یہ ہدایت کئی مختلف ناموں کی طرف جاتا ہے، بشمول "دونوں اطراف بھوری" اور "دو بار بھری ہوئی" نوڈلس. تمام معاملات میں ابلی ہوئی نوڈلس ایک طرف بھوری ہوئی ہیں، پھر دوسری طرف پکایا اور پکایا. اگر مطلوبہ ہو تو، نوڈلس کو کھونے سے پہلے کیک پین میں رکھا جاسکتا ہے تاکہ یہ زیادہ کشش شکل بنائے، لیکن یہ ضروری نہیں ہے. بھری ہوئی کے بعد، نوڈلس باہر باہر اور ٹینڈر کے اندر بھوری رنگ ہونا چاہئے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پاؤنڈ تازہ یا خشک انڈے نوڈلس
- 1 چمچ چھوٹی سی تیل
- 3 چمچوں
- مونگ یا سبزیوں کا تیل، یا ضرورت ہو
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑی چٹنی میں، نوڈلس کو ڈھکنے اور ایک فوق لانے کے لئے کافی پانی شامل کریں. نوڈلس شامل کریں، علیحدہ کرنے کی کوشش کریں. کھانا پکانا جب تک نوڈلس ال ڈینٹ ٹینڈر نہیں، لیکن ابھی بھی مضبوط ہے. اچھی طرح سے نالی. ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچیں، دوبارہ پھینک دیں اور تلھی کے تیل سے ٹھوس کریں.
- ایک بھاری بھری ہوئی پین یا ایک واٹ میں، درمیانے اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ چمچوں کا تیل. نوڈلس شامل کریں. جلدی سے پین کے کناروں پر پھیلاتے ہیں، اور پھر انھیں پھیرنے کے بغیر کھانا پکانا، جب تک کہ وہ نچلے حصے پر بھوری ہو (5 سے 8 منٹ) تک.
- دوسرے طرف پلٹائیں اور بھوری. ہٹا دیں اور پلیٹ. کھانے کے لئے دیگر اجزاء کی تیاری کرتے وقت گرم رکھو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 973 |
| کل فیٹ | 40 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 25 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 2،400 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 132 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 18 جی |