تارامہ (تاہ مہ) یونان میں مشترکہ مچھلی کی چھڑی، زیتون کا تیل اور نیبو کا جوس، ایک دوسرے کے ساتھ کوئی مقبول کک / غیر بیک اپ ایپیٹائزر پھیلاتا ہے، جہاں اسے تارامیسٹا اور بلغاریہ کے طور پر جانا جاتا ہے.
یہ حیرت انگیز بات نہیں ہے کہ بلغارہ بلغاریہ کا ایک میز (مرکزی کھانے سے قبل ایک اشتہاری دعوت) پر ظاہر ہوتا ہے کیونکہ بلغاریہ کے کھانے پر ترک / یونانی اثرات کو سب سے بڑا ہے. ٹماٹر، گھنٹی مرچ، زیتون، برے ہوئے انڈے اور زچینی، سیم سلاد، پنیر، ہیم، کبوبچ ساسیج، کرغیزی / سربیا cevapcici ، اور کیوٹی (ایک گول، کاببیچ کی وسط مشرقی وسطی کیفتی کیباب جیسے ) کی طرح نمائندگی کی جائے گی.
بلغاریہ pasterna (خشک گوشت اکثر پیپرک کے ساتھ مل کر)، پریشان ٹرے (اطالوی prosciutto کے برعکس ایک Dalmatian سیاہ دھواں ہام)، دہی، نمکین ککڑی، سبزیاں اور tarama کے ساتھ ساتھ بھی ظاہر ہوتا ہے.
تاراما ایک سستی قابل اطلاق ہے کیونکہ اس کی قیمتوں کی بناء پر کارپئی روٹی یا کوڈڈ رو کے بجائے بنایا گیا ہے، اور یہ تیار کرنے میں بہت آسان ہے. صرف چار اجزاء ہیں اور یہ کھانے کے پروسیسر میں مکمل طور پر بنایا جا سکتا ہے. یہ عام طور پر ٹوسٹڈ روٹی کے ساتھ کام کیا جاتا ہے اور علاج شدہ سیاہ زیتونوں، اجمود یا اجنبی کی پتیوں اور زیتون کے تیل کی برج کے ساتھ گارنش.
بلغاریہ کے تارامی کے 4-6 سرورز بناتا ہے
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 8 چمچوں نے تمباکو نوشی یا ناپاک کارپ رو یا کوڈڈ رو
- 1 چمچ نیبو کا رس
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- 1 چمچ پتلی پیاز پیاز
اسے کیسے بنائیں
- کھانے کے پروسیسر کی کٹوری میں (یا وسرجن بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے)، پاکی 8 چمچوں کی تمباکو نوشی یا ناپاک کارپ رو یا کوڈڈ رو. 1 چمچ نیبو کا رس اور مرکب شامل کریں. آہستہ آہستہ 1/4 کپ زیتون کا تیل کھانے کے بھوک کے ذریعے ڈالتے ہیں جب تک کہ یہ اچھی طرح سے شامل نہیں ہے. 1 چمچ ٹھیک ٹھیک grated o9nion شامل کریں اور حتمی پلس دیں. اگر ٹرمہ بہت موٹی ہے، تو آسانی سے پھیلاؤ قابل اطمینان مستقل استحکام دینے کے لئے ایک وقت میں پانی کو تھوڑا سا شامل کریں.
- ایک خوبصورت خدمت کرنے والا کٹورا اور ریفریجریٹر منتقل کریں. جب خدمت کرنے کے لئے تیار ہو تو، ٹمااما کو تھوڑا سا زیتون کے تیل کے ساتھ بھڑکانا، کچھ زیتون اور اجما یا اونی کی پتیوں کے ساتھ پیپکا اور گرنش چھڑکیں. ریفریجریٹ بچنے والا.
روایتی بلغاری اپلی کیشن پھیلانے یا میز کے لئے یہاں مزید خیالات ہیں:
پنیر ہدایت کے ساتھ بلغاریہ فرڈ مرچ
بلغاریہ سوریوری پنی پائپ ہدایت - بانٹزا
بلغاریہ بیپلانٹ - مرچ پھیلانے والی ہدایت
بلغاریہ فرڈ پنیر ہدایت (کاشکپل پین)
بلغاریہ ترکاریاں کی ترکیبیں
نوٹ: اگر آپ بلغاریہ کے کھانا کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں لیکن قریب سے یا مالی معتبر ریسٹورانٹ نہیں ہے تو یہ ممنوع بناتے ہیں، یہ مجازی دورۂ ایک بلغاریہ کا کھانا لے لیں .اور گھر میں ترکیبیں بنانے کی کوشش کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 103 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 13 ملی گرام |
| سوڈیم | 40 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 0 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 5 جی |