گرڈڈ شالٹ اور ریڈ شراب ایلک اسٹیکس

اگر مناسب طریقے سے تیار ہو تو ایلک کافی مزیدار ہے. ایک سرخ شراب کے مرکب میں مریض اور کمال سے بھرا ہوا، یہ ایلک سٹیک واقعی گوشت محبت کرنے والوں کے لئے کوشش کرنی چاہئے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 ایلک سٹیک
• 1/2 کپ (120 ملی میٹر) خشک سرخ شراب
• 2 چمچ (30 ملی میٹر)
• زیتون کا تیل
• 1 چمچ (15 ملی میٹر) گدھے، پتلی کٹی
• 1 لہسن للی، کھنگالیں
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) سمندر کی نمک
• 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی میٹر) خشک تھیم
• 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ایم ایل) کالی مرچ

اسے کیسے بنائیں

1. یلیکس سٹیک کو ایک ریزبلبل پلاسٹک بیگ میں رکھیں. باقی اجزاء کو یکجا اور گوشت ختم کریں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام سطحیں اچھی طرح سے لیپت ہیں. بیگ، مہر سے ہوا کی رہائی، اور ریفریجریٹر میں گوشت سے 12 سے 24 گھنٹوں تک پھینک دینا.

2. درمیانی اونچی گرمی پر پریتی گرے. سٹیک سے بیگ سے ہٹائیں اور اچار چھوڑ دیں.

3. گرے پر اسٹیک رکھیں اور ہر طرف 6 سے 7 منٹ تک کھانا پکائیں.

4. ایک بار سٹیکوں نے مطلوبہ عطیہ پکایا ہے، ہٹانے اور 5 منٹ تک آرام کرنے کے لۓ.

5. سٹرڈ پیاز اور گرے ہوئے سبزیوں کے ساتھ خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	1013
کل فیٹ	45 جی
لبریز چربی	15 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	23 جی
کولیسٹرول	303 ملی میٹر
سوڈیم	1،392 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	26 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	111 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)