کیتھیش اور ہوش پاپیاں

کیتھیش، جنوبی میں سب سے زیادہ مقبول کھانے والی اشیاء میں سے ایک، اکثر اکثر کشش کتے کے ساتھ بھرا ہوا کھایا جاتا ہے. مچھلی کسی بھی غذا میں غیر تیل کی مچھلی کے لئے بلا کر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، اور آپ اگلے صفحے پر متعدد ترکیبیں تلاش کریں گے.

تقریبا 2،000 پرجاتیوں کیتفش ہیں، جن کا نام (شاید وشرز کی وجہ سے) سب سے پہلے 1612 میں پرنٹ میں شائع ہوا. شمالی امریکہ کیتیفش کی 28 پرجاتیوں ہیں، جس میں سے ایک درجن سے زیادہ کھایا جاتا ہے.

سب سے زیادہ مقبول کھانے کی کیشش "چینل کیتش"، "سفید کیٹفش" اور "نیلے کیتھیف" ہیں.

جنوب میں، مچھلی کی کھیتوں پر (کیتیفش تقریبا 90 فی صد مسیسپی) پر کفف اٹھایا جاتا ہے اور تازہ یا منجمد فروخت کیا جاتا ہے. بیلزونی، مسیسیپی، دنیا کی کیٹفش کیپٹل کی خود کی اعلان کردہ 65 میل میل ریڈیو کے اندر 60 فیصد اضافہ ہوا ہے.

ہوش کتے کو بھرا ہوا کیشش پر پسندیدہ سہولت ہے اور اکثر دیگر اقسام کے فرائڈ مچھلی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں. مکئی کے ڈوجر کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، جلدی کتے کی گہرائیوں سے تھوڑا سا کارنمی برڈ ہیں. بھیڑ کتے کے ارد گرد مقبول افسانوی ہم واپس جنگلی دنوں میں لے جاتا ہے. جنوبی باشندے کیمپ کے قریب بیٹھ کر اپنے کھانے کی تیاری کررہے تھے. اگر یانکی سپاہیوں کے قریب آیا تو، انہوں نے کمانڈ ہش، puppies کے ساتھ ان کے برکنگ کتے کو کچھ تلی ہوئی کیکیاں پھینک دیں گے.

کیتھیش کسی سفید ہدایت کے بغیر سفید غیر تیل کی مچھلی کے لئے استعمال کرتے ہوئے استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن زیادہ تر جنوبیوں کو یہ کوریج اور فرش میں ڈرایا جاتا ہے، ہولڈ کتے، کولسلا، فرش اور کیچپ کے ساتھ.

کری کاببورن کے جنوبی کھانا پکانے والے مصنف کریگ کلابرورن کے مطابق، کیتھیپ کے بغیر گہرے تلی ہوئی کیتھی بھیڑ کے بغیر بغیر گرم کتے کی طرح ہے.

کیتھیش اور متعلقہ مچھلی کی ترکیبیں

کلاسیکی جنوبی فریڈ کیتھیش بنانے کے لئے کس طرح تیتلی اور ایک cornmeal کوٹنگ مرکب کے ساتھ تلی ہوئی کیٹفش fillets کے لئے ایک بنیادی ہدایت.

کیجون متوقع بیئر برڈ فرڈ مچھلی یہ کاٹنے والے مچھلی کے نگے بکھرے ہوئے ہیں اور کمال سے بھری ہوئی ہیں. وہ شاندار مچھلی ٹاسک بناتے ہیں! (تصویر)

پین فرڈ کیٹفش یہ سادہ طریقہ سٹوٹپپ پر یا کیمپ فائر پر کام کرتا ہے.

بنیادی گہری فرڈ کیٹفش فلیشیں جلدی کتے کے ساتھ گہری ایک کلاسک cornmeal کی کوٹنگ کے ساتھ بھرا ہوا.

سادہ گرڈائڈ کیٹفش کیتھیش fillets صرف چند سادہ سیزننگ کے ساتھ گری ہوئی ہیں.

پنکھ میں بیکڈ نیبو کیتھیش کیتھی نیبو اور سبزیوں کے ساتھ ورق میں پکا ہوا ہے.

بیکڈ برتن کیٹفش فیلٹس ایک بھوک روٹی کڑھائی بھرنے ان بیکڈ کیتھی fillets بھرتا ہے.

کیجون مچھلی کورٹ بلونن فرانسیسی روٹی کے ساتھ ان شاندار کجون عدالت کے بلول کی خدمت کرتے ہیں.

بیکن اور ٹماٹر کے ساتھ کیتھیش چارڈر یہ چاؤڈر کیتھیوں کے ساتھ ایک مزیدار ٹماٹر کی بنیاد پر سوپ ہے.

بیکڈ پنکو مڑے ہوئے مچھلی یہ آسان مچھلی کے پھیلے باندھے ہوئے نہیں ہیں، سوئے ہوئے نہیں ہیں.

آرام دہ اور پرسکون فرڈ مچھلی Fillets بنیادی "مچھلی 'این چپس" سٹائل منجمد مچھلی fillets.

ہوش پاپیاں

جنوبی حوصلہ افزائی کس طرح بنانے کے لئے اس کلاسک تلی ہوئی روٹی کا ایک سادہ ورژن.

گرین پیاز سبز پیاز کے ساتھ بنیادی جلدی پپپس اکثر کتے کے بٹر کو جلانے کے لئے شامل کر رہے ہیں.

کریم ہالی کارن کے ساتھ آرام دہ اور پرسکون جلدی پپسیاں یہ جلدی puppies مکس کرنے کے لئے حیرت انگیز آسان ہے، اور وہ انڈے کے بغیر بنا رہے ہیں.

کریم سٹائل مکئی کی کوئی بھی ایسی نمی فراہم کرتا ہے جو آپ کی ضرورت ہے.

گہری فرڈ جنوبی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے. یہ جلدی کٹھوروں کو میٹھی دودھ اور پتلی کٹی سبز پیاز کے ساتھ خود کو بڑھتی ہوئی cornmeal مکس کے ساتھ بنایا جاتا ہے.

بیئر بیٹرس جل پوپیاں یہ مزیدار ہوش کتے کو بنانے کے لئے ایک ہلکا یا سیاہ بیئر استعمال کریں.

مکھی اویسر یہ گہری تلی ہوئی مکھیوں کے آستینوں کو بھوک لگی ہوئی چھوٹی مکھی کے پٹھوں ہیں جو کسی بھی کھانے کے ساتھ مزیدار ہوں گے.

بنیادی کارن کے فروغات اگر آپ کو ہولناک کتے کی ساخت کی پرواہ نہیں ہے تو، ان خطوط میں چینی کو ترک کریں اور آپ کی کیش کے ساتھ خدمت کریں. یا ان مکئی اور بیکن کے پٹھوں کی کوشش کریں.