ایک ٹماہاک سٹیک، بھی چرواہا سٹیک کے طور پر حوالہ دیا جاتا ہے، یہ ایک بہت بڑی ہے (30-45 اوز) ہڈی میں ریب کی آنکھ. یہ کٹ سنگین سٹیک عاشق کے لئے ہے اور اس کا رگڑ ہدایت بھی بہتر بنا دے گا. مٹی کے بھارتی مصالحے کے سلسلے میں، گوشت کے قدرتی ذائقہ کو نکالنے کے دوران یہ گولہ باری رگڑ ایک اچھا کرسٹ فراہم کرے گا. واقعی ایک یادگار تجربے کے لئے ایک سٹیک چوٹی شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- ٹوسٹ کے مسالے:
- 2 چمچین مرچ کے بیج
- 2 چمچوں کے جھنڈے بیج
- 2 چمچوں کے مہند کے بیج
- 1 چمچ کارڈڈون پوڈ
- اضافی اجزاء:
- 2 چمچ کافی (یا ایسپریس، زمین)
- 2 چمچوں کی سمندری نمک
- 1 چمچ لہسن پاؤڈر
- 1 چمچ پیاز پاؤڈر
- 1 چمچ سرسبزی پاؤڈر
- 1 چمچ پیپر
- 1 چمچ اجملی (خشک)
- 2 چائے کا چمچ کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- متنوع گوشت کے اوپر ایک پین میں مرجان کے بیج، جھنڈے بیجوں، مٹی کے بیجوں اور گندم کی پودیں رکھیں. بیج جب تک بیج بھوری سے تھوڑا سا شروع (تقریبا 3-4 منٹ).
- گرمی اور جگہ سے مصالحے کو ایک مسالے کی چکی (یا کافی چکی) میں ہٹا دیں اور ایک پاؤڈر میں صاف کریں.
- مواد کو ایک کٹوری میں رکھیں اور باقی اجزاء شامل کریں. مل کر ملائیں اور استعمال کریں.
- ابتدائی تیاری کے بعد 6 ماہ تک ٹھنڈی، خشک جگہ میں ایک واٹائٹ کنٹینر میں رگڑیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 36 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 3،545 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 2 جی |