یہ آسان اچار گرے ہوئے بنک بناتا ہے جسے بھیڑ خوشبو ہونا چاہئے. فانک سٹیک کے بارے میں اچھی بات یہ ہے کہ یہ ایک پتلی خاتون اور ایک موٹی اختتام ہے، لہذا کچھ اسے تھوڑا سا برداشت کر سکتا ہے، اور کچھ تھوڑی سی اچھی طرح سے ہوسکتی ہے. جب آپ کھانا پکانے کے اپنے اسٹیک کی گہرائی میں مخلوط ذائقہ کے ساتھ بھیڑ رکھتے ہیں، تو یہ کامل ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 للی لہسن، کھنگالیں
- 1/4 کپ
- زیتون کا تیل
- 1/4 کپ بھوری شکر
- 2 چمچ سرخ شراب سرکہ
- 1/4 کپ سویا چٹنی
- 1 چائے کا چمچ ڈیجن سرسری
- 1 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 مکمل سنوکر فانک سٹیک (تقریبا 1 1/2 سے دو پاؤنڈ)
- نمک ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- تمام اجزاء کو شامل کریں، فانک سٹیک اور نمک کے علاوہ، بڑے، زپ - اوپر فریزر بیگ میں. مہر اور جمع کرنے کے لئے ہلا. فانک سٹیک میں شامل کریں اور بیگ کی ریزل کریں، زیادہ سے زیادہ فضائی نچوڑیں. کم از کم 6 گھنٹے تک ریفریجویٹ، لیکن راتوں سے بہتر.
- آپ کی گرل پہلے سے ہی اچھال سے ایک بڑی پلیٹ پر فانک سٹیک کو ہٹا دیں. اضافی اچار ابھر کر اور پکایا سٹیک کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے محفوظ رکھا جا سکتا ہے. کاغذ کے ٹاوروں کے ساتھ خشک خشک پٹی کا پیٹ. نمک اور تازہ زمین سیاہ کالی مرچ کے ساتھ دونوں طرفوں کا مزہ چکھو. گیٹوں پر تھوڑا سا تیل برش کریں اور گرے پر اسٹاک رکھیں .
- درمیانی نایاب کے لئے 5-6 منٹ کے لئے اعلی براہ راست گرمی پر گرل، یا جب تک کہ یہ آپ کی مطلوبہ خواہشات تک پہنچے. ایک صاف پلیٹ پر منتقل کریں اور ورق کے ساتھ ڈھونڈنا. اناج میں پتلی سلائسیں کاٹنے سے پہلے 10 منٹ پہلے آرام کریں.
نوٹ: یہ پنکھ سٹیک ایک گرم چارکول آگ میں بہترین پکایا جاتا ہے، لیکن یہ ایک گیس گرل، انڈور گرل پین، یا بروکر پر بھی کام کرے گا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 447 |
| کل فیٹ | 22 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 119 ملی گرام |
| سوڈیم | 773 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 17 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 44 جی |