کس طرح شراب دنیا کی راجکماری ملکیت اس کی اپنی طرف سے بتائی گئی تھی
اگر کبھی شراب مشروط سنڈریلا کی کہانی تھی تو، اس کو 1976 پیرس ٹسٹنگ ہونا پڑے گا، جو کچھ بھی "سنسنیس پیرس کے جج کے طور پر" سے بھی مشہور ہے. یہ تاریخی شراب چکھنا کیلوری کیلیفورنیا کی شراب کی صنعت کے لئے عام طور پر ایک تاریخی واقعہ بن گیا ہے اور خاص طور پر ناپا وادی کے لئے ایک اہم نقطہ نظر تھا.
1976 ء میں پیرس کا فیصلہ
برطانیہ کے شراب کے حوصلہ افزائی کے برعکس اسٹیو سپرایرس، جو پیرس کے دل میں ایک چھوٹا سا شراب کی دکان اور ایک مشہور شراب کے اسکول کے ملکیت کے مالک تھے، پیرس کے دل میں، اندھا چکھنے کے معیار پر روشن روشن روشنی چمکنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا تھا. کیلی فورنیا سے فرانسیسی شراب کی برادری میں آنے والی الکحلیں اور جیسے ہی اس نے فوری طور پر باہر چلایا، شراب کی دنیا بڑی ہے.
چارارڈنی اور کیبننی سواؤگنن دونوں کے لئے بہترین کیلیفورنیا کا مقابلہ کرنے اور فرانسیسی مباحثے کو منتخب کرنے کے بعد، سپورئیر نے جو کچھ کہا ہے وہ "صدی کا چکھا" کے طور پر کچھ بھی کہا جائے گا. اگرچہ Spurrier نے کیلی فورنیا کو کسی بھی ذریعہ کیک لے جانے کی توقع نہیں کی ہے، اس کا یقین ہے کہ یہ امریکی شراب کے لئے اچھا نمائش اور فرانسیسی شراب کی صنعت میں اور اس کے بعد میں زیادہ سے زیادہ کھلاڑیوں کے لئے تعلیم حاصل کرے گا.
24 مئی، 1976 کو، نوو کی اہلیت، فرانس کے ججوں سمیت اے او سی ریگولیٹر بورڈ، انسٹی ٹیوٹ اوونولوجی ڈی فرانس (فرانس کے شراب انسٹی ٹیوٹ)، اور سب سے اوپر پیرس ریسٹورانٹ کے مالکان اور گلیوں کے مالکان، جو سب کی کریم کی نمائندگی کرتی ہیں، شامل ہیں. فرانسیسی آلودگی کی فصل، ایک اندھا ذائقہ میں حصہ لینے کے لئے ایک ساتھ آیا جس میں بنیادی طور پر تمام بتوں کے بتوں کے خلاف سفید برگنڈی اور کیلی ڈی ڈی کرم کے کریم ڈی لا کرم کے خلاف کیلیفورنیا چارڈننی کو کٹنا، بورڈیو کے سب سے اوپر پیڈس کروس، جن میں سے دو مشہور تھے ماؤنٹ روتھسچلڈ اور ہوت بریون کی ترقی.
پیرس ٹسٹنگ وائٹ شراب آل اسٹار لائن اپ
مقابلہ میں چارلسنی اور کیبننی سووگنگن نے کیلیفورنیا اور فرانس دونوں کی طرف سے لے لیا اور ان کو لازمی طور پر انہیں ڈیوک کرنے کی اجازت دی. کافی سنجیدگی سے مقابلہ میں، اندھے چکھنے والی شکل نے چار ججوں کو چارارڈنی اور سفید برگولی کے انتخاب کے ساتھ شروع ہونے والی شراب کے سلسلے میں لے لیا.
چھ کیلیفورنیا چارارڈنائی کا دعویدار اور چار سفید برگنڈیز لائن لائن میں موجود تھے. کیلی فورنیا چارارڈن کے بہت سے واقعات ہیں جو اب واقف ملکیت ہیں: Chalone Vineyard، Freemark Abbey، Veedercrest انگور، داؤد بروس ونری اور بہار ماؤنٹین انگور. سفید برگنڈی کے گھروں کے کھلاڑیوں کے لحاظ سے: ڈومینین رولٹ، میسسن جوزف ڈاوین، ڈومینین رامونیٹ- پروہڈن اور ڈومین لیفلاوی نے برگنڈی ٹیم کو گول کیا.
پیرس ٹسٹنگ لال شراب ہیوی ویٹ چیمپئن شپ
پھر ریڈ شراب ذائقہ آف میں، سپرایر نے چھ کیلیفورنیا کے کیبن اور بورڈییو کے چار اعلی معیار کی سرخیاں اٹھا لی ہیں. مسابقتی کیلی فورنیا ٹیکسی اسٹیٹس میں سٹیگ کی چھلانگ وائن سیلز، ریج انگوروں، ہیٹ شراب سیلز، کلوس ڈیل ویل، فری مارک ابی ونری (دوبارہ) اور میئاباماس انگور شامل ہیں.
فرانسیسی سازش کچھ بھاری ہتھیاروں سے بنا ہوا تھا جس کے ساتھ چوتو مونٹون روتھسچلڈ اور ہوت بریون میں چوتو مونٹروس اور چاؤو لیویلو لیس مقدمات کے ساتھ ساتھ پہلی اور دوسری ترقیوں کو اچھی طرح سے پیش کیا گیا.
پیرس شراب شراب چکھنے کی نمائش
جب تک ذرائع ابلاغ کے بارے میں بہت کم ذائقہ چکھنا شروع ہوا تھا، اب شراب کی دنیا کو ابھی تک اس کے مدار سے نکال دیا گیا ہے، اب اس تاریخی وقت کے ساتھ، "حقائق"، "جارج Taber" کی طرف سے تحریر "پیرس کے جج" کے عنوان سے، سائٹ پر واحد صحافی (اور بعد میں ایک ہی نام کی طرف سے ایک مکمل کتاب میں بنا دیا).
دروازے سے باہر، فرانسیسی ججوں نے شاہی فرانسیسی شراب کی لائن اپ کے ساتھ کیلیفورنیا کی پیشکش کی اور اس کے برعکس، ان کی ریکارڈ شدہ جھاگ میں بہت ساری باتیں چھوڑ دی ہیں، واضح طور پر نیو ورلڈ الکحل کے لئے واضح طور پر بیان کیا ہے، لیکن فرانسیسی زبان میں سے بعض کے کچھ معقول طور پر تقسیم کیے گئے ہیں.
پیرس شراب شراب چکھنے کے نتائج
کیلیفورنیا نے سب سے بہتر بورڈیو اور برگنڈی پر فتح حاصل کی اور دونوں جنگجوؤں پر فتح حاصل کی، 1973 اسٹیٹ کی چھلانگ وائن سیلر کے ایسیلوی کیبننی سیٹوگنن اور 1973 چیٹو مانٹیلینا چارڈننی کے ساتھ پہلی جگہ لے کر. رنر اپ 1970 Mouton-Rothschild اور 1973 میورسولٹ چارز رولولو تھے. پیرس ٹاسسٹنگ کا سلسلہ بہت دور تھا.
سب سے اہم اور ممکنہ طور پر، یہ دونوں گھریلو اور بین الاقوامی مارکیٹوں میں کیلیفورنیا کے شراب کے لئے سود کی سطح کو سنجیدگی سے بلند کرتا ہے. دوسرا، اس نے فرانسیسی اور امریکی وسطی کے درمیان تیز رفتار انٹرفیس کو تیز کیا، طالاب کے دونوں اطراف سے بہترین طریقوں کو لے کر نظریات کے کھلے تبادلہ، ٹیکنالوجی اور آزادی روایتی طور پر مطلع کرنے کی اجازت دی.
آخر میں، نپا وادی کو مضبوط طور پر گلوبل شراب کے نقشے پر رکھنے سے، پاریس ٹسٹنگ نے نئی وائنری کے آغاز کے آغاز میں بھی بہتری کی توثیق کی اور عمل میں بہت سے لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کیا. آئکن آج ہے.
1976 پیرس ٹسٹنگ کے بارے میں مزید جانیں
ونئنریز: پیرس ٹسٹنگ کی کہانی کئی اقسام میں رہتی ہے. آپ اس تاریخی شراب کے ذائقہ کے تجربے کو دیکھ سکتے ہیں جب آپ نیپا ونریریوں کا دورہ کرتے ہیں جو 35 سال پہلے پیرس کے جج میں شرکت کرتے تھے. حال ہی میں 1976 کے ذائقہ کے لئے منتخب ہونے والی زیادہ سے زیادہ جیتنے والے اب بھی کھلے ہیں، بہت سے لوگ کیبننیٹ اور چارارڈنی کے سب سے اوپر افراد کی طرف سے روکنے میں دلچسپی رکھتے ہیں.
اس طرح، سٹیگ کی چھلانگ شراب سیلز اور چیٹو مونٹیلینا نے تاریخی اور ہاتھ سے حوالہ نقطۂٔ نقطہ فراہم کیا ہے جس کا علاقہ پھر پیش کیا گیا ہے اور اب یہ کیا ہے. دونوں جیتنے والے ہفتے میں سات دن کے دورے اور ذائقہ پیش کرتے ہیں. آپ گرگچ پہاڑیوں کو شراب کے پیچھے ہاتھوں کی ایک جھلک بھی چیک کر سکتے ہیں، صرف Hwy 29 کے مالک، مائیک گرگچ جیتنے والا تھا جس نے چوتو مونٹیلینا کے 1973 چارارڈن کو ختم کرنے سے شروع کیا.
فلم: پیرس ٹسٹنگ کو فلم بوتل شاک کے ذریعہ بھی یادگار بنا دیا گیا ہے جو 2008 ءمیں آزاد فلم ہے جو تقریبا 1 9 82 پاریس ٹسٹنگ پر مبنی ہے، اس سلسلے میں چیٹو مونٹینا کی کہانی کے اجزاء کی خاصیت.
کتاب: آپ جارج ٹیبر کی کتاب، جوڈیشن پیشن گوئی میں اس کی کہانی کی تفصیلات کو بھی پڑھ سکتے ہیں، جو 1976 کے ٹاسسٹنگ پیرس کے وقت کے رپورٹر کے فرنھھینڈ تجربے کو یاد کرتا ہے.
سمتھسسنیا میں: آخر میں، تاریخی پیرس ٹسٹنگ مختلف دنیا میں مختلف الکحل، مختلف ججوں، اور مختلف نتائج کے ساتھ نقل کیا گیا ہے؛ تاہم، اصل، ناانصافی 1976 پیرس ٹسٹنگ کو سمتھسنونی انسٹی ٹیوٹ کے نیشنل میوزیم آف امریکی تاریخی تاریخ میں مستقل واپسی دی گئی ہے، جہاں '73 سٹیگ کی لیپ کیب اور '73 چیٹو مونٹیلینا چارڈننی کی بوتلیں میوزیم کے مستقل مجموعہ کے حصے کے طور پر نمائش پر ہیں.
اگرچہ 1976 پیرس ٹسٹنگ نے سان فرانسسکو کے شمال میں صرف ایک معروف شراب کی بڑھتی ہوئی علاقہ کے حوالے سے دنیا کے شراب کی نشریات کو بحال کرنے میں ایک اہم کردار ادا کیا ہے، اس نے جیفسنس سے منڈووی کے افسانوی نظریات کی بھی تصدیق کی ہے کہ امریکہ دنیا کے پیدا کرنے کے قابل تھا. کلاس شراب.