھیڑ مت کرو یہ کئی بیچوں میں کرتے ہیں.
مچھلی جب تک کہ مچھلی سنہری بھوری ہے ، اسے تیل کے ارد گرد منتقل کر کے تو کہیں کہیں نہیں رہتی ہے. اس سے تقریبا 5 سے 8 منٹ لگتے ہیں.
مچھلی ایک تار ریک یا کاغذ تولیے پر نالی دیتے ہیں.
ایک چٹنی ( ٹارار چٹنی ، کاکلا چٹنی ، سرواہ، گرم چٹنی، کیچپ) اور ایک آئس سردی بیئر کے ساتھ ایک بار پھر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 263 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 45 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،196 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 24 جی |