زیادہ سے زیادہ روایتی پیزو کا ترکیبیں پرسنسن پنیر کا مطالبہ کرتا ہے، لیکن یہ کاجو کی بنیاد پر ورژن ڈیری فری اور ویگن دونوں ہے، یہ بنانے میں بہت آسان نہیں ہے! ایک سادہ - ابھی تک ذائقہ - دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے ٹوفو، پادا، ویگیاں، یا چاول پر خدمت کریں. اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو، آپ غذائیت خمیر کی جگہ پر کاربن پنیر کے متبادل کو ہمیشہ استعمال کرسکتے ہیں، لیکن جزو کی فہرست پڑھنے کا خیال رکھنا چاہتے ہیں کہ اس فہرست میں چھپے ہوئے چھٹی یا کیسین جیسے چھپی ہوئی ڈیری اجزاء موجود نہیں ہیں.
نوٹ: آپ زیتون کا مکمل کپ کا استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہوسکتی ہے، اور آپ مزید استعمال کرنے کا فیصلہ کرسکتے ہیں. ایک موٹی، پھول کی طرح پیسٹ (اگر سینڈوچ پر استعمال کرتے ہیں تو)، کم تیل کا استعمال کریں؛ پتلی پیسٹو کے لئے (پادری، ٹوفیو یا دیگر پروٹین وغیرہ وغیرہ کے استعمال کے لئے) زیادہ تیل استعمال کرتے ہیں. بنیادی طور پر، صرف تیل شامل کریں جب تک کہ آپ کے ڈش اور دھندلا کے لئے پیستے درست نہ ہو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ تازہ تلسی پتیوں
- 2 چمچ لہسن (منسلک)
- 3/4 کپ خام کاجو ٹکڑے ٹکڑے
- 2 چمچ غذایی خمیر
- 2 چمچ تازہ نیبو کا رس
- 1 چائے کا چمچ سمندر نمک (مزید ذائقہ کے علاوہ)
- 1/2 کپ زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
1. کھانے کے پروسیسر میں، تلسی پتیوں، لہسن، کاجو، غذائی خشک، نیبو جوس، اور سمندر کی نمک کو یکجا، پتلی کٹی تک پھنسنے. مشین کے ساتھ ابھی بھی چل رہا ہے، جب تک پیسٹو مطلوبہ استحکام تک پہنچتا ہے (زدہ سر نوٹ) تک زیتون کا تیل ایک مستحکم ندی میں پھینک دیتا ہے. نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ موسم. ریفریجریٹر میں ایک ڈھک ڈش میں اسٹور پیسٹو استعمال کرنے تک تیار نہیں. پیسٹو ریفریجریٹر میں ہوا کے کنٹینر میں ذخیرہ کردہ 2-3 دن کے لئے رکھے گا.
کک کا نوٹ:
- تلسی کے تمام حصے کی جگہ پر تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں؛ سیلابرو ایک ذاتی پسندیدہ ہے، اور کبھی کبھی یہاں تک کہ ایک چھوٹی اجمی نے اس پیسٹو میں ایک اچھا کک شامل کیا ہے. اسی طرح، دیگر گری دار میوے کو متبادل طور پر استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں: برازیل کے گری دار میوے اور میکادامیا گری دار میوے غیر ملکی، امیر متبادل ہیں، اور روایتی کھانا ہمیشہ پائن گری دار میوے استعمال کرسکتے ہیں. مذاق کرو اور اپنا اپنا کرو!
بیسیل کاجو پیسٹو استعمال کرنے کے طریقے:
- یہ سوادج ویگن کی ترکیبیں میں سے کسی میں Basil-Cashew Pesto استعمال کریں:
- پیسٹو ہدایت کے ساتھ بیکڈ ٹوفیو
- پیسٹو اور مکونونی
- پیسٹو اور پاستا
- ویگن پیسٹو Flatbreads
- ویجی سینڈوچ پر بصیل-کاجو پیسٹو پھیلانا اضافی ذائقہ اور ذائقہ شامل کرنے کے لئے.
- اپنے اگلے ویگن پزا یا گلوٹن فری پزا پر سرخ چٹنی یا سفید چٹنی کا استعمال کرنے کی بجائے، باسیل-کاجو پیسٹو کا استعمال کریں!
- پکا ہوا پاستا کے ساتھ ٹاس باسیل کاجو پیسٹو اور پادری ترکاریاں کے طور پر ایک داخلہ یا سرد کے طور پر گرم کی خدمت.
- ٹوس پکایا گاجر، بنا ہوا butternut اسکواش ، بیسال آلو یا دیگر نشاستے بصیل کاجو پیسٹو کے ساتھ.
**** یہ ہدایت ڈیری فری، انڈے سے پاک اور ریگستان کے کھانے کے لئے موزوں ہے، لیکن جیسے ہی الرجیوں یا غذائی پابندیوں سے متعلق افراد کے لئے کسی ہدایت کے ساتھ، اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ تمام غذائی لیبل کو احتیاط سے یقینی بنانے کے لۓ چھپی ہوئی ڈیمی تیار شدہ اجزاء (یا دوسرے الرجینس، اگر آپ ان پر لاگو ہوتے ہیں).
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 129 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 227 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 6 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 2 جی |