اگر آپ دونوں ڈیری فری اور گلوبین فری ہیں تو، ایک کدو پائی شاید دور دور کی طرح لگ رہے ہو، لیکن یہ نہیں ہونا ضروری ہے. یہ ہدایت ایک گلوبل فری کرسٹ اور ناریل دودھ کی بنیاد پر قددو پائی بھرنے کا استعمال کرتی ہے جس سے آپ کو اس سے دور دھکا دیا جاسکتا ہے کہ ذائقہ اور بناوٹ حقیقی چیز کے قریب ہے.
بلاشبہ، اس ہدایت کا سب سے مشکل حصہ آٹا ہے. کسی بھی ہدایت کے ساتھ جو افراد کو الرج کے ساتھ ارادہ رکھتا ہے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے اجزاء کی لیبل کو اچھی طرح سے پڑھنے کے لۓ یقینی بنائیں تاکہ افراد کے لئے کوئی ڈیریسی ڈایا جاتا ہے اجزاء یا اجزاء غیر محفوظ نہ ہو. ایک گلوٹین فری غذا پر.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/2 کپ آٹا مکس (تمام مقصد، گلوٹین فری)
- 1 چائے کا چمچ پاؤڈرڈ چینی
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 کپ
- مارجرین (1 چھڑی، سرد، ڈیری فری، گلوٹین فری)
- 1 انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 1 چائے کا چمچ پانی (سرد)
- 1 15 ااؤنڈ کدو سکتا ہے (بھر میں نہیں ڈبے بند قددو پائی)
- 2 بڑے انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 1 کپ
- ناریل دودھ (یا کسی دوسرے ڈیری فری دودھ متبادل)
- 1/2 کپ میپل شربت
- 1 چائے کا چمچ دار چینی (زمین)
- 1/2 چائے کا چمچ ادرک (زمین)
- 1/8 چائے کا چمچ لونگ (زمین)
- 1/8 چائے کا چمچ نمک
- 1 چراغ چینی (چھڑکاو کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- کرسٹ تیار کریں. درمیانے درجے کے اختلاط کٹورا میں، آٹا مرکب، پاؤڈر چینی ، اور نمک کے ساتھ مل کر جب تک ملا. پیسٹری کٹر یا آپ کے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، دودھ سے پاک، گلوٹین فری مارارین میں کاٹتا ہے جب تک مرکب ایک موٹے کھانے کی طرح نہیں ہوتا. اجزاء کے مرکز میں ایک اچھی طرح سے تخلیق کریں اور انڈے اور پانی کو شامل کریں، جب تک آٹا مل کر کسی نرم آٹا کی تشکیل نہ کریں. آٹا کو ایک ڈسک میں دبائیں، اسے پلاسٹک لپیٹ میں لپیٹ کریں اور 1 گھنٹہ کے لئے ریفریجویٹ کریں.
- پائی آٹا کو لوٹ لو اور دو ٹکڑوں کے درمیان ہلکے پھٹے ہوئے ( گلوٹین فری آٹا کے ساتھ ) پارچمنٹ کا کاغذ. دو ٹکڑے ٹکڑے کی دو چادروں کے درمیان آٹا کو رول اور احتیاط سے تیار پائی پلیٹ میں منتقل. اپنی انگلیوں کے ساتھ ایک کرسٹ بنائیں اور کسی بھی وقفے یا ٹوکری کو صاف کردیں. (گلوبل فری پائی کرسٹس روایتی آٹے کے مقابلے میں کافی زیادہ ہیں.) بھرنے کی تیاری کرتے وقت ریفریجریٹر میں پائی کی پلیٹ کو رکھیں.
- تندور سے پہلے 425 ایف تک
- بھرنے کی تیاری ایک درمیانے درجے کے اختلاط کٹورا میں ایک برقی ہاتھ مکسر یا کھڑے مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، کدو، انڈے، ناریل دودھ، میپل شربت، زمین کے انگور، زمین کی لہریں، زمین کی لونگ، اور نمک کو ہموار اور اچھی طرح مل کر ملاتے ہیں. تیار کرسٹ میں مرکب ڈالو اور گردن والا چینی کے ساتھ ہلکے چھڑکیں. 10 منٹ کے لئے پکانا، پھر تندور 350 فٹ تک بائیں اور 35-40 منٹ سے زیادہ پکانا یا جب تک جلد کی قد کی چوٹیوں کی شکلیں بنائے جائیں اور کرسٹ صرف ہلکا پھلکا ہے (گلوٹین فری کراس بھاری گندم کی طرح بھوری نہیں ہے. بنیاد پر.) پائی تار کو کولنگنگ ریک میں مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے منتقل، پھر ریفریجریٹر کو جگہ پر ٹھنڈا کرنے کے لۓ منتقل کریں. ویگن ویڈ کریم کریم کے ساتھ سردی کی خدمت کرتے ہیں.
کک کا نوٹ:
- پائی تھوڑا سا نرم کرنے کے لئے ایک دن کے لئے ریفریجریشن کرنے کی اجازت دینے کے لئے ایک فائدہ ہے اور یہ بہت سخت یا خراب ہونے سے رکھنے کے لئے (گندم پر مبنی گندم کے طور پر گندم پر مبنی طور پر نہیں ہیں). لہذا، آپ اس کی خدمت کرنے کا اراده کرنے سے پہلے اس دن کو پائی کرنے کے لئے آزاد محسوس کرو!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 201 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 114 ملی گرام |
| سوڈیم | 268 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 22 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 6 جی |