01 کے 09
کی ترکیبیں آپ کو پاک اسکول میں سیکھ سکتے ہیں
سیکھنا واقعی اچھا کھانا پکانا کس طرح سب سے زیادہ بنیادی ترکیبیں نظر آتی ہے. پاک فنوں میں بہت سی راز ہیں جو شیف اسکول میں سیکھتے ہیں اور وہ اکثر کھانے کے سب سے آسان ہوتے ہیں.
ڈریسنگ کا مرکب کس طرح، ایک بہترین سٹیک پکانا اور عظیم چاول بنانا - یہ سب چیزیں ہیں جنہیں آپ کو پاک اسکول میں سیکھ سکتے ہیں. یہاں تک کہ اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کو یہ ترکیبیں کیلوری میں رکھتے ہیں، چند تجاویز اور چالیں آپ کو دوبارہ جاننے کے لۓ آپ کو معلوم کرے گی. باورچی خانے میں آپ کو سیکھنے والی ایک چیز یہ ہے کہ آپ کبھی سیکھنے سے روک نہیں سکتے.
02 کے 09
بنیادی ڈریسنگ ایک ضروری ہے
سوس اور ڈریسنگ اکثر کافی کھانے کی چابیاں ہیں. اگر آپ سمجھتے ہیں کہ کس طرح ایک عظیم vinaigrette بنانے کے لئے، آپ کو عناصر اور ضروریات کو سمجھنے کے لئے جو دوسرے ڈریسنگز میں جاتے ہیں. یہ پاک سکول 101 ہے اور آپ کو اس طرح کی ہدایات کو لے کر کسی بھی سمت میں لے جا سکتے ہیں جب آپ مکمل تفصیلات جان لیں گے.
03 کے 09
رائس Pilaf اور Risotto کو کھانا پکانا جانیں
بہت سے شیفوں سے اتفاق ہوتا ہے کہ باورچی خانے میں ایک بنیادی چاول ڈش سب سے مشکل چیزوں میں سے ایک ہے. یہ کافی آسان لگتا ہے، لیکن آپ کے چاول کو کھانا پکانا یا اس سے زیادہ آسان ہے. اگرچہ یہ ممکن ہوسکتا ہے، یہ ایک حقیقی شیف کا نشان نہیں ہوگا.
رسوٹٹو نئے شیفوں کے لئے سب سے زیادہ چیلنج چاول کے برتن میں سے ایک ہے اور ایک روایتی طریقہ ہے اور بہت سارے ریستورانوں میں ایک شارٹ کٹ ہے. شروع کرنے کے لئے، آپ کو 'صحیح راستہ' سیکھنا چاہئے، جو زیادہ وقت لگتا ہے، لیکن اس کے قابل ہے.
چاول پافاف تھوڑا سا آسان ہے، لیکن اس ہلکے مصالحہ شدہ چاول ڈش میں کچھ چالیں موجود ہیں جو آپ کو جاننا چاہیئے. سب سے زیادہ اہم طور پر پین میں آپ کی پسند ہے کیونکہ یہ سٹوٹیپپ اور تندور دونوں کے لئے قابل ہونا ضروری ہے.
04 کے 09
Ratatouille کے ضروریات
آپ کو سبیٹس کو بنانے کے لئے سیکھنے کے بارے میں بہت ساری مشقیں ملیں گی. چار، پانچ، یا زیادہ سبزیوں کو اس ڈش میں جا سکتا ہے اور بہت سے ہدایات ہیں جو آپ اسے لے سکتے ہیں. ویجیوں کو مکمل طور پر خاموش کرنے کے بارے میں سیکھنے کے لئے ضروری ہے، ایک مہارت جس سے آپ استعمال کر سکیں گے.
05 کے 09
ایک خالص سوپ کے عناصر
کریم کی بنیاد پر سوپ کسی بھی شیف کے ریپرٹوائر میں ضروری ہیں اور پھر، چند ایسی چالیں موجود ہیں جو آپ کی مدد کریں گے. یہ آسان آلو اور لییک سوپ آپ کو سبزیوں کی تیاری کرنے کے لۓ چلائے گا، ان کو بلینڈر میں خالص کرنے اور اس کی فصلوں کو مکمل طور پر ختم کرنے کے لۓ ختم ہوجائے گا.
06 کے 09
باورچی خانے سے متعلق چکن کی سادگی
چکن کھانا پکانے کے لئے ایک مشکل گوشت ہے اور آپ اس سے زیادہ مشق کرتے ہیں، بہتر. خراب ہوسکتا ہے یا ختم ہونے کے لئے بہت آسان ہے اور نہ ہی ایک مطلوبہ نتیجہ ہے.
چکن مارینگو ایک کلاسک فرانسیسی ہدایت ہے جو مثالی تعارف ہے کیونکہ یہ چکن چھاتی کی پتلی فائلوں کو استعمال کرتا ہے. یہ بھی مزیدار ہے لہذا آپ اپنے تجربات کے فوائد کو کم کرسکتے ہیں.
07 کے 09
کامل اسٹیک گرنے کے لئے اقدامات
بہت سے گھروں کو کھانا پکانا ہے کہ وہ کامل اسٹیک گر سکتے ہیں، یہ فخر کا معاملہ ہے. اس کے باوجود، وہی لوگ ایک اسٹیک کے لئے ایک ریستوراں کے سربراہ ہوں گے کیونکہ شیف نے اس گوشت کا مطالعہ کیا ہے اور سیکھا کہ یہ کیسے صحیح طور پر کامل ہے.
نہ صرف اس ہدایات کے ساتھ ایک عظیم پٹی اسٹیک گرنے کے لئے تجاویز ملے گی، لیکن آپ کو کمپاؤنڈ مکھن کے بارے میں سیکھ جائے گی جو دوسرا پاک اسکول لازمی ہے. اپنے اسٹیک ٹریننگ کے دوران، بئرنایس چٹنی کو بھی کوشش کریں. ایک عظیم شیف ان کے ہتھیار میں بہت سے چٹنی کبھی نہیں کر سکتے ہیں.
08 کے 09
کیا کریمی بریلی کر سکتے ہیں؟
آہ، تخلیقی بروکر. یہ ایک پاک سکول دارالحکومت ہے اور اس کی بنا پر مذاق ہے کیونکہ آپ مشعل کے ساتھ کھیلنا چاہتے ہیں. اگرچہ یہ قارئین کا ڈش آسان ہے، یہ بھی اس سے گندگی کرنا آسان ہے اور دیگر شیف ان کے سامنے کسی بھی تخلیقی برک کے بہت ہی نازک ہوں گے. اپنے آپ کو ایک احسان کرو اور سیکھیں کہ یہ کس طرح کمال کے ساتھ بنانا ہے.
09 کے 09
کامل پائی کریش کا راز
ہم نے بیکڈ مال پر بات نہیں کی ہے کیونکہ یہ گفتگو کی مکمل طور پر الگ الگ موضوع ہے. تاہم، یہ بنیادی پائی کرسٹ بنانے کے طریقہ کار کو سیکھنے کے لئے کسی بھی شیف ٹریننگ کو اچھی طرح سے خدمت کرے گی. بہت سے سائنس ہے جو مختلف برتنوں کے لئے کسی بھی چٹان یا مولی کا کچا پیدا کرنے کے لۓ اس میں جاتا ہے.
یہاں تک کہ اگر آپ میٹھی میٹھی پائی بننے کے لئے نہیں جا رہے ہیں، تو یہ سبق آپ مستقبل میں کسی بھی بچی والے پائی برتن کے لئے قابل قدر تجاویز فراہم کرے گا.