چاہے یہ حماس، ترکی یا پریمیئر ریب پیئرنگ وائنس میں ایک سنیپ ہے
کرسمس کے کھانے کے دوران نئے پرانے شراب کی کوششیں کرنے کے لئے ایک اہم وقت پیش کرتے ہیں. کیا یہ ہام، ترکی، ہنس، یا پردیب ہو گا؟ اگر آپ اپنے چھٹی کے کھانے کی تکمیل کے لئے نئے شراب کے اختیارات تلاش کر رہے ہیں تو، مزید نظر نہیں آتے، ورسٹائل سفید اور متنوع سرخ کے اپنے منفرد انتخاب کو چیک کریں جو آپ کے کرسمس جمع کرنے کے لۓ اس بات کا یقین کر رہے ہیں، مختلف قسم کے ان کی موجودگی اور اطمینان کے لۓ منتخب ہوتے ہیں.
حام کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے الکحل
بیکڈ، تمباکو نوشی، یا شہد کی خوشبو ہاموں کے لئے مٹھائی کے ڈش کے ساتھ بھگتے ہیں. بزنس ریزولنگ، بقایا چینی کے رابطے کے ساتھ، طرز میں ہلکا ہوا اور شراب میں تھوڑا سا کم بناتا ہے، ہیم جوڑی والی وگن پر امید ہے کہ کھانے کے دوستانہ تیزاب اور بھیڑ خوشبو طلازی اپیل کی کافی مقدار میں. الاسٹیٹ ریزنگنگ زیادہ جسم، نمایاں طور پر کم چینی، اور ایک جرمن امیر کزن کے مقابلے میں ایک امیر الماری پروفائل لانے اور وزن اور جوڑی کی موجودگی پر شراب توجہ مرکوز کی ایک وسیع اقسام کی نگرانی کرنے کے قابل ہیں. ریڈ الکحل جو ہیم کے عہدوں کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں جسم اور مجموعی انداز میں ہلکے ہوتے ہیں. Beaujolais، Pinot نائر (خاص طور پر برگنڈی یا کیلی فورنیا کے روسی دریا وادی)، اور سپین کے Tempranillo انگور اکثر ایک آسان جا جوڑی پروفائل کے ساتھ ٹھیک ٹھیک tannins کی نمائش.
- ہیام کے لئے ریڈ الکحل: بیججولیس نووا ، پنٹ نائر ، زینفینڈیل ، ٹمپرانیلو
- ہام کے لئے وائٹ شراب: ریزنگ اور گیوٹرٹرمینر
ترکی کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے الکحل
ترکی اس کے اپنے پیشے پر ایک منصفانہ براہ راست جوڑی پارٹنر ہے، لیکن جو ترکی میں سولو کھاتا ہے؟ جانوروں کے ساتھ اپنے راستے کو بنانے کے لئے ہرب بھرا ہوا بھرنے، برے ہوئے veggies، امیر ساس، اور savory اطراف کی ایک درجہ بندی. یہ شراب کی جوڑی کا کام کرتے وقت یہ اطراف اور ساس ہے جو اکاؤنٹ میں لے جانا چاہئے.
سوویگنسن بلن ترکی اور سیارہ اطراف کے لئے سب سے اوپر سفید شراب اٹھا لیتا ہے، کیونکہ اس کی اپنی ہربل ٹون میز پر لے جاتی ہے.
- ترکی کے لئے ریڈ الائنس: پنٹ نائر ، زینفندیل ، سہرہ / شیراز ، بیججولوس نووا
- ترکی کے لئے وائٹ الکحل: سوویگنسن Blanc ، Viognier، Riesling ، Gewurztraminer
بتھ کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے شراب
جب یہ بتھ کے ساتھ الکحل جوڑنے کے لئے آتا ہے تو، گوشت کے اندرونی آلودگی کے ساتھ ساتھ منفرد، فیٹی پروفائل کے لئے غور کرنا پڑتا ہے. فرانس کے الکحل مختلف قسم کے بتھ تیاریوں کے ساتھ ایک طویل اور منحصر جوڑی شراکت داری رکھتے ہیں. جیسا کہ مقامی کھانے کی اشیاء مقامی الکحلوں کے ساتھ مل کر ایک جدید واپسی بناتے ہیں، "تاریخی" علاقائی جوڑی اور برگنڈی کے بور الائنس کے ساتھ ساتھ روون وادی کے سرخوں کے ساتھ برتن، تمباکو نوشی کے عناصر کو سنبھالایا جائے گا. بہادر بتھ. اگر بتھ پھل کی بنیاد پر چٹنی کے ساتھ کام کیا جاتا ہے تو شراب شراب جوڑی گیئرز سفید شراب ٹریلس کی طرف منتقل ہوجائے گا. Gewurztraminer، Riesling، اور Sauternes ان کے نشان پھل موتی جوڑی جوڑی پروفائلز پر کرے گا.
- بتھ کے ساتھ کوشش کرنے والے اشاروں: گیوٹرٹرمینر ، ساؤٹرنس
وزیر اعظم کے ساتھ شراب کے لئے خدمت کرنے کے لئے شراب
پردی ریب مختلف لال شراب کے لئے سنگین کھیل بناتی ہے.
کیلیفورنیا کی ایک بڑی، جرات مندانہ کیبننی سیٹوگنن، اٹلی سے بورڈییو، باربیسکو یا بارولو سے ایک مستحکم سرخ، اسپین سے ایک رستورک ٹمپانیللو، ایک پادری لوڈی زینفینڈیل، جو تمام قسم کے تمام قسم کے ہیں، ان کو عام طور پر ریب کے ٹکڑے سے مل کر اور باہر نکال سکتے ہیں. علاقائی جڑوں پر منحصر ہے جوڑی میں ٹھیک ٹھیک nuances. وائٹ الکحل ایک مشکل وقت میں رہیں گے، لیکن اگر آپ سخت دباؤ پائے جاتے ہیں اور سفید انگوروں کو پھنسنا چاہتے ہیں تو امیر ساختہ اور پروٹین اور چربی کے زیادہ مقاصد کو برقرار رکھنے کے لئے مکمل تختہ وائٹ برگنڈی (چارڈوننی) کی کوشش کریں.
- ریڈ الکحل پر اعظم ریب کے ساتھ جوڑی: کیبننی سووگنگن ، زینفینڈیل ، شیراز ، ٹیمپرانیلو، کارمینیر، مالبیک، میرلوٹ، بورڈیو مرکب، روون وادی مرکب، بارولو، باربریسکو
- اعظم ریب کے لئے اشاروں: عام طور پر سفید الکحل سرخ لالوں میں پایا جانے والے بولی ذائقوں کے لئے ایک مشکل وقت رکھتے ہیں، اس وقت جب سرخ شراب کے ساتھ سفید الکحل سے لطف اندوز ہوسکتا ہے تو یہ ایک بہترین میچ تلاش کرنے میں مشکل ہوسکتا ہے.
موسمی مساج اور نسلی برتن
دنیا بھر سے کرسمس کی پاک تخلیق تہوار کھانے کی تفریح کی ایک اضافی پرت میں شامل ہیں. چاہے یہ غیر ملکی ایشیائی مصالحہ ہے، ریزنگ، گیوٹرٹرمینر، اور یہاں تک کہ ایک مہنگی وینجیریا یا بھاری یورپی ڈیسروں کو گرم مصالحے کے نونوں کے ساتھ بلایا جاسکے، چاہے بندرگاہ یا مادیرا جیسے قلعے دار شراب کے وزن اور ذائقہ سے جوڑیں. منفرد جوڑی صلاحیتیں. ذہن میں رکھو کہ ذائقہ صرف ایک خیال نہیں ہے، لیکن بناوٹ، مساج کی شدت، ساس کی خدمت کرنا، وزن اور امیر اجزاء کے عناصر کو کھانے اور شراب جوڑی کے ممکنہ طور پر استعمال کرنے میں مدد ملتی ہے.
اور آخری، لیکن کم سے کم نہیں، انتخاب کرنے کے لئے انتخاب ہوتے ہیں جن کے ساتھ شراب کی چاکلیٹ اور ایک قسم کی میٹھی شراب کے ساتھ کام کرنا ہے جو میٹھی کے طور پر خدمت کرنے کے قابل ہے.