امریکہ کی سب سے مقبول اسٹیکس ایک نظر میں

یہ فہرست امریکہ کے سب سے زیادہ مقبول اسٹیک اسٹیک کے نیچے چھ اور شمار کرتا ہے. ان سب کے پاس ان کے مضبوط نقطہ نظر ہیں، اور اگر مناسب طریقے سے پکایا تو آپ ان میں سے کوئی بھی غلط نہیں ہوسکتے. یہ موازنہ اگلے وقت آپ سٹیک رات کے کھانے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں اگلے وقت کامل کٹ کا انتخاب کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.

• 01 کے 06

  پسلی آنکھ سٹیک

  ریب آنکھ نمبر ایک جگہ لے لیتا ہے کیونکہ سب سے زیادہ سٹیک aficionados یہ سب سے بہترین کے ارد گرد کاٹ پر غور. ریب کی آنکھوں میں دیگر کٹ کے مقابلے میں سب سے زیادہ چربی ہوتی ہے، لہذا گوشت کی اس طرح کے ٹینڈر، رسیلی اور ذائقہ کا ٹکڑا ہے. یہ مساوات، بروکر، یا پین سے بھرا ہوا ہو سکتا ہے جیسے ہی مزیدار نتائج. یہ سٹیک اصل گوشت کے ایک ہی ٹکڑے سے گوشت کی مشہور روسٹ پریمبر کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں.

• 02 کے 06

  نیو یارک پٹی سٹیک

  اس اسٹیک ہاؤس کلاسک کے لئے بہترین ہے لیکن اچھی طرح سے پینڈھا ہوا ہے. یہ بہت اچھی طرح سے ماربل، ٹینڈر، اور مکمل ذائقہ ہے. ملک کے کچھ حصوں میں یہ کٹ ایک "کینساس سٹی" کاٹا جاتا ہے، لیکن اس بات کا کوئی فرق نہیں پڑتا کہ یہ ہر مواقع کے لئے ایک اچھا سٹیک ہے. نیو یارک پٹی سٹیک عام طور پر ایک طرف کے ساتھ چل رہا ہے نصف انچ چربی کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے. یہ ذائقہ اور امیرتا کا فائدہ اٹھانے کے بعد کھانا کھلانے کے بعد اسے بند کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

• 03 کے 06

  بیف ٹینڈرلوین

  یہ کٹ ریستوران میں ایک فائل کی علامت کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. یہ ہلکا پھلکا چربی سے مرغ ہوا ہے اور ان تمام کٹوں کا سب سے بڑا ذائقہ ہے. جانور کے اس علاقے میں زیادہ کام نہیں کرتا، لہذا گوشت انتہائی ٹینڈر ہے - حقیقت میں، یہ دستیاب سب سے بہترین کٹ ہے. تالیف کی بناوٹ یہ ہے کہ یہ کتنا ضروری ہے.

  یہ ایک خصوصی موقع سٹیک سمجھا جاتا ہے اور یہاں درج ذیل مہنگا کٹ ہے. چونکہ یہ نسبتا لین کٹ ہے، اس سے پہلے کہ یہ سوراخ ہونے سے قبل سٹاک ہاؤسوں میں بیکن سے لپیٹ جاتا ہے.

• 04 کے 06

  ٹی بون سٹیک

  ٹی ہڈی سٹیک واقعی میں ایک دو اسٹیک ہے. ٹی کے سائز کی ہڈی نیویارک کی پٹی سٹیک اور ٹینڈرلوین فائل میں تقسیم کرتی ہے. اس سٹیک کو ایک گرل پر بہترین پکایا جاتا ہے، یا بروکر کے بعد سے ہڈی کر سکتا ہے جب پانی سے بھرا ہوا گوشت کو کچلنا مشکل ہو. اس کٹ کو منتخب کرتے وقت، ذہن میں رکھو کہ ہڈی کے آگے گوشت باقی اسٹیک سے کم ہو جائے گا. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں.

  ایک پورٹر ہاؤس سٹیک ایک ہی ہڈی اسٹیک کے طور پر ایک ہی چیز ہے، سوا سوا اس کے علاوہ اس کے علاوہ ٹن لوٹا جاتا ہے جو ٹینڈرلوین کا ایک بڑا حصہ ہے.

• 05 سے 06

  فلانک سٹیک

  یہ مزیدار کٹ تکنیکی طور پر اسٹیک نہیں ہے، لیکن اس کی فہرست اس مقبولیت کی وجہ سے ہے، خاص طور پر موسم کے دوران گرنے کے دوران. اس کا بڑا سائز تفریح ​​کے لئے بہترین بناتا ہے، کیونکہ آپ فی فانک سٹیک 4 سے 6 حصے کے درمیان حاصل کرسکتے ہیں. یہ کٹ صرف جانوروں کے نچلے حصے میں سے ایک فہرست میں صرف ایک ہی ہے. اس کی وجہ سے، اس سے زیادہ کنکشی ٹشو موجود ہے، جو اسے ایک اچھا ذائقہ دیتا ہے بلکہ دیگر اسٹیکوں سے کم ٹینڈر بھی کرتا ہے. فلکی سٹیک ہمیشہ پتلی سلائسس میں اناج میں کاٹ کر خدمت کرتی ہے.

• 06 کے 06

  اوپر سرلوین سٹیک

  اس سٹیک کی فہرست پر سب سے سستی کٹ ہے. اگرچہ بہت ذائقہ ہے، اس کے علاوہ دوسرے کٹوں کے مقابلے میں تھوڑا کم ٹینڈر ہوتا ہے، فلاں سٹیک کے علاوہ. بہت زیادہ ماربل کے بغیر یہ نسبتا لین کاٹا ہے. سب سے اوپر سرلوین اکثر اس کو ٹینڈر کرنے میں مدد کرنے کے لئے اچھال یا گولہ باری ہے. ریب آنکھ اسٹیک کی طرح، اسے کسی طرح سے پکایا جا سکتا ہے. کیوب میں کاٹنے اور grilling کے لئے سبزیوں کے ساتھ skewering کے لئے یہ بھی ایک اچھا انتخاب ہے.