یہ ہنگری آرام دہ اور پرسکون ڈش کاپیوسزٹاس ٹیسزٹا کے طور پر جانا جاتا ہے، یہ ایک سادہ ہدایت ہے جس میں گوبھی، پیاز، مکھن، انڈے نوڈلس، نمک اور مرچ شامل ہوتے ہیں.
نوڈلس کے ساتھ گوبھی مشرقی یورپ بھر میں ایک مقبول اور آسان ڈش عام ہے. پولینڈ میں، اس کو جمہوریہ چیک میں کیپاس ز کلسککی یا ہولوسکی کہا جاتا ہے، یہ نوڈل ایس زیلی کے طور پر جانا جاتا ہے، اور سلوواکوں نے اسے ہالکوکی کہتے ہیں.
یہ سختی سے سبزیوں کا ڈش ہوسکتا ہے، کبھی کبھی اضافی سیٹئڈ مشروم کے ساتھ، یا بیکن یا دیگر سمبودہ گوشت کے ساتھ بڑھایا جا سکتا ہے.
اس طرف ڈش یا مین کورس کی پیشکش ایک بستر کی میز پر اچھی طرح سے رکھتی ہے. یہاں زیادہ مشرقی یورپی گوبھی ہدایتیں ہیں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑے سر گوبھی، مرچ اور کڑھائی
- 1 بڑے پیاز، کٹی
- 8 ونس (2 چھڑیاں) مکھن
- نمک اور مرچ ذائقہ
- 1 پاؤنڈ درمیانے گھر یا اسٹور خریدا
- ہنگری انڈے نوڈلس ، پکایا
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے سکلیٹ یا ڈچ کے تندور میں ، سٹی گوبھی اور پیاز میں سونے کا بھوری اور ٹینڈر تک مکھن.
- نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. پکا انڈے نوڈلس کے ساتھ ملائیں. اگر موسم گرما میں پائپنگ گرم کرنے کی ضرورت ہو تو موسم سازی اور ریزم کو ایڈجسٹ کریں.
تغیرات
- گوبھی اور پیاز کے ساتھ 1 کپ کٹا ہوا بٹن، کریمینی یا دیگر مشروم کو خلیج اور پیاز کے ساتھ شامل کریں اور جب تک کہ وہ سب سنہری بھوری اور ٹینڈر نہ لگائیں.
- خدمت کرنے سے پہلے، گوبھی، پیاز اور نوڈلس مرکب میں 1 کپ بیکن بٹ شامل کریں.
- گوبھی اور پیاز کے ساتھ نوڈلس کے ساتھ مخلوط کرنے کے بعد، 1 کپ کٹ ہیم کو اچھی طرح سے ملا اور گرم گرم کی خدمت کرنے کے لئے rearm شامل کریں.
مزید ہنگری نوڈل کی ترکیبیں
- بنیادی ہنگری نوڈل آٹا ہدایت : یہ انڈے آٹا پتلی نوڈلس، وسیع نوڈلس اور درمیان میں ہر چیز میں تبدیل کیا جاسکتا ہے. یہ اقدامات یہ بتاتے ہیں کہ ہنگری نوڈلس کیسے بنائے جاتے ہیں .
- ترہونیا یا گرےڈ انڈے نڈلس ہدایت : یہ نوڈلس نالے آٹا کے بجائے رولنگ اور کاٹنے کے بجائے جھوٹ بولتے ہیں. وہ خشک ہوئے ہیں اور سوپ میں استعمال ہوتے ہیں یا مکھن میں بھوری ہوئے ہیں.
ہنگری نوڈلس کے بارے میں مزید
ہنگری کے انڈے نوڈلس، میگیار ٹوجاسوس توزٹا (MAW خوشی کی کھلونا - YAH-sohss TAYSS-TAW) یا میٹٹ (MEH-tel-it) کے طور پر جانا جاتا ہے، ایک مختلف قسم کے اعداد و شمار کے لحاظ سے آتے ہیں، ممکنہ طور پر صرف اطالوی پاستا کی طرف سے.
ہنگریوں نے ان کو رول، انہیں کاٹ، انہیں چوٹنا، ان کو بھلا دیں اور انہیں چھوڑ دیں. ہر نوڈل کے لئے ہر ڈش اور ڈش کے لئے ایک نوڈل ہے.
Teszta اصل میں ہنگری کے لفظ "آٹا" اور metelt کے ذرائع "نوڈلس" کے لئے ہے، لیکن وہ ایک دوسرے کے ساتھ تبادلہ استعمال کرتے ہیں.
جب توجاسوس لفظ شامل ہوجائے تو، ہم ہنگری نوڈلس کے بارے میں بات کر رہے ہیں، ہنگری کے کھانا کا فخر. انہیں تین سادہ اجزاء کے ساتھ بنایا جاتا ہے - آٹے، انڈے اور نمک - اور کچھ کچھیوں میں، کوئی بھی نمک نہیں.
مستند ہنگری نوڈل کی ترکیبیں میں کوئی پانی یا تیل شامل نہیں کیا جاتا ہے کیونکہ بہت سے کک پانی کے اضافے کو محسوس کرتے ہیں کہ طویل عرصے سے خشک ہونے والے خشک وقت پیدا ہوتے ہیں اور ذخیرہ کرتے وقت نوڈلس کے امکانات کو بڑھاتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 576 |
| کل فیٹ | 35 جی |
| لبریز چربی | 20 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 81 ملی گرام |
| سوڈیم | 892 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 59 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 9 جی |