ایک غذا کے طور پر سبزیوں کی تعریف کی بنیاد پر جس میں جانوروں کی گوشت، تکنیکی طور پر استعمال کی جاتی ہے، جی ہاں ، انڈے جانوروں کی وجہ سے ہیں، کیونکہ وہ جانوروں کا گوشت نہیں ہیں (ایک گوشت کی گوشت، پٹھوں یا ٹشو). بہت سے سبزیوں میں ان کی خوراک میں انڈے شامل ہیں، جبکہ چکن، گائے، خنزیر، مچھلی اور تمام جانوروں کو کھانے سے بچنے کے بعد بھی. اصطلاحات کے مطابق، آپ "ovo-vegetarian" ہیں، ایک سبزی، جو انڈے کھاتا ہے.
نوٹ کریں کہ جب انڈے سبزیوں کے ہوتے ہیں، تو وہ یقینی طور پر، کسی بھی حالت میں، ویگن سمجھا جاتا ہے.
تاہم، اندر دنیا کے بعض حصوں، خاص طور پر بھارت میں، انڈے واقعی گوشت سمجھا جاتا ہے، اور کچھ سبزیوں کو ان کو نہیں کھایا جائے گا. عام طور پر، یہ مذہبی روایت سے منسلک ہے، جیسے ہندوؤں. سبزیوں کے ہندوؤں اور جنہوں نے ہندوؤں کی پس منظر سے سبزیوں کے پاس آتے ہیں وہ انڈے کو گوشت بناتے ہیں اور ان کی سبزیوں کی خوراک میں شامل نہیں ہوتے ہیں. لہذا، جب زیادہ تر مغربی باشندوں کو یقین ہے کہ انڈے سبزیوں کا شکار ہیں، تو بہت سے مشرق وسطی نہیں ہیں؛ اس کا مطلب یہ ہے کہ انڈے کا سبزیوں کا تعلق ثقافتی معاہدے پر منحصر ہے یا نہیں.
اگر آپ انڈے کے بارے میں سوچ رہے ہو تو، آپ بھی سوچ رہے ہو: پنیر سبزیوں کا کیا ہے؟ انڈے سے زیادہ پسند ہے، یہ ایک پیچیدہ سوال ہے.
انڈے چکنوں سے آتے ہیں، وہ سبزیوں کی طرح کیسے ہیں؟
اچھا سوال! سبزیوں کو مردہ جانوروں سے بچنے سے بچنے کے لۓ، اور جب انڈے مریض جانور نہیں ہیں، تو اس طرح کچھ بات یہ ہے کہ سبزیوں کو کھانے کی چیزیں کھانے سے بچنے کے لۓ جانوروں کو قتل کرنے سے بچنے کے لۓ، چاہے وہ جانوروں کی گوشت سے بچنے سے بچۓ.
مثال کے طور پر، کیواوار انڈے کھلی مچھلی کے پیٹوں کو کاٹنے اور مچھلی کے اندر سے انڈے لینے سے حاصل کیے جاتے ہیں. انڈے خود شاکر ہیں، لیکن جانور ان کو حاصل کرنے کے لئے مرنے کے لئے ضروری ہے.
کیا مرگیوں کو انڈے رکھنے کے لئے مرنا ہوگا؟ ٹھیک ہے، نہیں، واقعی نہیں. لیکن سچ ہے، وہ کرتے ہیں. جب تک آپ اپنے اگلے دروازے کے پڑوسی سے انڈے خرید رہے ہیں اور ان کے فارم کی حالت دیکھ چکے ہیں، تو آپ صنعتی فیکٹری کاشتکاری کی حمایت کر رہے ہیں، جو ہر سال اپنے انڈے کو حاصل کرتے ہوئے لاکھوں مرگیوں کو قتل کرتی ہے.
اگر یہ آپ کے لئے تشویش ہے تو، آپ شاید مکمل طور پر دوبارہ کھینچنا چاہتے ہیں اور دودھ اور دودھ کی مصنوعات اور انڈے سے بھی بچیں گے. پر فکر نہ کرو. کھانا پکانا اور بیکنگ میں انڈے کو متبادل کرنے کے بہت سے طریقے موجود ہیں، اور یہ ایک تجارتی انڈے ریسیورر خریدنے کے طور پر آسان ہوسکتا ہے . اور یقینا، وہاں بہت سے وگن کی دودھ کے متبادل اور دودھ کے متبادلات ہیں جو آپ بھی استعمال کرسکتے ہیں. یہاں تک کہ ڈائیونگ قابل بنانا ایسٹر انڈے کو ان دنوں سے متبادل ہوتا ہے.
صحت کے بارے میں کیا خیال ہے؟
اگر آپ اپنے گوشت کی کھپت کو کم کرنے یا اپنی کولیسٹرول کو کم کرنے کے لئے زیادہ گوشت کا کھانا کھا رہے ہیں تو، انڈے کھاتے ہیں آپ کی بہترین شرط نہیں ہے. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کی سفارش کی جاتی ہے کہ ہر ایک ہفتے میں ہر ہفتے چار ہفتوں سے زیادہ کھانا نہ کھائے، جبکہ آسٹریلوی ہارٹ فاؤنڈیشن چھ فی ہفتہ تک ٹھیک ہے، لیکن اگر آپ اپنی چربی یا کولیسٹرال کی انٹیک کو کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو، . بہت سے سبزیوں کی ترکیبیں انڈے کی ضرورت نہیں ہوتی ہیں، اور اگر آپ مکمل طور پر انڈے سے پاک ترکیبیں ڈھونڈ رہے ہیں تو کچھ صحتمند رگ کی ترکیبیں براؤز کرنے کی کوشش کریں.
انڈے کے بغیر کھانا پکانے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں؟ شروع کرنے کے لئے، ناشتا کے لئے انڈے کو متبادل کرنے کے لئے انڈے سے پاک ویگن کوکی یا ان میں مقبول، آسان ٹوفو سکیمر ترکیبیں میں سے ایک کی کوشش کریں. یا، اگر آپ کو بچنے سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں تو، ایک نئی VeganEgg کو آزمائیں جو آپ کو (اور ذائقہ!) یقین کرنا ہے.
لہذا میں انڈے کھاوں گا اگر میں سبزیان ہوں؟
سب سے نیچے کی لائن: اہم چیز یہ نہیں ہے کہ کھانے کی چیزیں آپ کے (یا کسی شخص کی) شاکرین کی تعریف کے مطابق ہو یا نہیں، لیکن آپ کو محسوس ہوتا ہے کہ کھانے کی چیز اخلاقی طور پر جائز ہے یا نہیں. اگر آپ جانوروں کی قسم کی کوشش کر رہے ہیں، تو آپ جاگ کی تلاش کرنا چاہتے ہیں. اگر آپ اپنی صحت کے لئے سبزیوں کو کھا رہے ہیں تو، آپ کو یہ امکان مل جائے گی کہ آپ انڈے کی تعداد کم کرنا چاہتے ہیں.