مندرجہ ذیل ایسی ترکیبیں ہیں جنہیں ہم اس کی سفارش کرتے ہیں کہ جو کھانا پکاتے ہیں وہ ہسپانوی کھانا پکانے کی کوشش کرتے ہیں. اس فہرست میں برتن شامل ہیں جو ہسپانوی باورچی خانے کے سب سے زیادہ عام یا نمائندے ہیں، یا سب سے مشہور ہیں.
"tortilla española" سب سے زیادہ عام ہسپانوی ڈش ہونا ضروری ہے. اگر آپ اسپین کا دورہ کرتے ہیں تو، آپ نے اسے کیفے میں دیکھا اور "ٹپاس" ہر بار بار بار دیکھا. شکر گزار، "tortilla española" یا "tortilla de patata" جیسے بھی کہا جاتا ہے، ایک مشکل ڈش نہیں ہے، لیکن اس کے بغیر کسی بھی سپلنگ پر تبدیل کرنے کے لئے تھوڑا سا عمل ہے.
یہ ڈش ایک بہتر اصطلاح کی کمی کی وجہ سے "سوپ" کہا جاتا ہے. ٹماٹر، ککڑی، مرچ، تیل، اور سرکہ کی طرح تازہ اجزاء کے ساتھ چند ناموں کے ساتھ، یہ سبزیوں کی خدمت کرنے میں شمار ہوتا ہے. ایک سوپ کی طرح، یہ ایک کٹورا میں کام کیا جا سکتا ہے، اگرچہ یہ برف کے ساتھ لمبا گلاس میں ٹھنڈی مشروبات کی طرح کام کر سکتا ہے.
03 کے 10
Paella de Marisco - ہسپانوی سمندری غذا چاول ہدایت "پایلا" اسپین کا سب سے زیادہ بین الاقوامی طور پر جانا جاتا ڈش ہے. یہ والنسیا کے فارموں نے دوائی کے کھانے کے لئے ایک ڈش کے طور پر پیدا کیا، جو کھیتوں میں کھلی آگ کے اوپر بنا دیا ہے اور اسپین کے باہر اور باہر سے معروف ہسپانوی ڈش میں تیار ہوا ہے. یہ اب کئی قسموں میں آتا ہے، بشمول سمندری غذا اور سبزیوں سمیت. "Paella de Marisco" شاید سب سے زیادہ مقبول ورژن ہے.
"علیولی" ایک لہسن میئونیز چٹنی ہے، جوٹونونا میں پیدا ہونے والا ہے اور بہت سے مختلف برتنوں کے ساتھ خدمت کرتا ہے اور بہت سے جزووں میں. اگر آپ ہسپانوی کھانے کی تیاری میں ابتدائی ہیں تو، "پٹاٹا کون غیر ملکی" یا "غیر ملکی چٹنی کے ساتھ آلو" سادہ کی تیاری کرنے کی کوشش کریں.
"empanadas" یا چھوٹا سا ورژن "empanadillas" سے کہیں زیادہ کامل سفر کا کھانا نہیں ہے. وہ مختلف بھرتیوں سے بھرے سوادج شوق ہیں. ان موڑنے والوں کے لئے روایتی بھرتی ٹونا یا زمین کا گوشت اور مصالحہ ہے. Galicia صوبے میں پیدا ہونے والی، "empanadas" سپین بھر میں اور لاطینی امریکہ بھر میں بہت مقبول ہیں.
اسپین کے سب سے عام "نلا" میں سے ایک، "گباس ال اجمیلو" جلدی، آسان، اور لہسن کے ذائقہ کی مکمل ہے. آپ کے مہمانوں کو پہلا کاٹنے کے بعد ہدایت کا مطالبہ کیا جائے گا اور صرف آپ کو معلوم ہو گا کہ یہ تیار کرنے کے لئے کتنا آسان تھا.
معدنیات سے نمٹنے کے لئے بھیڑ کا روسٹ وسطی اسپین میں کاسٹیلا کے علاقے کا پسندیدہ ڈش ہے. یہ جھاڑنا ہے جب تک باہر کے باہر اور اس طرح کے ٹینڈر پر نچوڑنا کہ وہ ہڈی سے گزر جائے. اسے کسی خاص کھانا پکانا کے برتن کی ضرورت نہیں ہے اور اسے بنانے کے لئے آسان ہے.
کاسٹیلا کے کھانا میں "کوکینیلو آسا" یا روسٹ چوسنا سور سب سے زیادہ عام برتن میں سے ایک ہے. سییوگوشیا کا شہر اس ڈش کے لئے مشہور ہے، جہاں سوروں کو بھلا ہوا ہے جب تک کہ گوشت اتنے ٹینڈر نہیں ہے جسے یہ پلیٹوں کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے! "کوکینیلو آسا" ہر جگہ کھا لیا جاتا ہے - سب سے چھوٹا سا گاؤں سے بڑے شہروں تک اور عملی طور پر مندرجہ ذیل ایک گروہ ہے!
"فابڈا Asturiana"، آسٹریلیا سے پھلیاں، ساسیج، ہام، گوشت اور ٹماٹروں سے ایک عام ڈش ہے. اگر آپ کے پاس وقت یا تمام اجزاء نہیں ہیں تو، یہ آسان "فابدہ" ہدایت کی کوشش کریں، جس میں رات بھر جاگنے کی ضرورت نہیں، نصف کھانا پکانے کا وقت، اور صرف چند اجزاء لے جاتے ہیں.
"سوفرتو" ایک بنیادی ٹماٹر چٹنی ہے جسے سپین بھر میں بنایا گیا ہے. ٹماٹر، پیاز، لہسن، سبز مرچ، اور زیتون کے تیل ایک بھری ہوئی پین میں سٹائی جاتی ہے تاکہ ٹماٹروں میں ایسڈ مل جائے اور پیاز، مرچ اور لہسن کے ذائقہ کے ساتھ مخلوط ہوجائے. یہ چاول یا انڈے کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے، لیکن اکثر یہ دوسرے برتنوں میں ایک اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جیسے "empanadas" بھرنے کے لئے.