گھر گرم گرم کتوں کے طور پر آپ کو لگتا ہے کہ بنانے کے لئے مشکل نہیں ہیں. سب کے بعد، فرشفرفر موسمی فصلوں کے ساتھ زمین سے زیادہ کچھ نہیں ہیں. صرف ایک گھنٹہ میں، آپ اپنے باورچی خانے میں کچھ پکڑ سکتے ہیں. آپ کے اپنے گرم کتوں کو بنانے کے بارے میں بہت بڑی بات یہ ہے کہ آپ ان پر قابو پا سکتے ہیں. اپنا کتے سبھی گوشت، تمام سورج یا ایک مجموعہ بنائیں. موسم پسندیاں آپ کی پسند کے مطابق، اور casings تلاش کرنے کے لئے وقت نہیں بنانا. وہ عام طور پر قصوری کی دکان میں پایا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 فٹ بھیڑ یا چھوٹے (تقریبا 1 1/2 انچ ویاس) ہگ casings
- 1 لاکھ لیان پورک (کیوبڈ)
- 3/4 ایل بی. للی بیف (کیوبڈ)
- 1/4 ایل بی. سورج کی چربی (کیوبڈ)
- 1/4 کپ پیاز (بہت پتلی کھنگالیں)
- 1 چھوٹے بازو لہسن (پتلی کٹی)
- 1 اسپیس. پتلی
- زمین کے کنارے
- 1/4 ٹیس. خشک مارجورم
- 1/4 T سپا. زمین کی رفتار
- 1/2
- ٹی
- سپا. زمین
- سرواں بیج
- 1 ٹ سپ. میٹھی پاپریکا
- 1
- ٹی
- سپا. تازہ ترین زمین
- سفید مرچ
- 1 انڈے سفید
- 1 1/2 T سپا. شکر
- 1 ٹ سپ. نمک (یا ذائقہ)
- 1/4 کپ دودھ
اسے کیسے بنائیں
- کھانے کے پروسیسر میں، پیاز، لہسن ، مرگی ، مارجورم، مٹی ، انگور کے بیج، اور پیراکی پاکی . مرچ ، انڈے سفید، چینی، نمک اور دودھ شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں.
- سورج کے ذریعے سور، گوشت اور چربی کیوب کو الگ الگ کریں. دوبارہ جمع اور پیسنا. اپنے ہاتھوں سے گوشت کے ساتھ موسمی مکس کریں. مرکب کو روکنے سے روکنے کے لئے اپنے ہاتھوں کو ٹھنڈا پانی سے گیلے.
- 30 منٹ کے لئے مرکب ریفریجریج کریں، اور پھر پھر اسے پیسہ دیں. casings چیزیں ڈالیں اور انہیں 6 انچ کے لنکس میں موڑ دیں. 20 منٹ کے لئے پانی کے پانی میں لنکس پر قابو پائیں (لیکن انہیں علیحدہ نہ کریں). آئس پانی اور برف کے ایک کٹورا میں فرکس رکھیں. اگلا، ہٹا دیں، خشک اور ریفریجیٹ کریں. آپ انہیں ایک ہفتے کے لئے ریفریجریٹ کر سکتے ہیں یا مستقبل کے استعمال کے لئے انہیں منجمد کر سکتے ہیں.
سانچے کی تیاری
- تقریبا 4 فٹ سانچے کو سنیپ. (اگر یہ آپ کی ضرورت سے زیادہ ہے تو، آپ کو انہیں نمک میں دوبارہ ٹکرانا اور بعد میں ان کا استعمال کر سکتے ہیں.) نمک کو دور کرنے کے لئے ٹھنڈے چلانے والے پانی کے تحت کیڑے کو کھینچیں. ٹھنڈے پانی کے ایک کٹورا میں رکھیں اور اسے 30 منٹ تک لے لو.
- جھاڑو کے بعد، سانچے پر ٹھنڈی پانی چلائیں. نل نگل پر قضا کے ایک اختتام پرچی اور مضبوطی سے اسے جگہ پر رکھیں. ٹھنڈے پانی کو، آہستہ آہستہ پہلے، اور پھر زیادہ طاقتور طور پر تبدیل کریں. اس کے نتیجے میں کسی بھی نمک کو پھینک دیں گے اور آپ کو کسی بھی وقفے سے نمٹنے میں مدد ملے گی. کیا آپ کو ایک ڈھونڈنا چاہئے، آسانی سے اس سلسلے کا ایک چھوٹا سا حصہ باہر نکلیں.
- پانی کے ایک کٹورا میں پیچھا رکھو اور سفید سرکہ کا پھیلاؤ شامل کریں. ایک فیبرک پانی کے سرکہ کا چمچ کافی ہے. سرکہ سانچے کو نرم کرتا ہے اور اسے زیادہ شفاف بنا دیتا ہے، جس میں آپ کے ساسیج کو بہتر نظر آتا ہے. جب تک آپ اسے استعمال کرنے کے لئے تیار نہیں ہیں، پانی اور سرکہ کے حل میں پیچھا چھوڑ دیں. اسے اچھی طرح سے کھونا اور بھرنے سے پہلے نالی.