یہ ہسپانوی پاستا ہدایت ہسپانوی chorizo ، ایک مسالیدار سورج ساسیج کے ساتھ دل کی ٹماٹر کی چٹنی کی ایک خوشگوار مجموعہ ہے، اور سپاپی ہسپانوی paprika.
اطالویوں کو بہت پادری کھانے کے لئے جانا جاتا ہے، لیکن ہسپانوی ان کے منصفانہ حصہ کھاتے ہیں. شاید وہ ان کے پاستا کے برتن کے لئے معروف دنیا نہیں ہوسکتی ہیں، لیکن ہسپانوی گھروں میں عام طور پر ہسپانوی موڑ کے ساتھ مکرونی، رگٹوونی، پینی اور سپتیٹی اکثر لطف اندوز ہوتے ہیں.
اٹلی کے طور پر، پاستا اکثر بنیادی کورس کے مقابلے میں اسپین میں پہلا کورس تصور کیا جاتا ہے . تاہم یہ ہدایت گوشت کی وجہ سے 4 بالغوں کو ایک اہم کورس کے طور پر پیش کرے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 درمیانے سائز پیاز (پیلا)
- 2 للی لہسن
- 1/2 سرخ گھنٹی مرچ
- 1 ہسپانوی نیم سیمی شدہ کروریز ساسیج
- 1/4 کپ
- ہسپانوی کنواری زیتون کا تیل
- ٹھوس ٹماٹر (یا تازی تازہ ٹماٹر جو کٹا یا کھانے کے پروسیسر میں پھنس گیا ہے) سے 1 24 ااؤنڈ ہو سکتا ہے.
- 1 چائے کا چمچ ہسپانوی تمباکو نوشی پیپرکا
- 1/2 پاؤنڈ خشک پنیر (ماراکونی یا سپتیٹی نوڈلس)
- بگ چکن نمک
اسے کیسے بنائیں
- پیاز 1/4 انچ میں چمکنے اور کاٹ کر شروع کریں. ہل اور لہسن کاٹنا. مرچ اور کاٹ سے بیج اور رگوں کو ہٹا دیں. چوری سلائسس میں چار / چار انچ موٹی کے ساتھ کوریج کٹائیں.
- زیتون کے تیل کے بارے میں ایک بڑی کھلی اور گرمی پر گرمی ڈالیں. ایک بار گرم گرم (لیکن تمباکو نوشی نہیں) ایک بار، پین میں پیاز، لہسن، مرچ اور chorizo سلائس sauté. اکثر ہلچل. اگر ضروری ہو تو، زیتون کا تیل زیادہ سے زیادہ پانی میں شامل کریں.
- ایک بار پیاز نصب ہیں، کچلنے والے ٹماٹر شامل کریں. پیپرا چھڑکیں. ہلچل اور 10 منٹ کے لئے درمیانے درجے پر کھانا پکانا، چٹنی جلانے کے لئے نہیں ہوشیار رہنا.
- جبکہ چٹنی کا سامنا کرنا پڑتا ہے، پادری کے لئے ایک بڑی برتن میں ایک رولنگ ابل تک پانی لاتا ہے. انتخاب کے پاستا اور نمک کی ایک بڑی چوٹی شامل کریں اور تقریبا 10 منٹ - ال دین تک کھانا پکائیں.
- پادری کو فوری طور پر ڈالو .
- خدمت کرنے کے لئے، پکا کو سکیلیٹ میں شامل کریں اور اس کے ساتھ چٹنی کے ساتھ ملائیں. اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو، پاستا پلیٹ، پھر سب سے اوپر چٹنی شامل کریں.
ہسپانوی Chorizo کے بارے میں مزید
ہسپانوی chorizo ساسیج میکسیکن یا کیریبین chorizo کے مقابلے میں بہت مختلف ہے. ہسپانوی chorizo تازہ، نیم علاج یا علاج آتا ہے، اور اس ہدایت میں استعمال کیا ایک نیم نیم علاج ہے. یہ ایک فرم، خشک ساسیج ہے جو کھانے سے پہلے پکایا جائے گا.
زیادہ تر میکسیکو کروز تازہ اور نرم ہے، اور عام طور پر ساسیج کا علاج نہیں کیا جاتا ہے. اس میں ہسپانوی کوروروز کے مقابلے میں مختلف مصالحے بھی ہیں، لہذا یہ اس ہدایت کا بہترین متبادل نہیں ہے. اگر آپ کو ایک متبادل کی ضرورت ہو تو، پرتگالی لسانی ساسیج کا استعمال کریں جو ذائقہ میں ہسپانوی کوروروز کے ساتھ بہت آسان ہے اور اپنے مقامی سپر مارکیٹ میں تلاش کرنا آسان ہے.
ٹماٹر اور ہسپانوی فوڈ
تمام بحیرہ روم لوگوں کی طرح، ہسپانوی ٹماٹر بہت سے طریقوں سے لطف اندوز - تازہ یا مختلف قسم کے برتنوں میں پکایا.
تازہ ٹماٹر دونوں کے ساتھ ساتھ ٹماٹر چٹنی کے ایک جوڑی کین اور کچلنے والے ٹماٹروں کی ایک بڑی تعداد پر ہاتھ بنانا یقینی بنائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 385 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 13 ملی گرام |
| سوڈیم | 280 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 41 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 13 جی |