لہسن یہ کیکڑے ڈش شاندار ذائقہ دیتا ہے، اور میں اس ذائقہ کو تیز کرنے کے لئے ہمیشہ ایک اضافی موٹی یا ڈیش لہسن پاؤڈر شامل کرتا ہوں. اگر آپ کو تازہ لہسن نہیں ہے تو، جب آپ اجملیہ شامل کرتے ہیں تو ایک اچھے معیار لہسن پاؤڈر کے 1/4 چائے کا چمچ شامل کریں.
ذبح تازہ تازہ سبزیوں یا ٹاسڈ سلاد ، یا کچھ بروکولی یا سبز پھلیاں کے ساتھ ڈش کی خدمت کریں.
ہدایت کلم ورزش کے لئے مطالبہ کرتا ہے، لیکن یہ اب بھی زیادہ چکن بروت یا ایک کپ سبزیوں کے شوربے کے ساتھ مزیدار ہو گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- بڑی کیکڑ کے لئے 1 سے 1 1/2 پاؤنڈ درمیانہ
- 1 کپ بے نقاب
- طویل اناج سفید چاول
- 4 چمچوں مکھن
- 1/4 کپ کاٹا تازہ اجماع
- 1/4 کپ کٹا سبز پیاز یا کھنگالے گاڑیاں
- ایک چھوٹا سا موٹی لہسن، کچل اور پتلی کھنگالیں
- 1 بوتل (8 ونس) کلیم کا رس یا 1 کپ سمندری غذا اسٹاک *
- 2 کپ پانی **
- 2 چمچین چکن بیس یا بیلون گرینولس **
- 1/4 کپ پکن ہال
اسے کیسے بنائیں
- چکن چلانے والی پانی کے نیچے جھگڑا، کھینچیں اچھی طرح سے ڈرین اور ایک کٹورا منتقل. کور اور ریفریجریٹر.
- تندور کو 350 F (180 سی / گیس 4) گرم کریں.
- ایک بڑے، بھاری کھلی یا ساٹ پین میں، گرمی مکھن درمیانی کم گرمی سے زیادہ ہے.
- چاول ہلکے بھورا ہوا ہے جب تک، گرم مکھن پر چاول شامل کریں اور کھانا پکانا. اجماع، جوہری یا سبز پیاز اور لہسن شامل کریں.
- ایک چٹنی میں، گرمی سے زیادہ گرمی کے لئے گرمی کے کلیم کا رس، پانی اور چکن کی بنیاد پر. چاول کا مرکب کرنے کے لئے گرم مائع شامل کریں اور پھر 1/2 سے 2-کوارٹوری کیسلر منتقل کریں.
- کیسلر اور 35 سے 45 منٹ تک پکانا، یا چاول نے مائع کو جذب کیا اور ٹینڈر تک. جھگڑا اور پنکھ شامل کریں؛ احاطہ کریں اور 15 منٹ طویل وقت پکائیں.
* کلیم کا رس ڈش میں ٹھیک ٹھیک ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے، لیکن آپ کو کلم کا رس یا سمندری غذا کا ذخیرہ نہیں ہے تو بیس اور پانی کے دوسرے چائے کا چمچ تبدیل کرنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے. یا سبزیوں کے شوربے کے ساتھ کلیم کا رس بدل دیں.
** آپ کو ایک اچھی معیار کم سوڈیم چکن شوروت استعمال کر سکتے ہیں اور پانی اور بیس یا بیلون گرینولز کو ختم کر سکتے ہیں.
4 سے 6 سرورز بناتا ہے.
تجاویز اور تغیرات
- کلم کا رس ایک اچھا پینٹری چیز ہے جو ہاتھ پر رکھتا ہے، اور اس میں ایک حیرت انگیز طویل عرصے سے شیلف زندگی ہے. یہ اس طرح اور gumbos، سوپ، اور stews میں سمندری غذا کے برتن کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
- اگر منجمد خام کیچھر کا استعمال کرتے ہوئے، توسیے کو جوڑنے سے پہلے انہیں سرد چلانے والی پانی کے نیچے پھینک دیں.
- اگر منجمد پکا ہوا کیکڑے کا استعمال کرتے ہوئے، سرد چلانے والے پانی کے نیچے ان کو پھینک دیتے ہیں اور انہیں پنکھوں کے ساتھ کیسلر میں شامل کریں اور گرمی کے ذریعے گرم کرنے کے لئے کافی لمبے وقت تک پکائیں.
- چاول کے ساتھ 6 سے 8 وون مشروم ساؤٹ.
- pecans سے گہرے ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، اسسل میں شامل کرنے سے پہلے انہیں ٹوسٹ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 363 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 210 ملی گرام |
| سوڈیم | 779 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 35 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 27 جی |