جرمنی کے عظیم بیئر میں ایک ابتدائی تحقیقات
جرمن بیئر کو سوچو اور یہ ممکن ہو کہ ایک پیلا، پھنسے جرمن جرمن پلاسر آپ کے دماغ میں پاپ کی پہلی چیز ہے. سوچنے کے لئے آرام دہ اور پرسکون بیئر پینے کو معاف کر دیا جا سکتا ہے کہ تمام جرمن بریکوں کو اسی چیز کی پیداوار ہے.
جرمن بیئر منظر اصل میں بہت سے لوگوں کے مقابلے میں زیادہ پیچیدہ ہے جو سوچتے ہیں اور ملک lagers اور ales کی ایک وسیع رینج پیدا کرتا ہے. جرمنی کے بہت سے بیروں کے تعارف کے طور پر، یہاں سب سے زیادہ مقبول شیلیوں میں عظیم بیئر کے 10 مثال ہیں.
01 کے 10
Pilsner
چلو پہلے سے پلسینر کو راستے سے باہر لے جائیں گے، کیا ہم؟ بہت سے عظیم جرمن Pilsners دستیاب ہیں اور یہ جرمن بیئر کا سب سے زیادہ مقبول انداز ہے.
جرمن Pils کرکرا، تازہ ترین، اور ایک خوشگوار hoppy کاٹنے ہیں. ان کے پاس ایک ہلکا جسم بھی ہے اور چیک (اکا بوہیمانیا) Pilsners سے تھوڑا سا drier اور زیادہ تلخ ہیں
02 کے 10
Weissbier: Weihenstephaner Hefeweissbierبہت سے بیجوں نے گندم بیئر پیدا کیا ہے ، لیکن کوئی بھی یہ بویرس سے بہتر نہیں کرسکتا. اس بادل کے انداز کی منفرد ذائقہ اور خوشبو خاص خشک سے آتی ہے جسے منایا جلے اور گندم کے مرکب کو خم کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے.
Weihenstephaner یہ حیرت انگیز چیزیں کسی اور سے کہیں زیادہ دیر تک بنا رہے ہیں اور ان کی Hefeweissbier جرمن گندم بیئر کے بہترین مثال میں سے ایک ہے.
03 کے 10
Oktoberfest: اسپٹن Oktoberfest
1872 ء میں، ایک سپنن بریوری نے جرمنی کے میونخ میں یہ میٹھا، بھوری انداز کا اہتمام کیا. Oktoberfest، یا Maerzen، مارچ میں روایتی طور پر پکڑا جاتا ہے اور موسم خزاں میں خدمت کر رہا ہے، صرف Oktoberfest کے سالانہ تہوار کے لئے.
اسپٹین کے اوکٹوبرفسٹ اکتوبر سے صرف نومبر یا نومبر تک دستیاب ہے. پالنر ایک ٹھیک ٹھیک اووربرفسٹ بھی کرتا ہے جو سال بھر میں دستیاب ہے. دنیا بھر میں بہت سارے بیچوں نے اس طرز پر کھڑا کیا ہے اور ان میں سے بہت سے سال بھی پورے ہیں.
04 کے 10
کلاسیکی باک: اینککر آر ار باک
باک جرمن بیئر کی ایک خاص طرز ہے جس میں کئی ذیلی شیلیوں ہیں. اس فہرست کا یہ پہلا بلاک ایک بہت روایتی مثال ہے اور جس کا دعوی "پہلا" بلاک ہے.
کتابوں کو ان کے سیاہ، مالٹی سٹائل اور اینی بیککر کے لئے جانا جاتا ہے جہاں بلاک تیار کیا گیا تھا. Einbecker بریوری اس کا نام جرمن شہر Einbeck سے لے لیا جہاں یہ بکس بروس جاری ہے اور اس کی Ur-Bock وسیع پیمانے پر سٹائل کے بہترین مثال میں سے ایک کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے.
05 سے 10
Doppel Bock: پالنر سالوینٹر Doppel BockDoppelbocks کتابوں کے مقابلے میں سیاہ اور امیر ہیں اور پالرر کے سالوینٹر اس انداز کی ایک اچھی مثال ہے. تمام ٹاکس لینجرز ہیں ، لہذا بڑے ذائقہ کے باوجود، وہ ابھی بھی کچھ میٹھی کے ساتھ کرکرا اور صاف ہیں.
doppelbock کتنی بھاری ہے پالنر سالوینٹر Doppel Bock علامات کی ایک بیئر ہے، اور کہانی کہ جاتا ہے کہ وہ راہ میں لمبے عرصے تک روزہ رکھنے کے قابل تھے.
10 کے 06
ہیلوس یا موباک: ایرنگ بریو-جہنم
ہیلس لیزر کے طور پر درجہ بندی، اینگنگ بروا-جہنم مائی باک اور pilsners کی روشنی باک سٹائل کے درمیان فرق کو پلاتا ہے. یہ سب کے بعد، بنیادی طور پر پائلرسن کے جواب کے جواب میں تیار کیا گیا تھا.
اس کے رنگ کے باوجود، یہ ذائقہ میں اب بھی بہت خرابی ہے لیکن یہ دوسری کتابوں کے مقابلے میں عام طور پر ہپپیئر ہے. یہ کلاسک بیئر خود کے اندر ایک برعکس ہے اور ہیلس سٹائل کی ایک اچھی مثال ہے.
07 سے 10
پولسچ: گوز جزیرے سمیٹ
کلسچ ایک غیر معمولی بیئر ہے کیونکہ یہ الی خمیر کے ساتھ بھرا ہوا ہے، لیکن یہ ایک لمبی طرح کی عمر ہے. یہ ہلکا پھلکا ہے اور اعتدال پسند ہاپ کے ساتھ. پیدائشیوں کو لالچ کر رہے ہیں کیونکہ وہ دیکھتے ہیں کہ کلیسچ داخلہ کا انتخاب اصل میں شکاگو میں خراب ہوا ہے.
تاہم، کولون میں سب سے بہترین کرولچ طرز بیئرز کو برداشت کر دیا جاتا ہے اور اس کے نتیجے میں جرمن سرحد سے ماضی میں ہی کم از کم بناتا ہے. جو کچھ کرتے ہو وہ کچھ تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے. خوش قسمتی سے، گوز جزیرہ سے سمت سٹائل کی ایک اچھی مثال ہے اور یہ آسانی سے دستیاب ہے.
08 کے 10
Altbier: الاسکن بریونگ کمپنی امبر
جرمن جرمنی میں مصروف الٹبیئر بھی جرمنی کے باہر تلاش کرنے کے لئے بھی مشکل ہے لہذا اس طرح کے ٹھیک مثال کے طور پر الاسکن بریونگ کمپنی
آپ کو اس کے بھوری یا امبر رنگ سے توقع ہوگی کہ "الٹ" ٹھیک ٹھیک ہے. شاید ہی کسی بھی ہاپ کی خوشبو کے ساتھ تھوڑا سا گستاخی ہے. یہ عام طور پر بلکہ تلخ ہے، لیکن جارحانہ طور پر نہیں.
09 کے 10
روچیرئر: آچ Schlenkerla Rauchbier
روچیرئر، یا "دھواں بیئر،" ایک بہت غیر معمولی انداز ہے. بیئر خود خود بخود میٹھا اور خشک ذائقہ کے ساتھ آکٹوبرفسٹ کی طرح بہت زیادہ ہے، لیکن دھواں ذائقہ اس پروفائل میں مکمل طور پر غیر متوقع عنصر کا اضافہ کرتی ہے. بعض مشروبات کا ذائقہ بیان کرتا ہے کہ گوشت کی جڑی بوٹی یا چمڑے کی طرح بھی.
Acht Schlenkerla Rauchbier اس سے باخبر رہنے کے قابل ہے اگر آپ نے پہلے کبھی اس کی کوشش نہیں کی ہے.
10 سے 10
برلنر ویسی: برلنر جلل ویسبرلنر ویسی بیئر کی ایک اور بہت غیر معمولی طرز ہے. ذائقہ اور کردار جان بوجھ کر اناجوں سے آتے ہیں جو ایک ٹار اور تاکیئر بیئر پیدا کرتی ہیں.
یہ بہت تازگی ہے، اور اس سٹائل کے بہت سے شائقین پھل یا جڑی بوٹیوں کا ذائقہ شامل کرنے کی طرح، لیکن یہ بھی یہی راستہ ہے.