اس پولش رائی کی روٹی ہدایت میں کھوکھلی اسٹارٹر (ڈھیلے طور پر chleb na zakwas żytni کے طور پر ترجمہ) یہ ایک لذت مند ٹانگ دیتا ہے، لیکن دو بار دن پکنا ہے، لہذا اس کے مطابق منصوبہ ہے. ذیل میں اسٹارٹر شارٹ کٹ دیکھیں.
بہت سے لوگوں کو سفید کھوکھلی برڈوں سے واقف ہے لیکن اس کا احساس نہیں ہے کہ کچھ ڈیلی راھ بھی کھانسی کے ساتھ بنائے جاتے ہیں.
رائی برڈ اور گندم کے برڈوں کو دوسری صورت میں سفید آٹا کے ساتھ ہلکا ہونا چاہئے، ورنہ وہ گھنے ہو جائیں گے. بیکنگ کرنے سے پہلے انڈے سفید کے ساتھ برش یہ روٹی ایک اچھی چمک دیتا ہے.
اگر آپ کو چھوڑ دیا گیا ہے تو، ان لیفور رائی کی روٹی کی ترکیبیں میں اچھے استعمال میں ڈالیں.
شارٹ کٹ: ایک ستارہ بنانے کے بجائے، 2 1/2 کپ سے 3/4 کپ سے ہدایت میں پانی کو 1 1/2 کپ تیتلی کا انتخاب کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- سوڈے سٹارٹر کے لئے:
- 4 چمچوں کا آٹا (درمیانے رائی)
- 3 چمچوں کا دودھ (گرم)
- روٹی کے لئے
- 4 کپ آٹا (درمیانے رائی)
- 4 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 1 چمچ نمک
- 1 پیکیج / 2 1/4 چائے کا گوشت کھا (فوری)
- 2 چمچوں مکھن (نرم)
- 2 1/2 کپ پانی (گرم)
- 1 بڑے انڈے سفید (کمرے کے درجہ حرارت، پیٹا)
- 1 چمچ کشتی (بیج)
اسے کیسے بنائیں
سٹارٹر بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، 4 چمچوں راہ آٹے اور دودھ کے ساتھ ساتھ ملیں.
- پلاسٹک کے ساتھ ڈھانپیں اور دو دن کے لئے پکڑے جانے کے لئے ایک گرم جگہ میں سیٹ کریں یا جب تک وہ خوشگوار طور پر کھا سکتے ہیں.
آٹا بنائیں
- ایک بڑی کٹورا میں، 4 کپ رائی آٹا اور تمام مقصد کا آٹا، نمک، خمیر، مکھن، پانی، اور ستارہ شامل. ہاتھ سے ہاتھ سے دس منٹ یا 7 منٹ تک گھسنا .
- ایک صاف، بھری ہوئی کٹوری میں رکھیں، پلاسٹک کے ساتھ احاطہ کریں اور دوپہر تک، ایک گھنٹہ تک گرم جگہ میں اضافہ ہونے دیں.
- آٹا نیچے آٹا، 1 منٹ گھسنا اور نصف میں تقسیم.
شکل اور پکانا
- گرمی تندور 400 ایف
- ہر ایک آدھے آدھے کو دو چراغ لگائے ہوئے بیکنگ چادروں پر ایک گول میں ڈالیں. تیل پلاسٹک سے ڈھانپیں اور تقریبا 30 منٹ یا تقریبا دوگنا بڑھنے دو.
- انڈے کے سفید کے ساتھ برش کا دورہ اور ہلکے بیجوں کے ساتھ چھڑکاو. 35 سے 40 منٹ پکانا یا فوری طور پر پڑھنے ترمامیٹر رجسٹر تک 190 سے 195 ایف اور روٹی آواز کھوکھلی جب کھودیں.
- سلائی تار بیکنگ پنوں سے دور اور مکمل طور پر ایک تار ریک پر ایک تار ریک پر. ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
ان کی ترکیبیں کے ساتھ رائی روٹی کامل
- خشک مشروم سوپ ہدایت : یہ دلکش مشروم سوپ پولش جنگلوں کے انعام کے ساتھ بنایا گیا ہے - بورسوکی مشروم کے خشک شکل اور دوبارہ تعمیر میں.
- ڈیل چنل سوپ ہدایت : اس کے عجیب آواز کا نام کے باوجود، ڈیل چنل سوپ ایک روایتی پیشکش ہے. یہ ہدایت مستند ہے اور پولینڈ میں گیوزالی کے گاؤں سے آتا ہے.
- Oxtail-Barley Soup Recipe : اصل میں بکس سے ٹیلوں کے ساتھ بنایا گیا ہے، جدید ورژن بیف ٹیلوں کو نمایاں کرتی ہیں اور زراعت کے کمیونٹیوں میں عام طور پر ناک کرنے والی ناک کھانے کا ایک مزیدار مثال ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 80 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 3 ملی گرام |
| سوڈیم | 583 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 3 جی |