یہ بیکڈ سیلمون کھلی اور مزیدار ہے. سالم اسٹیک یا فلمیں آسان آسان بنانے کے لئے 20 منٹ کے لئے پابندی پائی جاتی ہیں جو کہ سرخ سرخ چربی کی چٹنی سے نمکتی ہے.
سلمون چٹنی کے بہت سے ترکیبوں کے برعکس، یہ ایک لییکٹوز فری ہے، کریم کی بجائے ناریل دودھ کے لئے بلا رہا ہے. اگر آپ کھیل رہے ہیں تو، کیمن پتی کی کشتی میں (اس تصویر کے طور پر یہاں) کھانا پکانا یا اس سیلون کی خدمت کریں. ہدایت کے ساتھ شامل "کس طرح" لنک. لطف اندوز!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سے 4 سالم سٹیک (یا سیلون فلپل متبادل، فی شخص 1 فی صد)
- گارنش: تازہ کرن یا تلسی
- گارنش: بہار پیاز
- گارنش: تازہ مرچ
- اختیاری: کیلے کے پتی کشتیاں (کے لئے ذیل میں لنک ملاحظہ کریں "کیلے کے پتی کی کشتیاں بنانے کے لئے")
- ریڈ کری ساس کے لئے:
- 1/4 کپ مٹھی (یا جامنی پیاز، diced)
- 3 للی لہسن
- 1 سرخ مرچ (بیج بنے ہوئے اور کاٹنے یا 1/2 چائے کا چمچ کینی مرچ؛ مل کر مچھلی کے لئے کم)
- 1 انگوٹھے کا سائز ٹکڑا galangal (یا ادرک، sliced)
- 3
- کیفر لیموں کے پتے (کینچی سے چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں.
- 1 کپ ناریل دودھ
- 2 چمچ مچھلی چٹنی
- 1/4 چائے کا چمچ مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ جھنڈا
- 1/2 چمچ مرچ پاؤڈر
- 1 چائے چینی (بھوری اگر آپ کے پاس ہے)
- 1/4 کپ کنارے پتیوں اور اسارے
- 1 چمچ چونے کا رس (تازہ)
اسے کیسے بنائیں
کیلے کے پتی کشتیاں بنانے کے لئے ہدایات کے لۓ (جس میں آپ کے سامون کو کھانا پکانا یا خدمت کرنا) ملاحظہ کریں، دیکھیں: کیلے لیف کشتیاں کیسے بنائیں (تصاویر کے ساتھ).
- جب آپ سرخ سیری چٹنی بناتے ہیں تو اپنے سیلون اسٹیک (یا پھیلے) کو کھو دیں.
- کھانے کے پروسیسر یا ہیلی کاپٹر میں "سلیمان کے لئے ریڈ کری چٹنی" کے لئے تمام اجزاء کو رکھیں (اگر ایک منی ہیلی کاپٹر کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کے طور پر آپ کو کر سکتے ہیں تو زیادہ سے زیادہ ناریل دودھ شامل کریں، بعد میں باقی شامل کریں). ایک بلڈر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
- اجزاء کو ایک خوشبو سرخ کییری چٹنی بنانے کے لئے اچھی طرح سے بلٹ.
- بیکنگ کے لئے ایک احاطہ کرنے والی casserole قسم کے ڈش کے نیچے چٹنی 1/4 کے بارے میں ڈالیں. اب سامن اسٹیک شامل کریں، ان کو کئی بار ختم کرنے کے لۓ تبدیل کر دیں. ہر سٹیک پر تھوڑا سا چٹنی ڈالو.
- اپنے اسٹیکوں کی موٹائی (fillets صرف 15 منٹ کی ضرورت ہوسکتی ہے) کے مطابق، 20 سے 30 منٹ تک 375 ڈگری پر ڑککن یا ورق کے ساتھ کیسلر ڈش کا احاطہ کریں. سلمن پکایا جاتا ہے جب اندرونی گوشت زیادہ وقت میں جب پارک کے ساتھ نکالا جاتا ہے مترجم نہیں ہوتا ہے.
- اگر کیلے پتی میں کھانا پکانا سیلون : یہ سامون کیلے پتی (جیسے انفرادی پیکٹ) میں لپیٹ یا کیلے کے پتی کی کٹیاں (جیسے تصویر کی شکل میں) پکایا جا سکتا ہے. ایک کیسرائ ڈش کے اندر (پیکپس یا کٹائیوں کے اندر) پیکٹوں یا کشتیوں کو رکھنے کے لئے اس بات کا یقین رکھو کہ کیلے کے پتے غریب ہوتے ہیں اور چٹان کسی حد تک چھڑکیں گے.
- ایک چھوٹا سا موسم بہار پیاز اور تازہ مرچ، تازہ قافلے اور / یا تلسی پتیوں کے ساتھ خدمت کریں. کسی بھی لفافی چٹنی کو مختصر طور پر گرمی کی جا سکتی ہے اور ایک طرف چٹنی کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے.
خدمت کرنے والی تجاویز: اگر کمپنی میں یہ ڈش کی خدمت ہو تو، آپ یا توسلر کی ڈش میں یا کیلے پتی میں لے سکتے ہیں. لیکن کیونکہ ایک اچھا پیشکش کے لئے جب پکانا پکا ہوا تو ان کے رنگ اور ساخت کو پھنسا دیتا ہے، میں پکا ہوا نمونہ کو خدمت کرنے سے قبل تازہ کشتی میں منتقل کرنے کی سفارش کرتا ہوں. مچھلی پر تھوڑا سا چکن چکن اور پھر ایک پیشہ ورانہ خاتون کے لئے ٹوپنگ شامل کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 583 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 16 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 111 ملی گرام |
| سوڈیم | 857 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 33 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 45 جی |