موسمیاتی اثرات کا تجربہ جیسا کہ آپ سکاچ وکیسی کی وضاحت کرتے ہیں
سنگل مالٹ سکوت وکیسی دنیا بھر میں وکیسی کا سب سے مشہور انداز ہے. اسکاٹ لینڈ کے مختلف علاقوں کو اپنی اپنی سٹائل کے لئے جانا جاتا ہے اور ان کی منفرد خصوصیات ہیں جو تلاش کرنے کے لئے بہت دلچسپ ہیں.
کس طرح سنگل مالٹ سکچچ بنایا گیا ہے
جوئی، خمیر اور پانی سے بنائے گئے، ایک برتن میں ابھرتی ہوئی اور ابھی تک ایک تزئین کی پیداوار، یہ وہسکی ہیں جو اسکاٹ لینڈ مشہور ہے.
سنگل مالٹ اسکوچ بنانے کا عمل بے بنیاد ہے. یہ کھدائی کے لئے جڑی کی تیاری ہے جو اسکاچ کے لئے منفرد ہے.
اس عمل میں شامل ہیں:
- چمکنے کے عمل کو شروع کرنے کے لئے چند دنوں کے لئے جھاگ لینا. یہ کاربوہائیڈریٹ تبدیل کرنے کے لئے ضرورت شکروں میں تبدیل.
- ایک کلو میں تناسب کو ہٹا دیں. یہ عام طور پر پتلی دھواں کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے جس سے سنگل مالٹ کو ان کی مخصوص بوسہ لگتی ہے.
- اسے موٹے پیسہ میں مل کر گرسٹ کہا جاتا ہے.
- گرم پانی اور خمیر شامل کریں اور اسے خمیر کی اجازت دیں.
خمیر کے بعد، جذب ایک بار تقریبا 20-40٪ ABV تک پھیل گیا ہے اور پھر ایک سیکنڈ تک چلتا ہے جس کا نتیجہ 60-70٪ ABV کی روح میں ہوتا ہے. بعض پروڈیوسروں کو تیسری بار توسیع ملی ہے اگرچہ دونوں کو معمول ہے.
ایک بار خمیر، آستیکک کم از کم تین سال کے لئے اوک کاک میں اکثر (اکثر استعمال شدہ امریکی بورون بیرل اور ہسپانوی شیری بٹس) میں عمر کی عمر ہے.
سنگل مالٹس میں ذائقہ تغیرات کیوں ہیں؟
فرانسیسی لفظ "سین ڈی ڈیو" کہا جاتا ہے جس میں "جگہ کی معنی" کی حیثیت سے طلبا طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے. یہ اکثر شراب کا بیان کرتے وقت استعمال کیا جاتا ہے اور یہ بھی سنگل مالٹ اسکاچچ.se کو بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
سنگل مالٹ سکوت کی دنیا میں، ہر خطے میں ایک منفرد جگہ ہے جس میں علاقوں کے ذائقہ اور انداز میں بہت اہم کردار ادا کرتا ہے. ابھرتے ہوئے، پانی، موسم اور چھت میں اختلافات کو یکجا اور کوئی دو سنگل مال بھی ذائقہ نہیں کرتا. یہاں تک کہ قریبی پڑوسیوں میں بہت اہم فرق ہے.
اسکی لینڈ کے وکیسی علاقے
سنگل مالوں کے مقاصد کے لئے اس میں سکاٹ لینڈ کے پانچ (بعض افراد) چھ خطے پر مشتمل ہیں:
عام طور پر ایک ہی مالٹ کے جسم میں سب سے زیادہ روشنی کی حیثیت سے کم لچکدار ویسکیوں کو شمار کیا جاتا ہے. آچنینسوان اور گلینکیچی دو مثالیں ہیں.
اسلاشی ویسکیوں کو عام طور پر بھاری پیتل، تیل اور یہاں تک کہ آئوڈین کی طرح اور دواؤں کا ذکر کیا جاتا ہے. اسلاین سکاٹ لینڈ کے ساحل پر ایک جزیرہ ہے، اور بہت سے سمندری خصوصیات یہاں پیدا کی گئی وکیسیوں میں لے جا سکتے ہیں. آرڈبیگ، لافروگ ، اور لگاوولن تمام آئسیلی ویسکی ہیں.
ہالینڈ ویسکیس کم از کم ہلکی ویسکیوں کے طور پر روشنی نہیں ہیں لیکن اسلے سے بیلیوں سے ہلکے اور زیادہ خوبصورت ہیں. اوبان، گلینمرگنی اور ڈلمور عمدہ مثال ہیں.
جزائر اسکاٹ لینڈ مائنس اسلایل میں تمام وکیسی پیدا کرنے والی جزائر پر مشتمل ہے اور عام طور پر ہائی لینڈ ضلع کا حصہ سمجھا جاتا ہے. تاہم، Talisker، جورا اور ایران سے منفرد پیشکش کے ساتھ، کچھ کہتے ہیں کہ اس کے اپنے علاقے کے طور پر غور کے مستحق ہیں. ہزیلبرن اور لانگرو
اسکاٹ لینڈ میں کسی بھی خطے کی سب سے زیادہ کشیدگی کی سپائیڈس پیش کرتا ہے. اسکاٹ لینڈ میں سب سے زیادہ خوبصورت وکیسیوں پر غور کیا گیا ہے، سپیڈس مکیلان ، گلینلیفیٹ اور گلینفڈچ کا گھر ہے.
کیمپبلاون اسپرسن بیک کے گھر، اسپرین بیک، ہزیلبرن، اور لانگرو لیبلز کے ساتھ ساتھ گلگیلیل (ککرکران لیبل) کے سازوسامان ہیں. اگرچہ گلگیلیل اس کے اپنے تسلط کے بارے میں سوچا ہے، یہ اسی بہار بیکینک کے محل وقوع میں واقع ہے.
موسم بہار کیمپبٹلاؤن وکیسی ہے، عام طور پر 10 سال کی عمر میں پائی جاتی ہے اگرچہ دیگر بوتلیں موجود ہیں. دور دراز شہر گلی سکاٹیا تسلط کے گھر بھی ہے، جس میں سب سے پہلے 2016 میں امریکہ کے لئے دستیاب ہو گیا.
کولین گراہم کی طرف سے ترمیم