Beef یا Lamb کے لئے آسان Cabernet چٹنی

یہ امیر اور ذائقہ سرخ سرخ شراب چٹنی بنانے کے لئے ایک اچھے معیار کیبننیٹ کا استعمال کریں. یہ روسٹ بیف، اسٹیک یا میمن کے لئے بہترین انتخاب ہے، اور یہ ویز کے لئے بھی ایک شاندار چٹنی بناتی ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 چمچ زیتون کا تیل *
• 3 سبز پیاز، پتلی کٹائی
• 1 چمچ آل مقاصد آٹا
• ڈیش سیاہ مرچ (یا تجارتی مرچ)
• 3/4 کپ کیبننیٹ سوویگنن (اچھے معیار)
• 1 1/2 کپ
• بیف اسٹاک، کم سوڈیم
• 1 کپ
• زیادہ کریم
• 2 چمچوں مکھن
• ڈش نمک (یا ذائقہ)
• اختیاری: گروی ماسٹر یا اسی طرح کی بورنگنگ چٹنی

اسے کیسے بنائیں

1. زیتون کے تیل کو ایک چھوٹا سا چٹان یا چکنائی میں درمیانے گرمی سے گرم کریں. پیاز شامل کریں اور 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا. آٹا اور مرچ میں مرکب. 1 منٹ کے لئے کھانا پکانا، کک
2. آہستہ آہستہ Cabernet اور گوشت کی اسٹاک میں ہلچل. کبھی کبھار ہلکا پھلکا لگانا، جب تک نصف کی طرف سے کم ہوجائے تو اس کا مرکب تیز ہوجائے.
3. بھاری کریم اور مکھن شامل کریں؛ ایک اچھی طرح سے موٹے چٹنی میں کم ہونے تک سمت جاری رکھیں. اگر ضرورت ہو تو ذائقہ اور تھوڑا سا نمک شامل کریں.

1. گوری ماسٹر یا دیگر بورنگ کی چٹنی میں ہلچل، ایک وقت میں کچھ ڈراپ، جب تک کہ آپ جیسے جیسے رنگ میں آپ کی چٹنی ہوسکتی ہو.
2. اگر مناسب ہو تو ٹھیک میش چھلی کے ذریعے چٹنی دباؤ. روسٹ گوشت، سٹیک، ویسن، یا میمنی کے ساتھ خدمت کریں.
3. * اگر آپ کو روسٹ یا اسٹیک سے بہتی ہوئی ہوتی ہے تو زیتون کے تیل کی بناوٹ کے کچھ چمچوں کا استعمال کریں یا روسٹ کو گرم پلاٹ پر ہٹا دیں اور چٹائی کے ایک ہی چٹائی میں چٹائی تیار کریں.

** بورنگنگ چٹنی بنیادی طور پر موسم سازی اور کیریمل رنگنے کا ایک مرکب ہے. یہ گروہ، ساس، سوپ، اور اسٹیج پر ایک امیر بھوری رنگ کو شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس میں بہت کم کیلوری اور بہت کم سوڈیم ہے، اور رنگ شامل کرنا بہت کم ہوتا ہے. گروسری اسٹورز میں، بورنگنگ چٹنی عام طور پر ڈبے میں بھری ہوئی اور بھری ہوئی مرکب کے قریب واقع ہے. Gravy ماسٹر اور باورچی گلابی دو مقبول برانڈز ہیں.

شاید آپ یہ بھی پسند کریں

ریڈ شراب چٹنی کے ساتھ بیف ٹینڈرلوین

بور بروبن اسٹاک کے ساتھ پین Broiled سٹیک

سرخ شراب کی چٹنی کے ساتھ سرلوین روسٹ

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	217
کل فیٹ	17 جی
لبریز چربی	9 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	6 جی
کولیسٹرول	41 ملی گرام
سوڈیم	295 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	10 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	3 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)