یہ مزیدار طریقے سے گرڈ کوڈ ایک شاندار، بطور ذائقہ اور ساخت ہے. آپ کے پسندیدہ گرے ہوئے آلو یا اپنی پسند کا سبزیوں کے ساتھ خدمت کریں. یہ ڈشکا کامل ہفتہ وار رات کا کھانا بناتا ہے، اور کسی بھی بچی پھیل سکتی ہے اور سوپ یا سٹز میں شامل ہوسکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 cod fillets، تقریبا 6 آون / 170 جی ہر ایک
- 1 چھوٹے پیاز، پتلی کٹی
- 1/4 کپ / 60 ایم ایل سفید شراب
- 1/4 کپ / 60 ایم ایل مکھن
- 1 چمچ / 15 ملی میٹر اضافی کنواری
- زیتون کا تیل
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی لیلا نمک (اگر ضروری ہو تو کم استعمال کریں)
- 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ایم ایل کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- درمیانی ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل.
- چھوٹے سکلیٹ میں مکھن پگھل گیا. پیاز شامل کریں اور 1 سے 2 منٹ تک کھانا پکانا. سفید شراب شامل کریں اور اضافی 3 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں. گرمی سے ہٹائیں اور 5 منٹ کے لئے ٹھنڈی دو.
- زیتون کے تیل کے ساتھ پھولوں کو برش اور نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. اچھی طرح سے تیل والے گرے ریک پر مچھلی رکھیں اور 8 منٹ تک کھانا پکائیں.
- مکھن کی چٹنی کے ساتھ ٹوٹے ہوئے کیوڈ اور احتیاط سے باری. 6 سے 7 منٹ تک اضافی کھانا پکانا یا جب تک مچھلی غیر متوقع ہے اور اندرونی درجہ حرارت تک پہنچنے کے لئے 145 ایف بیسٹ مچھلی کھانا پکانے کے عمل کے دوران 2 سے 3 گنا تک.
- گرمی سے، کیڈ ہڈیوں کے ساتھ سب سے اوپر، اور آپ کے پسندیدہ اطراف کے ساتھ خدمت کو ہٹا دیں.
- ابتدائی کھانا پکانے کے بعد 3 دن تک ریفریجریٹر میں ایک واٹرائٹ کنٹینر میں کسی بھی لیفور پکایا مچھلی کو ذخیرہ کریں. سوپ اور سٹز میں استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 308 |
| کل فیٹ | 16 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 126 ملی گرام |
| سوڈیم | 676 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 1 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 36 جی |